Beschreibung des satanischen Pilzes
Steinpilz satanisch oder satanischer Pilz wird oft mit Steinpilz verwechselt. Eukaryoten werden traditionell als ungenießbar bezeichnet, aber der Verzehr in Lebensmitteln ist ein kontroverses Thema: Einige Pilzsammler und kulinarische Spezialisten sind sich sicher, dass sie nach sorgfältiger Verarbeitung noch gegessen werden können.
Beschreibung des satanischen Pilzes
Das Aussehen des Pilzes
Der satanische Pilz ähnelt Steinpilz. Eine großformatige Kappe erreicht bei jungen Exemplaren einen Durchmesser von 30 cm - 7 cm. Die Farbe der Kappe ist grauweiß mit einem gelben oder grünen Farbton. Die Haut ist glatt, angenehm samtig, trocken.
Das Bein ist groß und erreicht eine Höhe von 6-18 cm. Die Palette ist von grau bis braun-rosa, fast rot dargestellt. Es ähnelt einer Rübe in Form. Das Bein ist mit einem grobmaschigen Muster bedeckt. Es hat eine dichte Struktur, ist nach unten verbreitert und verjüngt sich nach oben. Der satanische Pilz hat ein röhrenförmiges Hymenophor.
Das Fleisch des Beins und der Kappe unterscheidet sich in der Farbe. Es ist rot im Bein. Im Hut ist es weiß, aber bei Kontakt mit der äußeren Umgebung (Luftsauerstoff) wird es zuerst blau und dann rot.
Der Unterschied zwischen jungen und alten Exemplaren ist der Geruch. Die Jungen haben einen ausgeprägten angenehmen, pilzartigen, alten Pilzgeruch, der nach faulem Gemüse riecht.
Der satanische Pilz ähnelt dem traditionellen weißen Pilz, weshalb sie oft verwechselt werden. Es ist giftig, provoziert Magen-Darm-Störungen. Toxine verlieren auch nach Verarbeitung und längerem Kochen nicht ihre Eigenschaften.
Ähnliche Pilzarten
Essbare Doppel der Gattung Bolette:
- Steinpilz ist weißlich;
- ungenießbarer Steinpilz;
- Steinpilz olivbraun (Eiche olivbraun);
- gesprenkelter Steinpilz (gesprenkelte Eiche).
Die Arten von ungenießbarem Steinpilz (Boletus calopus) und weißlichem Steinpilz (Boletus albidus) sind nicht giftig und werden als bedingt essbar eingestuft, und einige der Quellen sind aufgrund ihres charakteristischen bitteren Geschmacks ungenießbar. Der olivbraune Steinpilz (Boletus luridus) gehört zu bedingt essbaren Pilzen und hat einen guten Geschmack. Es wird normalerweise mit Zitronensäure mariniert, um das Fruchtfleisch leicht oder getrocknet zu machen. Wasser nach dem Kochen wird nicht zur Herstellung von Suppen verwendet. Der gesprenkelte Steinpilz (Boletus erythropus) ist ein essbarer Pilz, der getrocknet werden kann.
Im Gegensatz zu seinen Gegenstücken wächst der satanische Pilz auf Kalksteinboden. Es kommt in Laubwäldern vor, häufiger unter Eichen-, Linden- und Kastanienbäumen.
Vorteilhafte Eigenschaften
Der satanische Pilz ist ungenießbar roh und verursacht schwere Vergiftungen. Diese Meinung ist einstimmig. Es gibt immer noch Kontroversen bezüglich der Verwendung in verarbeiteter Form. Einige Pilzsammler glauben, dass die Konzentration des Giftes nach der Wärmebehandlung auf ein Minimum reduziert wird und den menschlichen Körper nicht schädigt.
Es gibt immer noch Nutzen daraus. Es enthält biologische Impfstoffe und große Mengen Phosphor. Dies ermöglicht die Verwendung in verschiedenen Bereichen menschlicher Aktivität.
Kontraindikationen
Der Pilz kann schwere Vergiftungen verursachen
Die hohe Toxizität von satanischen Schmerzen ist eine Kontraindikation für seine Anwendung. Wenn Sie sich für die Verwendung entscheiden, ist es besser, die Anwendung am Morgen einzureichen.
Andere Kontraindikationen für den Verzehr:
- schwache Immunität;
- Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt;
- Kindheit;
- Stillen, Schwangerschaft;
- Allergie.
Anwendung
In einigen Ländern ist diese Art für den kulinarischen Gebrauch zugelassen. Wenn die ersten Vergiftungssymptome erkennbar sind (Übelkeit, Erbrechen, starke Magenschmerzen, Schwindel, Taubheitsgefühl der Extremitäten), sollten Sie sofort in die Notaufnahme gehen. Der Pilz wird aktiver für medizinische Zwecke und wirtschaftliche Aktivitäten verwendet. Aufgrund seiner reichhaltigen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung wird es als Dünger verwendet.
Irina Selyutina (Biologin):
Der satanische Pilz hat seine Anwendung in der Laborforschung gefunden. 1989 wurde eine weitere toxische Verbindung aus ihrem Fruchtkörper isoliert - das Glykoprotein Bolesatin, das die Synthese verschiedener Proteine hemmen (unterdrücken) kann und in Labortests gezeigt hat, dass es bei Mäusen Thrombosen auslösen kann.
Aus biologischer Sicht ist die Substanz Glykoprotein das sogenannte. ein Zweikomponentenprotein, bestehend aus einem Proteinteil (Peptid) und Hetero-Olychosacchariden. Apropos. Zuvor wurden diese Verbindungen Glykoproteine genannt. Aber Bolesatin erhielt seinen Namen vom Gattungsnamen des satanischen Pilzes (Boletus satanas) - Boletus. Es gehört zur Gruppe der thermolabilen Verbindungen, d.h. kollabiert beim Erhitzen. Es ist ein Suppressor (Inhibitor) der Proteinsynthese und gehört zu einer speziellen Gruppe von Toxinen - ribosomal inaktivierenden Proteinen, die in Pflanzen- und Bakterienzellen vorhanden sind.
Der satanische Pilz ist auch durch das Vorhandensein des Alkaloids Muscarin in der Zusammensetzung gekennzeichnet, das zum gegenwärtigen Zeitpunkt der wissenschaftlichen Forschung synthetisch gewonnen wird.
Impfstoffe und Phosphor werden während der Mykorrhiza freigesetzt. Sie werden verwendet, um den Ertrag vieler landwirtschaftlicher Nutzpflanzen zu steigern. Dank der Wirkstoffe verbessert sich die Aufnahme nützlicher Mineralien aus dem Boden und die Flüssigkeitsmenge steigt. Pflanzen werden kraftvoller und widerstandsfähiger gegen Umwelteinflüsse.
Beim Kochen
In Frankreich und der Tschechischen Republik gilt der satanische Pilz als bedingt essbar und darf verzehrt werden. Es gilt als Delikatessengericht. Selbst eine zehnstündige Wärmebehandlung garantiert jedoch keine vollständige Beseitigung der im Fruchtkörper vorhandenen Toxine.
Vor dem Gebrauch wird das Produkt lange eingeweicht und dann 10 Stunden gekocht. Nach der Verarbeitung ist die Erhaltung des Geschmacks eine große Frage. Eine Reihe von Nachschlagewerken beschreibt die toxischen Wirkungen dieser Eukaryoten. Gerard Udu behauptet, dass 10 g Rohprodukt einen Erwachsenen töten können. Der Tod tritt infolge einer Lähmung des Zentralnervensystems, Erstickung, auf. Es ist besser, die Verwendung des satanischen Pilzes zugunsten der bekannten essbaren Arten aufzugeben.
In Behandlung
Dieser Typ - satanische Kranke - wird in der Homöopathie aktiv eingesetzt. Die Medizin heißt "Satanischer Pilz". Die Essenz der Anwendung besteht darin, eine kleine Menge Gift zu verwenden, um den Körper zu immunisieren und Krebs zu behandeln. Die Homöopathie gehört jedoch zu unkonventionellen Behandlungsmethoden, weshalb der positive Effekt nach Verwendung des Pilzes in Frage gestellt wird. Wenn Personen, die an pathologischen Anomalien bei der Arbeit von Organen und Systemen leiden, die Dosierung überschreiten oder das Medikament von Allergikern einnehmen, kann dies zu schweren Vergiftungen und zum Tod führen.
In der traditionellen Medizin wird der Pilz zur Herstellung von Schmerzmitteln und Beruhigungsmitteln verwendet. Einige vom Eukaryoten freigesetzte Substanzen wirken auf das Nervensystem und verursachen einen ähnlichen Effekt wie eine Lähmung. Dies ermöglicht die Schaffung wirksamer Mittel zur Bekämpfung von epileptischen Anfällen, hysterischen Anfällen bei Schizophrenen und anderen neurotischen Pathologien.
Fazit
Satanischer Pilz unterscheidet sich von essbarem durch Geruch, Art des Fruchtfleisches. Es ist besser, sich zu weigern, unbekannte Pilze zu sammeln, um eine Vergiftung zu vermeiden.Jedes Jahr, während der Zeit der aktiven Fruchtbildung von Pilzen, sterben Tausende von Menschen nur aufgrund ihrer Nachlässigkeit und Unaufmerksamkeit beim Sammeln von Pilzen.
