Entolomapilz giftig
Der giftige Entolomapilz oder Zinn gehört zu den ungenießbaren Vertretern des Agarischen Ordens aus der Familie der Entolomaceae. In der Literatur findet sich auch ein anderer Name für den Pilz - Rosenblatt.
Entolomapilz giftig
Botanische Eigenschaft
Nach der Beschreibung gehört dieser Pilz zu den Saprotopha - Zerstörern der toten Überreste lebender Organismen. Der Fruchtkörper hat eine typische Kappenstielstruktur. Ein charakteristisches Merkmal der Familie ist das Fehlen eines Schleiers und von Platten, die am Pilzstiel haften oder darauf absteigen.
Die Rosacea ist die größte Art in der Familie, die etwa tausend Arten hat.
Unter anderen russischen Volksnamen - Zinnentolom, gelbgrauer rosa Teller. Der lateinische Gattungsname ist auf die aufgerollten Kanten der Pilzkappe zurückzuführen.
Die Pilzkappe wächst bis zu 5-17 cm im Durchmesser, manchmal bis zu 25 cm. Die Oberfläche junger Exemplare ist in einer schmutzigen milchigen Farbe bemalt, näher an Weiß, manchmal ocker mit einer grauen Tönung. Bei erwachsenen Rosacea ist die Pilzkappe grau mit braun, manchmal aschig, die Oberfläche ist glatt. Der zentrale Teil kann bei erwachsenen Pilzen kleine Falten aufweisen. Bei feuchtem Wetter wird die Kappe klebrig, während sie trocknet, erhält sie einen Glanz.
Die Form hängt vom Alter des Pilzes ab:
- junge Exemplare haben eine Kappe in Form einer Halbkugel oder einer Glocke, deren Ränder in Richtung des Pilzbeins gesteckt sind.
- Im Laufe der Zeit ändert sich das Aussehen der Kappe zu flach mit einem konvexen stumpfen Zentrum (Tuberkel) oder einer Ausbreitung, deren Kanten gleichmäßig oder gewellt sind.
- Bei überwachsenen Pilzen hat die Kappenform die Form eines versunkenen unregelmäßigen Kreises.
Das Pilzpulpe ist dicht und dickfleischig strukturiert, die Farbe ist näher an Weiß, die Farbe ändert sich nicht durch mechanische Beschädigung, auch nicht schwer. Der Geruch ist mehlig, bei überwucherten Pilzen wird er ranzig.
Die Pilzplatten der Rosacea sind breit genug, 0,8-1,5 cm, spärlich gepflanzt und haben eine sichelförmige Form. Die Farbe ist anfangs gelblich und nimmt mit der Zeit eine rosa oder rötliche Färbung an. Die Kanten sind dunkler als die Mitte.
Irina Selyutina (Biologin):
Wenn wir die morphologische Beschreibung des Pilzes lesen, sehen wir uns mit der Tatsache konfrontiert, dass die Platten oft als "schmal" oder "breit" bezeichnet werden und die Abmessungen in Millimetern angegeben sind. Aber wenn man sie betrachtet, wird unklar, warum? Sie sind alle eng! Tatsächlich meinen wir ihre Breite vom Befestigungspunkt an der Kappe bis zum unteren Rand der Platte - dies ist ihre Breite.
Darüber hinaus gibt es Fälle wie bei giftigen Entola, bei denen einige Vertreter der Art einen Wechsel von Platten (Platten) und Platten aufweisen können. Hier ist alles einfach - man muss nur auf das Hymenophor schauen und alles wird klar - je länger die Teller sind, desto kürzer sind die Teller.
Der Pilzstiel hat die Form eines Zylinders, der sich in der Mitte befindet und näher an der Basis gebogen und verdickt werden kann. Seine Länge beträgt 4-15 cm, seine Dicke 1-3,5 cm. Seine Struktur ist dicht. Bei jungen Exemplaren ist es fest, bei erwachsenen Pilzen schwammig.Die Farbe des Pilzbeins ist zunächst weiß, später wird es gelblich oder nimmt eine graue Tönung an. Unter mechanischer Beanspruchung färbt es sich braun. Die Oberfläche ist seidig, mehlig im oberen Teil und ohne Beschichtung im unteren Teil.
Wachsende Geographie
Die rosafarbene Platte ist eine relativ seltene Art. Entoloma giftig wächst hauptsächlich auf schweren Tonböden oder auf Böden, auf denen sich viel Kalkstein befindet. Es lässt sich einzeln oder in kleinen Gruppen nieder und wählt beleuchtete Gebiete mit Laub- und Mischwäldern, Parks und Eichenhainen.
Rosenblatt ist selten
Kann in seltenen Fällen eine symbiotische Assoziation von Myzel (Mykorrhiza) mit den Wurzeln von Eiche, Buche und Hainbuche bilden - Birke oder Weide.
Die aktive Fruchtbildung in der Rosenblattpflanze beginnt Ende Mai und endet Anfang Oktober.
Zinnentolom bevorzugt Regionen mit warmem Klima. In Russland kommt es in den südlichen Regionen des europäischen Teils, im Nordkaukasus und in den südsibirischen Regionen vor, seltener in der Region Murmansk und in Karelien.
Ähnliche Sorten
Das giftige Entolom hat eine Reihe von essbaren Arten, die im Aussehen ähnlich sind. Beim Sammeln von Pilzen ist es wichtig, sie richtig vom giftigen Zwilling unterscheiden zu können:
- Hängend: es unterscheidet sich von der Rosacea nur in den Platten, die zum Pilzstiel hin absteigen, die Pilze haben oft die gleiche Farbe.
- Gartenentolom: im Gegensatz zu dem giftigen hat es eine hygrophile Kappe, d.h. Quellung unter dem Einfluss von Flüssigkeit aufgrund der lockeren Anordnung der Mycelfilamente. Diese Art - Gartenentolom wächst an anderen Orten, kommt nicht in Wäldern vor, sondern nur in Gärten und an Wiesenrändern.
- Entolom Frühling (Mai): Im Vergleich zur giftigen Rosacea hat sie oft schmale Hymenophorplatten gepflanzt, die häufiger am Stiel haften.
- Rauchiger Sprecher (blau): Der Pilz zeichnet sich durch die weiße und cremige Farbe häufig gepflanzter schmaler Teller aus, die leicht zum Pilzstamm hin abfallen und sich leicht von der Kappe trennen lassen. Außerdem riecht er spezifisch nach Blüten mit Fäulnis.
- Taubenreihe: Im Gegensatz zu seinem giftigen Gegenstück ist seine seidige Kappe mit farbigen Flecken bedeckt, die Flecken auf der Oberfläche eines Eies ähneln, und das Pilzfleisch wird beim Schneiden rosa.
- Pechichitsa oder gewöhnlicher Champignon: Die Hymenophorplatten sind dunkler, auf dem Pilzstiel befindet sich ein filmischer Ring.
Bei den giftigen Sorten, ähnlich wie bei der rosafarbenen Platte, ist das Entholom zusammengedrückt, dessen Pilzbein dunkler ist.
Anzeichen einer Vergiftung
In Bezug auf die Ernährungsqualitäten gehört das Entolom zur Kategorie der ungenießbaren, was zu einer Reizung der Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts führt und ein "Resinoid" -Syndrom verursacht, begleitet von Erbrechen, Durchfall und Bauchschmerzen.
Anzeichen einer Vergiftung treten 0,5 bis 2 Stunden nach der Vergiftung auf, sie beginnen mit dem Auftreten von Kopfschmerzen und Schwindel.
Die Behandlung einer Vergiftung mit Entolom ist unspezifisch und mit ihr werden Magenspülung, salzhaltige Abführmittel (bis zum Auftreten von Durchfall und Erbrechen) und Enterosorbentien verschrieben. Wenn das Opfer eine gut exprimierte Gasterointeritis entwickelt, dann in diesem Fall die sogenannte. Wasserelektrolytstörungen "regieren" mit der Einführung von blutsubstituierenden Flüssigkeiten und verhindern sekundäre Magen-Darm-Infektionen. Alle diese Verfahren werden jenen Familienmitgliedern oder jenen Personen zugewiesen, die zusammen ein Pilzgericht mit giftiger Entola gegessen haben.
Beachtung! Die Verwendung von Entolomen in großen Mengen ist tödlich.
Fazit
Das giftige Pilzentolom stellt eine Gefahr für die menschliche Gesundheit dar und führt zu Entladungen. Wenn es in großen Mengen konsumiert wird, ist es tödlich. Das Vergiftungsrisiko ist auf das Vorhandensein ähnlicher essbarer Arten im Rosenblatt zurückzuführen: Garten, Mai usw.
