Beschreibung des Pilzpilzes

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Einer der giftigsten Vertreter, der Amanita-Pilz, ist weltweit verbreitet. Bezieht sich auf halluzinogene Sorten. Amanita kann vergiftet werden, Symptome treten 15 Minuten nach dem Essen auf.

Beschreibung des Pilzes Amanita

Beschreibung des Aussehens

Amanita ist ein giftiger Pilz. Es wurde nach der alten Art, Fliegen zu ködern, benannt. Der Name der Art "Muscaria" wird übersetzt als "Fliege".

Der Hut eines jungen Fliegenpilzes ist konvex, wird flach, wenn er wächst, seltener nimmt er die Form einer Untertasse an, die im Mittelteil konkav ist und deren Durchmesser 8 bis 25 cm beträgt. Die Farbe ist leuchtend orange oder rot. Häufiger mit einem schleimigen klebrigen Sekret bedeckt. In Nordamerika werden Fliegenpilze mit weißen und gelben Kappen gefunden. Weiße Flocken befinden sich überall auf der Oberfläche. Bei älteren Proben werden die Punkte durch Ausfällung weggewaschen. Diese Flocken sind die Überreste einer gemeinsamen Decke, in der sich der junge Fruchtkörper des Pilzes befand.

An den Rändern ist die Oberfläche der Kappe gerippt, gestreift - sie sieht so aus, weil die Platten des Hymenophors sichtbar sind. Das Hymenophor ist röhrenförmig, bei jungen Hymenomyceten weiß, bei alten gelblich. Das Bein hat eine zylindrische Form und wird 8 bis 20 cm hoch. Es gibt eine knollenförmige Verdickung an der Basis. Wenn sie älter werden, wird das Bein innen hohl. Im oberen und unteren Teil sind häutige Ringe mit unebenen Kanten in Form breiter Federbälle deutlich sichtbar.

Das Fleisch ist weiß, direkt unter der Haut ist es blassorange. Bei der Reaktion mit Luft ändert sich die Farbe des Zellstoffs. Der Geschmack ist süßlich, der Geruch kaum wahrnehmbar. Vermehrung durch Sporenpulver. Die Sporen selbst sind glatt und farblos.

Fliegenpilze wachsen in einem Nadel- oder Laubwald, die ersten Vertreter erscheinen im Mai.

Ansichten

Die internationale Klassifikation umfasst verschiedene Arten von Fliegenpilzen, die sich in Strukturmerkmalen, Farbe, Herkunft und Toxizitätsgrad unterscheiden.

• Amanita muscaria (Amanita muscaria): wächst in Eurasien und West-Alaska. Die Farbe der Kappe des Fliegenpilzes ist rot, mit charakteristischen weißen Warzenwucherungen.
• Fliegenpilz gelb-orange (Amanita gemmata): Die Sorte zeichnet sich durch eine gelbe oder orangefarbene Kappe aus. Das Fruchtfleisch ist fest, weiß und ändert bei Kontakt mit Luft nicht die Farbe. Das Bein ist gerade, zylindrisch, weiß. Wächst in Nordamerika. Gefährlich für Mensch und Tier.
• Amanita muscaria (Amanita muscaria var.aureola): ein Vertreter der Beinkappe, gefährlich für Menschen. Es verfügt über eine glatte orangefarbene Kappe ohne Warzenflocken. Die diametrale Fläche der Kappe beträgt nicht mehr als 5 cm.
• Zirbeldrüsenfliegenagar (Amanita strobiliformis): Die leuchtend rote Kappe wird mit zunehmendem Alter flach und erreicht einen Durchmesser von 5 bis 25 cm. Die Art der m. kegelförmigen Kappe ähnelt der des Caesar-Pilzes.
• Fliegenpilzleopard oder Panther (Amanita pantherina): giftig, hat ein angenehmes Aroma. Äußerlich sieht es aus wie ein grau-rosa essbarer Fliegenpilz. Wächst in Nadelwäldern. Die Kappe hat einen Durchmesser von 9 cm und ist grau-braun oder braun-schwarz lackiert.
• Amanita citrina (Amanita citrina): als ungenießbar eingestuft. Es zeichnet sich durch den Geschmack von rohen Kartoffeln und einen unangenehmen Geruch aus. Das Essen in der Nahrung verursacht Verdauungsstörungen und schädigt die Nieren erheblich.
• Fliegenpilz grau-rosa oder rosa (Amanita rubescens): nicht appetitlich, aber völlig essbar. Die Kappe erreicht einen Durchmesser von 18 cm, halbkugelförmig. Die Oberfläche ist blass mit einer rosa Tönung, die mit einer großen Anzahl von warzgrauen Punkten bedeckt ist. Das lamellare Hymenophor ist beim jungen Pilz hellgrün und beim alten rosa. Das Fruchtfleisch ist fleischig, dick, weiß oder blassrosa, nach einer Weile wird der Schnitt rot.

Irina Selyutina (Biologin):

Die Fruchtkörper des grau-rosa Fliegenpilzes enthalten eine Reihe nützlicher Substanzen:

• etwa 40% der für den Menschen nützlichen Phosphatverbindungen;
• etwa 5% Betain (dessen Vorhandensein auch in Rübenwurzeln bestimmt wird);
• 12,8 mg Vitamin B.₁ und 12,8 mg Vitamin B.₂ (pro 1 kg Trockengewicht).

Aus Angst, es mit ähnlichen giftigen Arten zu verwechseln, wird der rosa Fliegenpilz jedoch selten gegessen.

• Amanita caesarea (Amanita caesarea): Das köstlichste essbare Gegenstück zu Fliegenpilzen, eine echte Delikatesse. Die Größe der Kappe beträgt 8-21 cm. Die Haut ist goldorange oder leuchtend rot, gelegentlich sind gelbliche Vertreter in der Natur zu finden. Die Teller unter der Kappe sind grün gefärbt. Am Bein ist von unten ein Rock deutlich zu erkennen.

Vorteilhafte Eigenschaften

Pilze werden in der Medizin verwendet

Der Rot- und Pantherfliegenagar hat heilende Eigenschaften und wird daher in der Volksmedizin eingesetzt.

Toxikologische Zusammensetzung des Fliegenpilzes:

• giftiges Alkaloid Muscarin;
• Muscaridin;
• Mycoatropin;
• Psilocybin;
• Muscimol;
• Ibotensäure;
• Muscarufin.

Irina Selyutina (Biologin):

In unserer menschlichen Kultur gibt es einen gebräuchlichen Namen für Pilze, die aufgrund der in ihren Fruchtkörpern enthaltenen speziellen Verbindungen - Halluzinogene - einen veränderten Zustand der Psyche verursachen können. Dies sind halluzinogene oder magische Pilze. Eine Untersuchung einer Reihe von Quellen hat gezeigt, dass eine der am weitesten verbreiteten Arten auf dem Territorium des postsowjetischen Weltraums - der vor 3500 Jahren Agaric der roten Fliege - für diese Zwecke unter den im hohen Norden lebenden Stämmen verwendet wurde. Es ist seit langem bekannt, dass der regelmäßige Gebrauch solcher Pilze zu einer psychischen Störung und dann zur vollständigen Zerstörung und körperlichen Verschlechterung der Persönlichkeit führt.

Das Alkaloid Muscarin wird als starkes Gift eingestuft. Die Verwendung von 0,005 g verursacht Halluzinationen, führt zu Komplikationen an allen inneren Organen bis zum Tod. Die Dosierung von Muscarin während der Behandlung sollte minimal sein. Die tödliche Dosis beträgt 3-5 mg. Bei der Verwendung von giftigen Basidiomyceten spielt das Alter einer Person eine Rolle: Bei Kindern und älteren Menschen beträgt die tödliche Dosis von Muscarin 1-2 mg.

Kontraindikationen

Nehmen Sie Tinkturen und Medikamente, die auf Amanita-Extrakt basieren, mit Vorsicht ein. Aufgrund ihrer Spezifität (das Vorhandensein von Toxinen in der Zusammensetzung) werden Medikamente nicht zur Behandlung von schwangeren, stillenden Frauen und Kindern verwendet. Meistens werden Medikamente extern angewendet, weil Alkoholische Tinkturen rufen Vergiftungen hervor und verursachen halluzinogene Wirkungen.

Es ist kontraindiziert für Menschen, die an Urolithiasis, Magenbeschwerden und Neurosen leiden. Vergiftungssymptome werden durch das Trinken von 15 Tropfen Belladonnas medizinischer Sammlung neutralisiert. Nachdem Sie die ersten Anzeichen einer Vergiftung bemerkt haben, müssen Sie den Körper schnell reinigen, indem Sie Erbrechen verursachen und mehr Wasser trinken, bevor der Krankenwagen eintrifft.

Anwendung

Der giftige Vertreter von Hymenomyceten fällt in seinen Eigenschaften auf. Die Toxizität wird durch Wärmebehandlung neutralisiert. Nach 3-4 maligem Kochen wird das Produkt getrocknet und dann für den vorgesehenen Zweck verwendet. Nur Hüte sind für die Herstellung von Tinkturen geeignet, sie nehmen sie nicht mit bloßen Händen, sie arbeiten mit Handschuhen.

Interessante Fakten zur Verwendung von Fliegenpilz:

• verwendet, um Fliegen loszuwerden: süßer Sirup wurde auf die Kappen aufgetragen, auf denen sich Schädlinge versammelten;
• Die Wikinger verwendeten Tinkturen, um Furchtlosigkeit zu erlangen und die Empfindlichkeit auszuschalten: Die medizinischen Eigenschaften der Tinktur halfen, starke Schmerzen nach schweren Wunden loszuwerden.
• Heiler verwendeten es, um Zahnschmerzen zu lindern;
• Es gibt Hinweise darauf, dass Schamanen die Infusion genommen haben, um sich in Trance zu versetzen und Nirvana zu erreichen.
• Fliegenpilzsalbe wurde im alten Ägypten in der Kosmetik als Heilmittel gegen Falten verwendet;
• findige Japaner haben gelernt, giftige Sorten in Lebensmitteln zu verwenden und geheime Rezepte von Generation zu Generation weiterzugeben;
• Ein vergifteter Elch versucht, einen Fliegenpilz im Wald zu finden: Er hilft, sich von einer Vergiftung zu erholen, und hat einen leichten "amüsanten" Effekt. Wenn eine Person das Fleisch eines solchen Tieres gegessen hat, spürt sie auch den "amüsanten" Effekt.

Wird zur Behandlung von Frühlingspilzen verwendet. Während dieser Zeit fällt eine ausreichende Menge an Niederschlag, so dass die Toxizität des Pilzkörpers viel geringer ist. Die Wiese zum Sammeln von Heilpilzen muss weit entfernt von der Straße liegen. Diese Pilze haben wie andere Basidiomyceten die Fähigkeit, bei heißem Wetter Giftstoffe aus der Umwelt aufzunehmen.

Das Produkt heilt nicht nur Tiere und Menschen, sondern auch Pflanzen. Sporenpulver wird in der Landwirtschaft zur Herstellung von Düngemitteln und Fungiziden verwendet. Die Apotheke verkauft einen Balsam namens Amanita Fungo-Shi. Es wird streng nach dem Rezept verwendet.

Beim Kochen

Es gibt essbare Arten von Amanita

Sie können nur essbare Sorten von rosafarbenem Fliegenpilz und Caesar-Fliegenpilz essen. Sie zeichnen sich durch hohe Geschmackseigenschaften aus. Vor Gebrauch unbedingt mehrmals reinigen und kochen.

Mit ihrer Verwendung werden verschiedene kulinarische Köstlichkeiten zubereitet. Sie sind gleichermaßen gut mariniert, gesalzen und gebraten. Aus den getrockneten Hüten werden köstliche Suppen hergestellt. Ein interessanter Gourmet-Salat kann durch Mischen von eingelegtem Caesar, gekochtem Tintenfisch, Wachteleiern und Mayonnaise zubereitet werden.

Die Vorteile ihrer Verwendung sind für den Körper von unschätzbarem Wert. Caesar Pilz enthält eine große Menge an Eiweiß und Mineralien, die zur Stärkung des Körpers beitragen. Es wird in diätetischen Lebensmitteln verwendet. Es ist ein vollständiger Ersatz für Fleisch.

In Behandlung

Amanita ist in der Medizin weit verbreitet. Sie werden zur Behandlung von Ischias und zur Stimulierung des Immunsystems eingesetzt. Externe Heilmittel werden bei der Behandlung von Abszessen, Gelenkerkrankungen, Entzündungen der Ischiasnerven, zur Vorbeugung von Krebs und Leukämie eingesetzt.

Amanita in der Behandlung der Onkologie wird als Anästhetikum verwendet. Eine kleine Menge Tinktur, die intern eingenommen wird, wirkt antidepressiv.

Amanita ist nützlich für Männer mit Prostatitis und auch als Aphrodisiakum. Externe Anwendung (Reiben) ermöglicht es Ihnen, die Folgen der Tuberkulose zu beseitigen, wirkt sich positiv auf den Zustand der Lunge aus. Es wird aktiv gegen Hautkrankheiten (Psoriasis, Ekzeme) zur Heilung von Wundoberflächen bei Vorliegen einer Sekundärinfektion eingesetzt. Die medizinischen Eigenschaften des Produkts werden in der Kosmetik verwendet. Daraus wird antibakterielle Seife hergestellt.

Fazit

Giftige Fliegenpilzarten sind den Menschen seit langem für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt. Der Ursprung des Namens hängt mit der alten Methode ihrer Verwendung bei der Zerstörung von Insektenschädlingen auf dem Gebiet des persönlichen Grundstücks zusammen. Der Extrakt wird in der Pharmakologie verwendet. Die Verwendung von Tinktur ist nützlich für Krebspatienten und Menschen mit Gelenkschmerzen.

Amanita muscaria kann eine Art "amüsanten" Effekt erzielen. Eine Erhöhung der verschriebenen Dosis des oral eingenommenen Medikaments führt zu Anzeichen einer Vergiftung.