Orte des Wachstums von Pilzen

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Orte des Pilzwachstums sind in verschiedenen Wäldern Russlands zu finden. Die Früchte dauern normalerweise vom Hochsommer bis zum Spätherbst. Um einen vollen Korb mit Pilzen zu bekommen, müssen Sie wissen, wo Sie eine "ruhige Jagd" machen können.

Wachstumsorte von Gruzdey

Sammelzeit

Die ersten Exemplare dieser Art werden im August gefunden und wachsen bis Oktober. In Regionen mit wärmerem Klima tritt der Organismus im Juli auf. Die größte Ernte findet von August bis September statt. Die optimale Temperatur für das Pilzwachstum beträgt + 8… + 11 ° C.

Milchpilze treten normalerweise nach längerem Regen auf. Es ist besser, sie zu sammeln, wenn der Niederschlag nicht stark ist. Bei starker Bodenfeuchtigkeit wachsen Pilze in wenigen Tagen, sind aber für die Lagerung ungeeignet. Es sollten kleine elastische und starke Proben gewählt werden. Ältere werden durch Würmer schwer beschädigt.

Wachsende Orte

Diese Pilze lieben niedrige Temperaturen und wachsen daher in den nördlichen Regionen Russlands und Europas. Sie sind im Süden selten. Das Myzel entwickelt sich schon lange, daher lohnt es sich, es in Wäldern mit alten Laubbaumarten zu suchen.

Sie bilden eine symbiotische Vereinigung mit anderen Pflanzen für eine für beide Seiten vorteilhafte Existenz. Bilden Sie mit solchen Bäumen Mykorrhiza, Vertreter verschiedener Abteilungen - Angiospermen und Gymnospermen:

• Birke;
• Espe;
• Eiche;
• Kiefer;
• Fichte.

Pilze werden oft in Birkenhainen und Mischwäldern geerntet. Es wächst seltener in Nadelwäldern.

In den Wäldern wachsen Milchpilze hauptsächlich in Kolonien, sie bevorzugen feuchte, aber keine Feuchtgebiete. Die Bereiche sollten von der Sonne gut erwärmt werden. Pilze verstecken sich im Gras, im Moos, unter faulen Blättern und bilden bestimmte Tuberkel auf der Oberfläche. Fruchtkörper sind oft unter der Erde zu finden. An Orten, an denen sie wachsen, tritt ein bestimmter Geruch auf: eine Mischung aus Aromen von Pilzen, Früchten und Meerrettich.

Sorten

In einigen Gebieten wachsen nur Exemplare einer bestimmten Art, in anderen finden sich unterschiedliche Vertreter dieser Pilze. Es ist gut, wenn der Pilzsammler weiß, wo er nach ihnen suchen muss, wenn es besser ist, für diese oder jene Art in den Wald zu gehen.

Weiß

Andere Namen: echte Milch, roh. Weiße Milchpilze bilden mit Birke Mykorrhiza. Manchmal sind sie in einem Kiefernwald zu finden. Wachsen selten alleine. In der Nähe gibt es meist Gräser und Sträucher sowie Pflanzen wie Erdbeeren, Adlerfarn, Steinfrüchte.

Pilze wachsen in Gruppen

Lebensräume der Art:

• Zentralregionen des europäischen Teils Russlands;
• Transbaikalia - in der Nähe der Stadt Chita;
• Westsibirien - Tjumen, Umgebung von Tobolsk, Surgut, Teil der Regionen Swerdlowsk und Tscheljabinsk, Altai-Territorium usw.

Das Schwarze

Der zweite Name ist Nigella. Bevorzugt Orte in voller Sonne. Schwarze Milchpilze bilden wie weiße eine symbiotische Verbindung mit Birke. Sie befinden sich auf Lichtungen, Straßenrändern, Lichtungsrändern und entlang von Bächen.

Irina Selyutina (Biologin):

Bei nassem Wetter sammelt sich aufgrund des Vorhandenseins einer haarigen Kante Feuchtigkeit auf der Kappe eines schwarzen Pilzes an. Dieser Pilz gehört zur 3. Kategorie der Essbarkeit und wird zum Salzen verwendet. Wenn gesalzen, wird die Kappe des schwarzen Pilzes weinrot.In Polen wird schwarzer Milchpilz "Giftpilz" genannt, aber er wird immer noch als essbar anerkannt. Für Ihre Information. Zum Salzen verwenden Sie am besten junge Milchpilze, deren Kappen einen Durchmesser von 7 cm nicht überschreiten und deren Beinlänge 1 cm beträgt.

Sammeln Sie Nigella in großen Mengen an solchen Orten:

• Europäische, fernöstliche Wälder;
• Umgebung von St. Petersburg;
• Ural;
• Sibirien.

Eiche

Kommt in Eichenwäldern vor, Laubwäldern, die von Eichen und Haselnüssen, Buchen und Hainbuchen dominiert werden. Wächst in kleinen Gruppen. Liebt Humus Lehm. Die Reifung des Fruchtkörpers geht in den Untergrund. An der Oberfläche scheint es bereits ausgereift zu sein. Es wird in der Mittelspur und im Süden sowie in den Regionen Leningrad und Wolgograd gesammelt.

Espe

Sein zweiter Name ist Pappelpilz. Gefunden in Laubwäldern, die von Weiden, Espen und Pappeln dominiert werden. Wächst einzeln oder in kleinen Gruppen. Sie finden ihn am Boden von Schluchten und im Tiefland. Der Hut ist weiß mit rosa und lila Bereichen. Die Früchte dauern vom Hochsommer bis zum ersten Frost. Gesammelt in der Region der unteren Wolga-Region, in der Auenregion der Wolga, im Wolga-Distrikt - Kirov-Region.

Pfeffer

Es kommt fast überall in kleinen Kolonien vor, besonders in Laubwäldern. Bildet Mykorrhiza mit Birke, Eiche, Hasel und anderen Baumarten. Bevorzugt gut durchlässige Tonböden. Die Ernte erfolgt von Mitte Juli bis Herbstfrösten. Massenfrucht findet von August bis September statt.

Gelb

Sieht aus wie ein echter Klumpen. Kommt im nördlichen Teil von Nadel- oder Fichtenwäldern vor. Bevorzugt feuchten Lehmboden.

Irina Selyutina (Biologin):

Der gelbe Klumpen wird sehr oft als gelber Klumpen bezeichnet. Nadel- und seltener Birkenwälder sind ihm vertraut. Das Fruchtfleisch des Pilzes ist weiß und vergilbt im Schnitt wie der weiße, ätzende milchige Saft im Fruchtfleisch (wenn es bei trockenem Wetter mit Luft in Kontakt kommt, wird es gelb, bei Regenwetter jedoch nicht). Der Geschmack des Fruchtfleisches ist scharf, der Geruch ist fruchtig. Sie verwenden diese Art von Pilzen gesalzen und eingelegt. In seinem Geschmack unterscheidet es sich nicht von einem echten Milchpilz. Wie echter Milchpilz gehört der gelbe Milchpilz traditionell zu den besten Pilzen, obwohl er aufgrund des Vorhandenseins von ätzendem Milchsaft auch als bedingt essbar bezeichnet wird.

Es wächst von August bis Oktober, was für Pilzsammler praktisch ist. Am Ende dieses Zeitraums kann der gelbe Klumpen nicht mehr gefunden werden. Gefunden in den nördlichen Regionen Russlands: Irkutsk, Sachalin, Murmansk und anderen Regionen.

Bläulich

Auch als goldgelber Milchpilz bekannt. Er hat den gleichen Hut wie der gelbe Milchpilz, aber der milchige Saft, der in der Pause auffällt, hat eine charakteristische lila Farbe sowie seine seltenen Teller. Gefunden in Nadel- und Laubwäldern. Wächst einzeln oder in Gruppen. Versteckt sich unter den Blättern. Geerntet ab Mitte August und fast bis es schneit.

Fazit

Es ist besser, morgens zu einer ruhigen Jagd zu gehen, solange noch Tau ist (5-6 Stunden). Die Pilzfruchtkappen sind zu diesem Zeitpunkt glänzend und sichtbarer. Sie sind auch nach dem Regen deutlich zu sehen. Andere können neben einem Exemplar wachsen, daher lohnt es sich, eines zu finden, um sich sorgfältig umzusehen.

Wenn Sie wissen, wo sie wachsen, können Sie schnell eine gute Ernte einfahren. Wenn Sie weit hinter ihnen her sind, lohnt es sich, zu Hause Pilze zu züchten. Dies wird oft im Land gemacht. Sie werden Sie lange Zeit mit Produktivität begeistern, wenn sich der Herbst als warm und regnerisch herausstellt.