Anzeichen einer Pilzvergiftung

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Pilzvergiftungen sind in unserem Leben keine Seltenheit. Die ganze Familie kann mit dem Produkt vergiftet werden. Das Problem ist, dass viele die Vielfalt der Pilze nicht verstehen, was zu katastrophalen Folgen führt. Im besten Fall steigt eine Person mit Übelkeit und Erbrechen aus, im schlimmsten Fall stirbt sie.

Anzeichen einer Pilzvergiftung

Quellen der Vergiftung

Es gibt mehrere Gründe, warum Menschen diese Art von Vergiftung bekommen:

• Die häufigste Vergiftungsquelle mit giftigen Pilzen: die Unerfahrenheit der Pilzsammler.
• Der zweite Grund: unsachgemäßes Kochen des Produkts, wodurch es giftig wird. Dies gilt insbesondere für bedingt essbare Arten.
• Die dritte Möglichkeit: alte, verdorbene und abgestandene Pilze kochen.

Gemeinsame Zeichen

Die ersten Symptome einer Pilzvergiftung treten innerhalb weniger Stunden nach dem Essen auf. In einigen Fällen ist der Effekt zeitlich weit entfernt und tritt nach einem Tag auf.

Die häufigsten Manifestationen einer Vergiftung:

• akuter stechender Schmerz im Bauchraum;
• beginnt sich übel zu fühlen, dann wird der Würgereflex ausgelöst;
• es gibt eine Magenverstimmung, Blähungen;
• Körpertemperatur steigt auf 38 ° C;
• Hände und Füße werden kalt (Blutversorgung verschlechtert sich);
• das Opfer verspürt starke Kopfschmerzen, sein Kopf beginnt sich zu drehen;
• Puls ist kaum fühlbar;
• allgemeine Müdigkeit und Lethargie setzen ein.

Vor dem Hintergrund dieses "Bouquets" gut ausgeprägter Symptome beim Menschen kommt es zu einer akuten Entzündung der Magen- und Darmschleimhaut. Dies sind nur allgemeine Anzeichen und Symptome einer Pilzvergiftung.

Symptome für jeden Typ

Jede giftige Art hat ihre eigenen Vergiftungssymptome:

• Giftpilzvergiftung. Es manifestiert sich durch schmerzende Schmerzen im Muskelgewebe, Kopfschmerzen sowie Bauchschmerzen. Die Person beginnt Erbrechen, Atemnot, Krämpfe, Durchfall mit blutigem Ausfluss. Sie können verstehen, dass eine Person durch die sogenannten "Steinpilze" durch den Inhalt vergiftet wurde, der beim Erbrechen aus dem Magen kam: Es ist ähnlich wie Kaffeesatz. In einigen Fällen fällt eine Person ins Koma. Die giftigen Substanzen dieses Pilzes führen zu Nierenversagen, so dass es schwierig ist, das Opfer zu retten. Der einzige Ausweg ist eine Organtransplantation.
• Amanita und Redner. Bei allen oben genannten Symptomen im Falle einer Vergiftung mit diesen Pilzarten hat der Patient auch einen erhöhten Speichelfluss, Schwitzen, Tränenfluss und einen starken Blutdruckabfall. Der Puls wird schwach und schwer zu palpieren. Außerdem können Atemnot und Krämpfe auftreten. Schüler verengen sich, ernsthafte psychische Probleme beginnen: Halluzinationen, Delirium treten auf. Bei einer Pilzvergiftung tritt ein Koma auf.
• Pantherfliegenpilz. In diesem Fall manifestiert sich die Vergiftung anders als in früheren Situationen. Herzklopfen werden beobachtet, die Schleimhäute der Nase und der Augen trocknen aus, die Pupillen werden größer.
• Morcheln und Stiche. Zusätzlich zu den oben genannten Symptomen hat das Opfer Nierenprobleme, vergrößerte Leber und Milz. Die ersten Anzeichen einer Vergiftung treten 6-10 Stunden nach dem Verzehr von Pilzen auf.

Irina Selyutina (Biologin):

Die Vergiftung durch Linien ist durch ihre Saisonalität gekennzeichnet: Sie sind auf die Frühlingsperiode (Mitte des Endes) beschränkt. Meistens ist eine solche Vergiftung familiär. Die Pilze, die die Vergiftung verursachten, wurden normalerweise entweder von den Opfern selbst gesammelt oder vom Markt gekauft. In vielen Fachbüchern werden die Saiten auf die Gruppe der bedingt essbaren Pilze bezogen, deren giftige Eigenschaften auf das Vorhandensein von Gyromitrin zurückzuführen sind. Während der Lebensdauer des Pilzes werden giftigere Verbindungen von Hydrazinen: M-Methyl-1M-formylhydrazin (MPH) und 1C-Monomethylhydrazin (MMH). In frischen Linien kann die Menge an MMG 50 bis 300 mg / kg betragen, in einigen Fällen kann diese Menge jedoch 1200 bis 1600 mg / kg erreichen. Wenn die Linien vor der Verwendung nicht ausreichend thermisch verarbeitet wurden, provoziert die saure Umgebung des Magens die Hydrolyse von Gyromitrin zur Bildung toxischerer Hydrazinverbindungen, der sogenannten. "Tödliche Synthese". Durch die Einwirkung auf Hepatozyten verursachen Hydrazine die Entwicklung einer Lebernekrose.

• Falsche Schäume und andere falsche Arten. Falsche Hooter unterscheiden sich von echten Speisepilzen durch die leuchtende Farbe der Kappe: Sie haben sie in Zitronenfarbe. Eine Gallenpilzvergiftung tritt schnell auf - nach 5 Stunden. Sie äußert sich in schwerer Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen. Eine Person hat eine ernsthafte Störung in der Arbeit des Magens und des Darms, die von Durchfall (Durchfall) begleitet wird. Dieses Bild dauert 24-48 Stunden, dann stabilisiert sich der Zustand, es erfolgt eine Erholung. Dies ist eine milde Vergiftung, die zu Hause wirklich selbst geheilt werden kann. Nur ein Spezialist kann schwerwiegende Folgen einer Vergiftung mit gefährlicheren Arten verhindern.

In der Kindheit

Bei Kindern tritt im Gegensatz zu Erwachsenen innerhalb von 4 bis 5 Stunden eine Lebensmittelvergiftung mit Pilzen auf. Die Krankheit ist akut und schwerwiegend. Die Temperatur steigt, das Kind fühlt sich übel, erbricht wiederholt, es leidet unter starkem Schwindel und Durchfall. Dies sind die ersten Anzeichen einer Pilzvergiftung.

Während der Schwangerschaft

Beim ersten Zeichen wird Hilfe benötigt

Die Giftstoffe, aus denen die Pilze bestehen, können die Wände der Plazenta durchdringen und den natürlichen Entwicklungs- und Wachstumsprozess des Fötus stören. Während der Schwangerschaft, während einer Pilzvergiftung, tritt eine Krankheit auf, die von Kopfschmerzen, Erbrechen, Durchfall, Destabilisierung des Blutdrucks in Richtung einer Abnahme, manchmal sogar einer vollständigen Bewusstlosigkeit begleitet wird. Häufiges Erbrechen und Durchfall führen zu einer Dehydrierung des Körpers und dem Verlust von Nährstoffen, die für eine zukünftige Frau in der Wehen notwendig sind. Es gibt keine Zeit zu verlieren, es ist unbedingt erforderlich, das Opfer sofort mit Erster Hilfe zu versorgen.

Botulismus

Eine Krankheit wie Botulismus kann durch eine Dose ausgelöst und unter ungeeigneten Bedingungen, verdorbenem oder unsachgemäß zubereitetem Produkt gelagert werden.

Irina Selyutina (Biologin):

Botulismus ist eine tödliche Krankheit, die durch das Bakterium Clostridium botulinum und seine Abfallprodukte verursacht wird. Die Symptome von Botulismus entwickeln sich schnell, aber die Genesung ist das Gegenteil - sehr langsam. Dies betrifft Muskelkraft und Augenmanifestationen. Das Zentralnervensystem und die inneren Organe werden gut wiederhergestellt. In schweren Fällen können sich jedoch Komplikationen entwickeln - eitrige Mumps und Tracheobronchitis sowie Aspirationspneumonie.

Die Krankheit beginnt ab dem Moment, in dem der Erreger in den Körper eindringt, der sich im Boden neben den Sporen des Myzels befindet. Wenn das Essen schlecht gewaschen, gereinigt oder nicht richtig gekocht ist, gelangt die Infektion in den Blutkreislauf.

Anzeichen von Botulismus bei Vergiftung mit rohen oder abgestandenen Pilzen treten nach einem halben Tag auf, manchmal viel später - nach 1-3 Tagen.

Vergiftungen manifestieren sich durch:

• Übelkeit und das Verlangen zu erbrechen;
• trübe Augen;
• Schwindel;
• häufige lose Stühle;
• Dyspnoe;
• Trockenheit der Schleimhäute von Mund und Nase.

Im Falle der Manifestation der oben genannten Symptome ist es notwendig, dringend einen Spezialisten um Hilfe zu bitten.

Wie man einer kranken Person zu Hause hilft

Der weitere Zustand des Patienten hängt davon ab, wie korrekt und rechtzeitig Erste Hilfe bei Pilzvergiftungen zu Hause geleistet wird.

Wenn Sie eine Pilzvergiftung vermuten, müssen Sie Folgendes tun:

• Rufen Sie das Krankenhaus an und rufen Sie einen Arzt an, um medizinische Hilfe zu erhalten. Spülen Sie dann den Magen des Opfers und lösen Sie Erbrechen aus.
• Bieten Sie an, eines der Sorptionsmittel zu trinken. In diesem Fall hilft Aktivkohle mit einer Rate von 1 Tablette pro 10 kg Körpergewicht.
• Geben Sie dem Patienten in Abwesenheit eines losen Stuhls eine Abführmittel-Tablette.
• Um eine Störung des Herz-Kreislauf-Systems zu vermeiden, legen Sie eine warme Kompresse auf die Füße.

Es ist wichtig, dass die Person so viel wie möglich trinkt. Dies hilft, eine Verschlimmerung der Vergiftung zu vermeiden und den Magen-Darm-Trakt zu reinigen. Dies ist besonders wichtig bei Erbrechen und Übelkeit, wenn der Körper dehydriert ist.

Bevor der Patient eine medizinische Notfallversorgung erhält, wird er überwacht: Die Körpertemperatur wird gemessen und der Allgemeinzustand wird überwacht.

Der Patient braucht Ruhe und Bettruhe.

Diagnose stellen

Die Untersuchung hilft, eine genaue Diagnose zu stellen.

Erste Hilfe zu Hause hilft nur, negative Folgen zu vermeiden - Verschlechterung des Allgemeinzustands oder Tod. Nach seiner Bereitstellung führt der Arzt eine umfassende Diagnose und Sonderbehandlung durch.

Die Diagnose besteht aus mehreren Aktivitäten:

• sorgfältige Untersuchung des Patienten;
• Abtasten (Abtasten) des Bereichs im Bauchraum;
• Blut- und Urinanalyse;
• Blutspende für das Vorhandensein toxischer Substanzen;
• Elektroenzephalographie-Verfahren;
• bereitgestellter LHC;
• Verfahren zur Bestimmung des Schadensgrades der inneren Organe.

Rat. Um die Arbeit von Spezialisten bei der Bestimmung der Art des Toxins im Blut zu erleichtern, müssen die Reste der Pilzschale bis zum Eintreffen des Arztes aufbewahrt und zur Übergabe an das Labor mit ins Krankenhaus genommen werden.

Behandlungsmethode

Nach der Diagnose wird dem Patienten ein Gegenmittel verschrieben, wobei die auftretenden Symptome berücksichtigt werden:

• bei Atemnot wird intravenös Atropin injiziert;
• bei erhöhter Körpertemperatur - ab 38,5 ° C - die Medikamente "Paracetamol" oder "Ibuprofen" geben;
• Geben Sie "Regidron", "Oralit" oder "Litrozol", um das Wasser-Salz-Gleichgewicht bei Erbrechen und Durchfall wiederherzustellen.
• Die medizinische Versorgung bei Vergiftungen mit giftigen Pilzen mit schwerwiegenden Folgen besteht aus Bluttransfusionen und intravenöser Glukose mit Insulin.

Damit der Arzt eine genaue Diagnose stellen und dem Patienten die richtige Unterstützung bieten kann, wird das giftige Produkt einem Spezialisten zur weiteren Forschung übergeben.

Zusätzlich zur herkömmlichen Behandlung muss der Patient Kartoffelsaft, Reiswasser und Kamillentee trinken, um sich schneller zu erholen. Diese Getränke haben eine gute sorbierende und antiseptische Wirkung, beseitigen Durchfall und Entzündungen.

Die Behandlung von Pilzvergiftungen beinhaltet die Einhaltung der strengsten Diät. Der Patient sollte auf fetthaltige, würzige, frittierte und geräucherte Lebensmittel, die den Magen-Darm-Trakt belasten, vollständig verzichten. Im Wasserbad gekochte Speisen oder gekochte Speisen sind erlaubt. Außerdem lohnt es sich, schlechte Gewohnheiten aufzugeben: Rauchen und Trinken. Essen und trinken Sie in kleinen Dosen.

Vorsichtsmaßnahmen

Um eine Pilzvergiftung zu vermeiden, müssen Sie nur das "Präventionsprotokoll" verwenden:

• Vermeiden Sie alle Pilze, die beim Sammeln Zweifel aufkommen lassen.Heute gibt es viele falsche Arten, die Speisepilzen ähnlich sind.
• Sie können durch Pilze vergiftet werden, die auf dem spontanen Markt gekauft wurden. Selbst essbare Arten, die auf Straßen in der Nähe von Industriekomplexen wachsen, sind giftig, da sie schädliche Substanzen und Toxine aufnehmen können. Massenvergiftungen sind aus diesem Grund sehr häufig.
• Iss keine abgestandenen Pilze. Das verdorbene Produkt wird von Parasiten bewohnt, die selbst bei der "Schock" -Wärmebehandlung nicht zerstört werden können.
• Kochen Sie keine abgestandenen Pilze, um sich und Ihre Familie vor Pilzvergiftungen zu schützen. Sie enthalten auch schädliche Parasiten (die während der Lagerung entstehen), die schwere Vergiftungen verursachen können.
• Achten Sie bei einer "stillen Jagd" nach Pilzen mit Kindern darauf, dass Kinder keine rohen Pilze probieren.
• Überprüfen Sie beim Kauf von Pilzkonserven im Supermarkt das Verfallsdatum.
• Die Vorbereitungszeit für Pilze beträgt mehr als eine Stunde. Reinigen Sie sie gut, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und kochen Sie sie mindestens dreimal. Lassen Sie das Wasser nach jedem Kochen in die Spüle ab.
• Wenn Sie unterwegs auf riesige essbare, aber bereits überreife Pilze stoßen, versuchen Sie nicht, diese zu sammeln. Ein überreifes Produkt ist ein verdorbenes Protein, das sich zu zersetzen beginnt und Gifte enthält. Ein solches Produkt wird mit dem Protein gleichgesetzt, aus dem die Schalen von Garnelen, Krabben oder Käfern bestehen. Es verursacht Verdauungsstörungen.

Die Verwendung von Pilzen ist bei Patienten mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Bauchspeicheldrüse und von Kindern kontraindiziert.

Ausgabe

Die Symptome einer Pilzvergiftung sind viel stärker als bei einer Lebensmittelvergiftung mit verdorbenen Lebensmitteln, sodass sie leicht zu identifizieren sind. Um katastrophale Folgen zu vermeiden, ist es wichtig, zu Hause rechtzeitig und mit hoher Qualität Rettungsmaßnahmen zu ergreifen.