Die heilenden Eigenschaften von Milchpilzen

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Mit einem tibetischen Milchpilz können Sie zu Hause Kefir herstellen, der heilende Eigenschaften hat. Das an Mikroorganismen reiche Produkt ist viel nützlicher als das von Geschäften angebotene Analogon.

Die heilenden Eigenschaften von Milchpilzen

Beschreibung des Pilzes

Der tibetische Milch- oder Kefirpilz ist nichts anderes als ein symbiotischer Organismus, der durch verschiedene Arten von Mikroorganismen repräsentiert wird, die gleichzeitig existieren, insbesondere Essigsäure- und Milchsäurebakterien (Laktobazillen), Milchhefe. In Bezug auf das Aussehen hat es eine körnige Struktur und ähnelt in seiner Form Reis. Milchig gefärbt. Manchmal ist ein gelblicher Schimmer vorhanden. Dieser lebende Organismus wächst schnell und nimmt in kurzer Zeit das 7- bis 10-fache zu. Alle Elemente, die zu einem Ganzen "verschmolzen" sind, ähneln in ihrer Form Brokkolikohl.

Das Produkt ist reich an Milchzucker und Enzymen, die den Verdauungstrakt normalisieren. Auch in der Zusammensetzung gibt es Laktobazillen, die die Mikroflora des Körpers wiederherstellen können, und Essigsäurebakterien, Polysaccharide. Vitamine mit Antibiotika, Spurenelementen (Kalzium, Jod), die für die normale Funktion des Körpers notwendig sind, sind ebenfalls in der Zusammensetzung enthalten. Es gibt auch leicht verdauliche Proteine ​​in der Zusammensetzung. Und aufgrund des Vorhandenseins von Folsäure in der Zusammensetzung ist es für Frauen geeignet.

Vorteilhafte Eigenschaften

Durch den Verzehr verschiedener Lebensmittel hoffen wir, dass sie dem Körper zugute kommen. Eine Person kann sich des Pilzkefirs und seiner Vorteile sicher sein.

Irina Selyutina (Biologin):

Warum ist Kefir aus tibetischen Milchpilzen gesünder als gewöhnlich:

• Die meisten Vitamine (mit Ausnahme von Niacin) sind höher.
• Diese Art von Kefir wird schneller verdaut.
• Eine signifikant reduzierte Menge an Laktose in der Milch (aufgrund der Wirkung der Mikroflora der Starterkultur), die es Menschen mit Laktoseintoleranz ermöglicht, das Produkt zu verwenden.
• Es gibt eine Anreicherung von organischen Säuren, Vitaminen, Enzymen, freien Aminosäuren und antibakteriellen Substanzen.
• Der tibetische Kefir enthält etwa 250 verschiedene Substanzen, 25 Vitamine, 4 Arten von Milchzucker, Pigmente und eine große Menge an Enzymen.
• Kefir-Nährstoffe werden vom menschlichen Körper perfekt aufgenommen und stimulieren die Aufnahme von Nährstoffen aus anderen Lebensmitteln, die eine Person nach der Einnahme von Kefir gegessen hat.
• Pilzkefir enthält bis zu 1-2% der Masse des Produkts von Laktobazillen und anderen lebenden Zellen oder bis zu 1 Milliarde pro Gramm.

Nützliche Eigenschaften von Milchpilzen:

• Wiederherstellung der Darmflora: kommt aufgrund des Vorhandenseins von nützlichen Bakterien im Produkt. Bei regelmäßiger Anwendung des Getränks wird der Körper von Giftstoffen und Fäulnisprodukten gereinigt. Er ist auch in der Lage, Schwermetalle aus dem Körper zu entfernen. Aufgrund dessen, was empfohlen wird, von Menschen konsumiert zu werden, die in verschmutzten Städten leben.
• Gut für das Herz-Kreislauf-System: Kefir normalisiert den Blutzucker und den Blutdruck und hilft bei der Reinigung der Blutgefäße, wodurch viele Krankheiten (z. B. Arteriosklerose) verhindert werden.
• Abnehmen: Es fördert den Abbau von Fetten und hilft beim Abnehmen. Darüber hinaus wirkt sich Kefir positiv auf den Zustand von Haut und Haaren aus. Löst das Problem spröder Nägel.
• Behandlung von weiblichen und männlichen Krankheiten: Das dank des tibetischen Milchpilzes gewonnene Produkt bekämpft wirksam Soor und andere Krankheiten, die durch die Verletzung der Mikroflora verursacht werden. Es hat auch eine regenerierende Funktion, die es ermöglicht, es als Wundheilungsmittel zu verwenden.
• Präventivmittel: Empfohlen für die Anwendung bei Neoplasien jeglicher Art und als zusätzliche Therapie bei der Behandlung von Krebs.
• Behandlung von Erkrankungen der inneren Organe: Durch die heilenden Eigenschaften kann das Produkt zur Behandlung von Leber- und Nierenerkrankungen, Gallenblase und Osteoporose eingesetzt werden.

Die systematische Verwendung von Kefir auf der Basis des Pilzes hilft, das Nervensystem zu normalisieren und das Immunsystem zu stärken. Es ist auch nützlich für Kinder, deren Immunität gerade gebildet wird. Empfohlen für Allergiker, Personen, die sich einer Chemotherapie unterzogen haben und starke Antibiotika eingenommen haben.

Kontraindikationen

Der tibetische Kefirpilz hat auch Kontraindikationen für die Verwendung. Es ist verboten, es bei Diabetes mellitus anzuwenden, wenn eine Person Insulin einnimmt. Das fermentierte Milchprodukt neutralisiert das von außen eingebrachte Arzneimittel vollständig. Wenn bei einer Art von Diabetes eine Person keine Insulinschüsse macht, ist dies nicht kontraindiziert.

Sie können es auch nicht für Menschen mit Laktoseintoleranz verwenden. Es lohnt sich, auf Patienten mit Asthma bronchiale oder chronischen Krankheiten in verschlimmerter Form (z. B. Gastritis) zu verzichten. Es ist verboten, das Getränk parallel zu Alkohol zu konsumieren. Die beiden Produkte sind nicht kompatibel. Bei gleichzeitiger Einnahme können die Folgen für die menschliche Gesundheit gefährlich sein.

Es gibt keine Einschränkungen für schwangere und stillende Frauen. Aufgrund der Tatsache, dass Schwangerschaft und Stillzeit besondere Lebensabschnitte sind, sollten Sie vor der Anwendung unbedingt einen Arzt konsultieren.

Es ist notwendig, Produkte, die auf der Basis von tibetischen Milchpilzen hergestellt wurden, in Maßen einzunehmen. Ein Überschuss an Enzymen, Spurenelementen oder Vitaminen im Körper kann schädlich sein. Es wird auch nicht empfohlen, ein Getränk zu trinken, wenn es nicht frisch ist. Dies kann zu einer Störung des Verdauungstrakts führen.

Anwendung des tibetischen Pilzes

Der tibetische Pilz hat medizinische Eigenschaften. Dies ermöglicht die Verwendung in der Volksmedizin und Kosmetologie.

Verwendung in der traditionellen Medizin

Der Pilz wird zur Behandlung von Nervenstörungen eingesetzt

Die Verwendung von tibetischen Milchpilzen in der Volksmedizin ist weit verbreitet. Es hilft bei der Behandlung von Magengeschwüren, Pankreatitis, Gastritis oder Kolitis. Bei akuten Formen dieser Krankheiten ist es jedoch besser, den behandelnden Arzt zu kontaktieren, der eine medikamentöse Behandlung anbietet, weil Das regelmäßige Trinken von Kefir kann nicht mit dem von Ihrem Arzt verschriebenen verglichen werden. Das Vorhandensein verschiedener Enzyme hilft bei der Behandlung von Sodbrennen.

Sie trinken Kefir, um die Nierenfunktion zu normalisieren und Urolithiasis zu verhindern. Es wird auch zur Behandlung von Nervenstörungen eingesetzt. Die chemische Zusammensetzung des Produkts hilft, den Glukosespiegel bei Menschen mit Diabetes zu senken. Es ist wirksam bei der Bekämpfung von Schlaflosigkeit und Schlafstörungen.

Es hilft sogar Patienten mit Leberzirrhose. Es gibt keine Person, die diese Krankheit mit diesem Getränk heilen könnte. Kefir verlangsamt jedoch den Prozess der Leberzerstörung und liefert in Kombination mit einer medikamentösen Behandlung ein gutes Ergebnis. Gleiches gilt für die Onkologie.

Eine Kompresse aus Kefir wird auf die beschädigten Sehnen und Muskeln aufgetragen, und schmerzende Gelenke werden behandelt, indem das auf Raumtemperatur erwärmte Produkt in die Haut gerieben wird.

Während der Behandlung trinken sie das Getränk für eine bestimmte Zeit, danach machen sie eine Pause. Die Behandlung dauert 20 bis 30 Tage und die Pause dauert 2 Wochen. Der Behandlungsverlauf hängt von der Art der Krankheit und dem Alter des Patienten ab. Der Arzt wird klare Gebrauchsanweisungen geben.

Verwendung in der Kosmetologie

Kosmetikerinnen verwenden seit langer Zeit Milchpilze. Es fördert die Hautverjüngung und verzögert das Auftreten früher Falten im Gesicht. Dazu müssen Sie es nur vor dem Schlafengehen und nach dem Aufwachen trinken. Es schützt die Haut auch vor äußeren Einflüssen, stärkt sie und hilft, Hautausschläge anderer Art loszuwerden. Daraus hergestellte Masken ermöglichen es Ihnen, Altersflecken von der Gesichtshaut zu entfernen und sie aufzuhellen.

Der Pilz kann stumpfe und gespaltene Enden wiederbeleben und ihnen Glanz verleihen. Dazu muss regelmäßig Kefir in die Kopfhaut gerieben werden. Und die Infusion, die auf dem wundersamen Pilz der indischen Yogis zubereitet wird, kann Kahlheit verhindern. Das Produkt ist auch in der Lage, das Problem der trockenen Haut zu lösen, wenn es mit saurer Sahne gemischt und in die Haut eingerieben wird.

Ein unschätzbares Getränk zur Gewichtsreduktion. Es ist notwendig, es vor den Mahlzeiten zu trinken, und manchmal ist es besser, es durch eine Art Mahlzeit zu ersetzen. Sie sollten diese Empfehlung jedoch nicht missbrauchen, da sie nicht alle für den Körper notwendigen Elemente enthält. Machen Sie nach jeweils 20 Tagen Trinken eines Heilgetränks eine Pause von 10 bis 14 Tagen. Um in kurzer Zeit Gewicht zu verlieren, sollten Sie sich zusätzlich zum Trinken eines Getränks für ein Fitnessstudio anmelden und Ihre Ernährung aufräumen.

Pilze züchten und lagern

Um einen Milchpilz zu Hause zu züchten, benötigen Sie eine Sauerteigkultur. Sie können es in jeder Apotheke kaufen oder Ihre Freunde fragen, die bereits ein wertvolles Produkt anbauen. Ein kleines Stück reicht für die Reproduktion. Damit der Milchpilz wachsen kann, muss er mit der Milch interagieren. Die gekaufte Starterkultur wird in 150-200 ml Milch gegossen und 24 Stunden an einem warmen Ort stehen gelassen. Um zu verhindern, dass Insekten eindringen, wird der Behälter mit mehrmals gefalteter Gaze oder mit einem Baumwolltuch verschlossen und mit einem Gummiband zusammengebunden. Verwenden Sie Glasbehälter. Nach Ablauf der Zeit ist das Getränk trinkfertig. Es wird durch ein Käsetuch gefiltert und der im Käsetuch verbleibende Pilz wird für seine weitere Kultivierung verwendet. Vor der Zubereitung einer neuen Portion Kefir ist es besser, den Pilz abzuspülen. Das Geschirr, in dem der Pilz angebaut wird, sollte nur mit Backpulver gewaschen werden.

Pilzlagerung

Wenn eine Person nicht anwesend ist und der Pilz nicht verwendet werden muss, sollte er für die Lagerung vorbereitet werden. Der chinesische oder tibetische Pilz ist eine lebendige Kultur, weshalb er auf besondere Weise gelagert wird. Sie benötigen einen Glasbehälter mit einem Volumen von 2-3 Litern. Es ist mit einer Mischung aus Wasser und Milch gefüllt. Beide Komponenten werden in gleichen Mengen eingenommen. Gefiltertes oder gekochtes Wasser ist bevorzugt. Stellen Sie dann den Kefirpilz dort hin und stellen Sie den Behälter in den Kühlschrank. Stellen Sie es besser in das Gemüsefach, wo die Lufttemperatur 2-3 ° C beträgt. Bei dieser Temperatur kann der Pilz seine medizinischen Eigenschaften 5 Tage lang beibehalten.

Ohne freien Zugang zu Sauerstoff sterben die Mikroorganismen des Pilzes ab, weshalb der Behälter nicht mit einem Nylondeckel abgedeckt werden kann. Decken Sie es mit einem Tuch oder einer Gaze ab.

Wenn es notwendig ist, die medizinischen Eigenschaften des Produkts über einen längeren Zeitraum zu erhalten, ist es besser, es einzufrieren. Es wird vorgewaschen und zum Trocknen auf ein sauberes Tuch gelegt. Gründlich ausspülen. Dann wird es in eine Plastiktüte mit einem Reißverschluss gelegt, aus der beim Befestigen die gesamte Luft entfernt wird. Durch das Einfrieren können Sie Bifidobakterien und andere Mikroorganismen 12 Monate lang aufbewahren. Aber nur unter der Bedingung, dass die Anweisungen zur Vorbereitung des Einfrierens strikt befolgt wurden.

Anzeichen eines kranken Pilzes

Vor dem Eingießen von Milch in den Sauerteig wird diese sorgfältig geprüft. Der tibetische Pilz selbst wird manchmal krank und stirbt. Ein kranker Mikroorganismus sieht nicht wie gewohnt aus. Anzeichen der Krankheit sind:

• Schleim oder weiße Blüte;
• Starker Geruch.

Die Tatsache, dass der Mikroorganismus gestorben ist, wird durch die Bildung von Hohlräumen innerhalb der Körner und eine Änderung der Farbe belegt. Sein Körper wird braun oder kaffeefarben. Wenn möglich, werden die toten Bereiche entfernt. Aber es ist besser, einen neuen Sauerteig zu nehmen. Das Vorhandensein der Krankheit wird auch durch den sauren Geschmack von gekochtem Kefir angezeigt.

Einfrieren ist wirksam zur Behandlung des Pilzes. Um Probleme loszuwerden, wird er für 5-6 Wochen in den Gefrierschrank gestellt. Während dieser Zeit sterben unter dem Einfluss niedriger Temperaturen Krankheitserreger ab. Einige Leute stellen einen Mikroorganismus mit toten Teilen in den Gefrierschrank. Aber die Wiederbelebung der toten Teile wird nicht stattfinden. Besser die toten Teile durch neue ersetzen.

Es ist leicht, den tibetischen Milchpilz zu vermehren, der von thailändischen und japanischen Ärzten verwendet wird. Neben Kefir werden daraus auch Hüttenkäse und Käse hergestellt, die die gleichen nützlichen Eigenschaften haben. Um das Immunsystem zu stärken, reicht es aus, 5-6 Esslöffel Hüttenkäse zu essen. Die Zubereitung von Hüttenkäse oder Käse dauert jedoch länger, weshalb sie viel seltener als Kefir verwendet werden. Die Verwendung von Mitteln, die aus einem Pilz hergestellt werden, erfordert einen kompetenten Ansatz. Unabhängig vom Vorhandensein oder Fehlen von Gesundheitsproblemen ist es besser, einen Arzt zu konsultieren und kompetenten, qualifizierten Rat einzuholen.