Brasilianischer Agaric Pilz
Der brasilianische Agaric-Pilz gehört zur Familie der Champignon oder Agaricaceae und zur Gattung Agaricus. Die Gattung umfasst etwa 30 Arten, aber nur sie zeichnet sich durch medizinische Eigenschaften aus.
Brasilianischer Agaric Pilz
Botanische Eigenschaft
Diese Art ist essbar. Bei einem jungen Agaric-Pilz hat die Kappe eine zylindrische oder konische abgeflachte Form, die sich dann niederwirft und in der Mitte eine Ausbuchtung bildet. Der Durchmesser der Pilzkappe beträgt 5–18 cm, aber manchmal gibt es „Riesen“, deren Kappendurchmesser 30 cm erreicht.
Irina Selyutina (Biologin):
Wilde Agarpilze werden auch "Knopfpilze" genannt, da ihre Kappen kaum aus dem Boden ragen und im Grasdickicht praktisch unsichtbar sind. Der Hut erscheint als kleiner Knopf. Zu Beginn seiner Entwicklung ist es schneeweiß, dann wird es rosa, lila und schwarz. Einheimische, die in Brasilien in freier Wildbahn Agarics sammelten, verwendeten Hunde, die darauf trainiert waren, Pilze zu riechen, was sehr charakteristisch ist. Genau wie in Frankreich wurden Hunde darauf trainiert, nach Trüffeln zu suchen. Ist es nicht so erstaunlich, wie das Leben ist? Verschiedene Länder, verschiedene Pilze, aber ihre Suche ist ähnlich.
Diese Speisepilze haben einen sehr ungewöhnlichen Geschmack - gleichzeitig ist er würzig und süß und sauer. Die Bewohner des brasilianischen Dorfes, in dessen Nähe der Mandelpilz erstmals beschrieben wurde, verwendeten ihn in Pulverform, um Saucen, verschiedene Fleischgerichte und Tränke herzustellen.
Die Oberfläche eines jungen Exemplars ist mit einer seidigen faserigen Blüte bedeckt. Die Kappe eines erwachsenen Organismus ist mit kleinen Schuppen überzogen. Die Farbe reicht von weiß bis rotbraun. Während sie wachsen, fallen die Kanten der Kappen auseinander.
Agaric aus Brasilien hat andere Namen - Mandel, brasilianischer Pilz, Pilz des Lebens, Pilzknopf, Prinzessin der Pilze usw.
Das Pilzfleisch ist weiß, weich. Hat einen süßlichen Geschmack und einen Mandel- oder Anisgeruch. Das Pilzbein ist 6–12 cm hoch, 1,0–1,5 cm dick, hat die Form einer Zwiebel und dehnt sich zur Basis hin aus. Im Anfangsstadium zeichnet es sich durch eine dichte und feste Struktur aus, dann wird es hohl. Der Stiel mit Pubertät an der Basis ist schuppig.
Der brasilianische Pilz wurde erst 1965 vom amerikanischen Mykologen Murril entdeckt und beschrieben.
Die Kanten der Kappe bei jungen Exemplaren sind mittels einer Decke mit dem Bein verbunden. Anschließend wird seine Integrität zerstört und es bildet sich ein zweischichtiger, glatt gekrümmter Ring, der auf den Pilzstamm gerichtet ist.
Ausbreitung
Der von Murril beschriebene Pilz wurde nach seiner Entdeckung in Brasilien im Nordosten der USA und Kanadas und wenig später auf Hawaii, den Philippinen, Großbritannien, Brasilien und den Niederlanden gefunden.
Wächst in kleinen Kolonien oder einzeln und bevorzugt Waldstreu mit angereichertem Boden. In Labors unter künstlichen Bedingungen gezüchtet.Es ist in China weit verbreitet, wo es während des gesamten Kalenderjahres aus Myzel auf Substratböden in abgedunkelten Räumen angebaut wird.
Chemische Zusammensetzung
Die chemische Zusammensetzung des Mandelpilzes enthält:
- Benzaldehyd, Benzylalkohol, Benzonitril und Methylbenzoat, die ihren spezifischen Geruch liefern;
- Polysaccharide Beta-Glucane, die die Funktion von Penicillin (Antibiotikum) tragen;
- Pyroglutamat - eine Säure mit tumorblockierenden Eigenschaften;
- Steroide, die die zelluläre Zusammensetzung des Karzinoms beeinflussen und den Prozess des Tumorwachstums stoppen;
- Provitamin D3;
- Lipide;
- Linolsäure.
Geltungsbereich
Der Pilz hat seine Verwendung in der Medizin gefunden
Das Hauptanwendungsgebiet von brasilianischem Agaric ist die Pharmakologie.
Allgemeine Therapie
Agaric Brazilian hat die folgenden Eigenschaften:
- verhindert Strahlenschäden an Zellen;
- beteiligt sich an Regenerationsprozessen unter Verletzung der Struktur und Funktionen von Leberzellen, verbessert deren Funktionen, behält die Werte von Bilirubin und Prothrombin, Gallensäure und eisenhaltigem Protein bei, stellt die zelluläre Zusammensetzung bei Hepatitis wieder her, normalisiert Enzyme, wirkt als Stimulans für Hämozyten;
- senkt den Zuckeranteil im Blut, erhöht die Insulinresistenz und verhindert die Entwicklung von Diabetes;
- normalisiert den Blutdruck;
- reguliert den Cholesterinspiegel im Blut und verhindert so die Entwicklung von Arteriosklerose;
- neutralisiert die Aktivität allergischer Prozesse und hilft bei Dermatitis;
- unterdrückt die pilzpathogene Flora und trägt zur Behandlung von Pilzinfektionen bei;
- normalisiert das Immunsystem und hält die Homöostase aufrecht;
- wirkt als Stimulans zur Gewichtsreduktion, entfernt Cholesterin und reinigt den Körper von Toxinen, fördert die Gewichtsreduktion.
Mit Onkologie
Die medizinischen Eigenschaften des brasilianischen Agaric-Pilzes zielen auf die Bekämpfung von bösartigen Tumoren wie Sarkom, Melanom und Leukämie sowie auf die Therapie von gutartigen Formationen wie Polypen, Papillomen, Adenomen und Myomen ab. Präparate mit Mandelpilz wirken sich in den letzten Stadien der Onkologie, wenn sich Aszites entwickelt und die Lymphostase beginnt, wirksam auf Neoplasien aus. Entfernt effektiv Stoffwechselprodukte eines bösartigen Tumors in einem Zustand der Nekrose.
Fazit
Der brasilianische Agaric-Pilz ist ein essbarer Champignon. Es kommt der menschlichen Gesundheit zugute und wird in der allgemeinen Therapie und Prävention eingesetzt. Die medizinischen Eigenschaften von Mandel-Champignon sind im Kampf gegen die Onkologie weit verbreitet.
