Wachsende Steinpilze in Gewächshäusern

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Zum Zeitpunkt der Ernte von Steinpilzen sind diese Waldorganismen hervorragende Nahrungsergänzungsmittel. Sie können aber nicht nur Pilze aus dem Dickicht genießen. Heutzutage wird der Anbau von Pilzen in einem Gewächshaus immer beliebter und rentabler.

Wachsende Steinpilze in Gewächshäusern

Allgemeine Eigenschaften von Steinpilzen

Bevor Sie sich für den Anbau von Pilzen entscheiden, sollten Sie deren Natur und Eigenschaften untersuchen.

Dieser Pilz gehört zur Familie der Boletovye, zu der eine Reihe von Röhrenpilzen hinsichtlich ihrer strukturellen Merkmale gehören. Äußerlich ist er sehr hübsch und attraktiv. Beschreibung:

• Die Form des Fruchtkörpers ähnelt in allgemeinen Umrissen einem Fass.
• die Kappe ist dicht, fleischig;
• der Durchmesser der Kappe beträgt 30-40 cm;
• die Farbe der Kappe ist braun oder rötlich;
• das Bein ist dick, bis zu 25 cm hoch;
• die Farbe des Beines ist weiß;
• das Fruchtfleisch ist saftig, homogen;
• Die Farbe des Fleisches ist cremig oder rosa.

Der zweite Name ist Steinpilz.

Er liebt Entwässerungsböden, mäßig feuchte Luft, gute Beleuchtung und Wärme. Dieser Pilz ist eine Delikatesse, weshalb viele Menschen ihn in ihren Gewächshäusern, Kellern oder auf ihren eigenen Gartengrundstücken anbauen möchten.

Anbaumethoden

Um diese erstaunliche Delikatesse selbst anzubauen, werden zwei Anbautechniken verwendet: umfangreich und intensiv.

Mit der umfangreichen Methode findet die Züchtung unter natürlichen Bedingungen statt und die Pflege des Myzels erfolgt an seinem dauerhaften Wachstumsort.

Für das Wachstum zu Hause oder für die Geschäftsentwicklung ist die zweite, intensive Methode besser geeignet. Um auf diese Weise Pilze in einem Gewächshaus zu züchten, müssen Sie es mit einer speziellen Ausrüstung ausstatten, um die notwendigen Bedingungen und das Mikroklima zu schaffen.

Intensive Wachstumsbedingungen

Um Pilze unter künstlichen Bedingungen zu züchten, müssen Sie ein Gewächshaus für Pilze bauen und vorbereiten.

Gewächshausvorbereitung

Schützen Sie die Pilze vor direkter Sonneneinstrahlung

Ein neues oder bestehendes Pilzgewächshaus muss folgende Bedingungen erfüllen:

• gute, aber keine direkte Beleuchtung haben;
• gute Belüftung;
• das Vorhandensein von Sägemehl;
• Behälter mit Wasser.

Der ganzjährige Anbau von Steinpilzen in einem Glasgewächshaus oder Polycarbonat ist erfolgreich, wenn kein direktes Sonnenlicht auf die Beete fällt und die Luftfeuchtigkeit auf einem bestimmten Niveau von etwa 40% gehalten wird. Für diese Zwecke wird normalerweise ein Gewächshaus verwendet, in dem zuvor Gemüse angebaut wurde. Die Oberfläche ist jedoch mit schwarzer Agrofaser bedeckt, um eine Überhitzung und das Eindringen der Sonne zu verhindern.

Der Pilz fühlt sich bei guter Boden- und Luftfeuchtigkeit so wohl wie möglich an. Daher ist das Gewächshaus für den Pilzzucht mit speziellen Behältern mit Wasser und Sägemehl ausgestattet, die benetzt sind und lange Zeit Feuchtigkeit speichern. Es ist besser, die Behälter in einem Abstand von 1 bis 1,5 m voneinander zu platzieren.

Ein Glasraum oder ein Gewächshaus aus Polycarbonat für das Züchten von Pilzen ist mit einer guten (starken) Belüftung ausgestattet, damit das Wachstum und die Entwicklung von Pilzen erfolgreich ist. In diesem Fall sind Entwürfe nicht akzeptabel.

Die Betten vorbereiten

Um Pilze im Gewächshaus zu bekommen, wird der Boden vorbereitet. Dies ist ein schwieriger und zeitaufwändiger Prozess. Hierzu wird ein spezielles Substrat hergestellt, dessen Zusammensetzung weitgehend vom Baum abhängt, unter dem sich das Myzel befindet, wenn die Sämlinge aus dem Wald entnommen werden. Um ein bestimmtes Substrat zu erstellen, benötigen Sie Folgendes:

• Land aus dem Wald vom Ort des Wachstums;
• Land aus dem Garten oder Garten;
• düngen;
• Sägespäne.

All dies wird gründlich von Hand gemischt und 7-8 Tage lang infundiert.

Irina Selyutina (Biologin):

Frischer Mist ist nicht zur Herstellung eines Nährstoffsubstrats geeignet. Es ist am besten, "reifen" Humus zu nehmen. Natürlich kann ein guter Humus nur 3 Jahre nach dem Verlegen der Mischung erhalten werden. Um die Komposition mit nützlichen zu bereichern, müssen Sie sie mit einer Lösung der sogenannten verschütten. M-Präparate gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

Die Zusammensetzung derartiger Zubereitungen (natürlichen Ursprungs) umfasst Mikroorganismen der für den Boden charakteristischen Familien:

1. Milchsäurebakterien (Sterilisatoren);
2. photosynthetische Bakterien (Erzeuger biologisch aktiver Substanzen aus organischen Stoffen und Gasen);
3. Hefe (Antibiotikum);
4. Actinomyceten (Antibiotikum);
5. fermentierende Pilze (zusammen mit dem Rest helfen organische Stoffe, sich schnell zu zersetzen).

Am Ende des Zeitraums wird die Bodenmischung in Holzkisten überführt, die in Gewächshäusern für den Pilzzucht installiert werden.

Pilze werden im ersten Jahr nicht nachgeben, Steinpilze sind wählerisch in Bezug auf die Bedingungen, so dass diese Pilze nur dann in einem Gewächshaus gezüchtet werden können, wenn alle Anforderungen sorgfältig erfüllt werden.

Anbaumethoden in Gewächshäusern

Pilze können in jedem Keller gezüchtet werden

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Fruchtkörper in ein Pilzgewächshaus zu bringen. Jeder Eigentümer wählt den für ihn am besten geeigneten aus.

Fortpflanzung durch Myzel

Diese Methode wird normalerweise in privaten kleinen Farmen angewendet.

Es erfordert nicht viel Automatisierung. In jedem Keller können Pilze gezüchtet werden. Geeignet ist ein wirtschaftliches Funktionsgebäude aus Polycarbonat, Glas oder einfach mit einer Folie bedeckt. Die Übertragung des Pilzmyzels in das Gewächshaus und seine anschließende Entwicklung erfolgt auf der Grundlage eines nahrhaften Substrats, eines vorgefertigten Komposts.

Ein vorbereitetes Gewächshaus für den Pilzzucht ist mit einer speziellen Ausrüstung für die Pflege und Installation von Kisten ausgestattet. Der Rest des Prozesses geht Schritt für Schritt.

1. Erstes Outdoor-Training: Von Ende Mai bis Oktober wird die oberste Bodenschicht (ca. 2 m Durchmesser vom Stamm entfernt) in der Nähe der Bäume bis zu einer Tiefe von 20 cm entfernt. Kompost oder Torfmischung (bis zu 3 cm) wird in die resultierende Schicht eingebracht Leere. Das in mehrere Teile unterteilte Myzel selbst wird hier mit Ihren Händen platziert.
2. Das Myzel an der vorbereiteten Stelle auslegen: hergestellt nach einem Schachbrettmuster. Dann wird die Bepflanzung mit einer Schicht ausgehobener Erde bedeckt und reichlich bewässert. Jeder Standort benötigt 2-3 Eimer Wasser.
3. Schutz für alle Pilzbeete: Für diese Zwecke wird Stroh oder Heu verwendet, die in einer Schicht von mindestens 40 cm ausgelegt sind. Auf diese Weise bleiben die Luftfeuchtigkeit und die stabile Temperatur besser erhalten.
4. Bewässerung: im Wachstumsprozess, wenn das Substrat trocknet. Für den Winter ist die Bepflanzung mit zusätzlichen Materialien, Moos oder Sägemehl bedeckt.

Wenn der Frühling kommt, wird die Abdeckung entfernt, das gewachsene Myzel wird vorsichtig von seinem Platz entfernt und in vorbereitete Kisten gebracht, wonach sie zum Wachstum von Pilzen in Gewächshäuser geschickt werden, wo sie wachsen und sich weiterentwickeln.

Umstrittener Weg

Für den Anbau von Pilzen in einem Gewächshaus in größerem Maßstab wird eine Sporenerntemethode verwendet. Dafür gibt es im Wald Pilze, 6-7 Stück. Dieses biologische Material muss vollständig ausgereift sein. Von Schädlingen verwöhnte Exemplare werden weggeworfen.

Die Hüte werden von den Beinen getrennt und in einer süßen Lösung eingeweicht.Für 10 Liter reines Regenwasser 15 g Kristallzucker hinzufügen. Sie werden 24 Stunden in einer solchen Lösung aufbewahrt. Zu diesem Zeitpunkt sind alle Sporen aktiviert, d. H. kann keimen, wenn es günstigen Bedingungen ausgesetzt wird.

Danach werden die Kappen mit Wasser homogen gemahlen (um eine matschige Masse zu erhalten). Dann durch mehrere Schichten Gaze abseihen, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Alles, was auf der Oberfläche der Gaze verbleibt, ist Ihr Pflanzenmaterial.

Eine Art Püree wird gleichmäßig auf dem zuvor vorbereiteten fruchtbaren Boden verteilt und mit Erde und Torf bestreut, wobei die Reste des Regenwassers nach dem Filtern übrig bleiben.

Die Bepflanzung wird reichlich mit klarem Wasser bewässert, die Kisten werden zum Gewächshaus geschickt. Nach einer Weile erscheinen die ersten Kappen vom Boden aus. So werden Pilze in Gewächshäusern nach der Sporenmethode gezüchtet.

Aus Myzel wachsen

Auf diese Weise ist es einfach, eine gute Ernte anzubauen. Dafür benötigen Sie ein Myzel. Nachdem es im Wald gefunden wurde, wird es ausgegraben und vorsichtig auf ein Grundstück in einem Gemüsegarten oder Garten gebracht. Für die Reproduktion des Steinpilzes mit Hilfe des Myzels reicht eine 15x25 cm große Schicht aus, die sorgfältig in 10-15 Fragmente unterteilt wird. In diesem Fall lohnt es sich, etwas mehr Land vom Ort des Wachstums zu holen.

Dieser Boden des Hauses wird gelockert und mit dem Rest des Bodens vermischt. Gruben werden in den Boden gemacht und Myzelstücke werden in ihnen ausgelegt, um sicherzustellen, dass sie flach liegen, ohne Biegungen oder Falten. Von oben ist alles mit Erde bedeckt, Schale aus Samen. Der Prozess endet mit reichlich Bewässerung.

Eine schöne Blume namens Alstroemeria wird ebenfalls vermehrt.

Die Methode eignet sich gut für die Zucht von Weißen in südlichen Breiten, wo das Wetter konstant warm ist. In diesen Breiten Russlands werden von den ersten Tagen Mai bis Juni Steinpilze gepflanzt. Die Fruchtbildung in Pilzgewächshäusern beginnt im zweiten Jahr. Sie wachsen schnell und werden mehrmals im Jahr geerntet.

Fazit

Das Züchten und Züchten von Gewächshauspilzen ist sehr mühsam und Sie müssen immer bereit sein, neue Probleme und Probleme zu lösen. Wenn man jedoch die Grundregeln für den Anbau von Pflanzen in einem Gewächshaus beachtet, wird es möglich sein, großen Erfolg zu erzielen und einen ziemlich guten Gewinn für die Saison zu erzielen. Mit richtig ausgestatteten Pilzräumen können Sie die Delikatesse das ganze Jahr über anbauen. Das künstlich gewonnene Produkt ist absolut gesundheitssicher und enthält keine Giftstoffe aus der Umwelt. Ein solcher Pilz wird immer gefragt sein. Es wird möglich sein, es das ganze Jahr über in Supermärkten und Märkten zu verkaufen, sowohl frisch als auch gefroren, getrocknet oder gesalzen. Die Hauptsache ist, die richtigen Werbemethoden und Stammkunden zu finden.