Ähnlichkeiten und Unterschiede zwischen Champignon und hellem Giftpilz

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Die Ähnlichkeit zwischen dem blassen Giftpilz und dem Champignon führt zu schlechten Konsequenzen für unaufmerksame oder Anfängerliebhaber der "stillen Jagd". Wenn Sie in den Wald gehen, sollten Sie Speisepilze und ihre Unterschiede zu giftigen Pilzen sorgfältig untersuchen.

Ähnlichkeiten und Unterschiede zwischen Champignon und hellem Giftpilz

Ähnlichkeiten und Unterschiede zwischen Champignon und hellem Giftpilz

Unterschiede

Der Vergleich von hellem Giftpilz und Champignon ist ein wichtiger Aspekt in der Pilzwissenschaft.

Der Speisepilz zeichnet sich durch kleine weiße Fruchtkörper aus, und der Haubentaucher in verschiedenen Altersstufen hat eine besondere Struktur und einen besonderen Geruch. Vertreter dieser Arten sind sich auf den ersten Blick ähnlich.

Unterscheiden Sie Champignon und blassen Giftpilz auf verschiedene Weise:

  1. Aussehen.
  2. Geruch, Textur, Veränderung des Fleisches in der Pause.
  3. Ausbreitung.

Giftpilzvergiftung ist eine der gefährlichsten. Wenn Sie ähnliche Fruchtkörper sammeln, müssen Sie daher alle angegebenen Parameter sorgfältig überwachen und die minimalen Unterschiede beachten. Im Zweifelsfall ist es besser, den Pilz im Wald zu lassen.

Der Champignon unterscheidet sich vom blassen Giftpilz und einer Reihe anderer Zeichen:

  1. Es ist oft wurmig, Insekten sitzen darauf. Sie vermeiden giftige Fruchtkörper.
  2. Das Fleisch ist schmutzig und hat einen unregelmäßigen Farbton. Gefährliche Pilze sind wunderschön, haben praktisch keine äußeren Mängel.

Es gibt eine beliebte Methode zur Überprüfung der Sicherheit von geernteten Pilzen. Die verdächtige Art wird zusammen mit einer ganzen Zwiebel gekocht, nur eine weiße ist geeignet. Wenn es blau wird, können Sie es nicht essen. Die Methode gibt jedoch keine 100% ige Garantie dafür, dass dieser bestimmte Fruchtkörper sicher ist. Sie sollten keine Pilze in der Nähe von ungenießbaren Exemplaren pflücken - es gibt Sporen, die für Menschen mit individueller Unverträglichkeit gefährlich sind.

Die Menschen betrachten Mariendistelbrühe als Gegenmittel. Im Falle einer Vergiftung ist es jedoch besser, einen Arzt aufzusuchen und sich nicht selbst zu behandeln.

Beschreibung der Pilze

Blasser Giftpilz und Champignon sind sich sehr ähnlich.

Beschreibung des Speisepilzes:

  • Fruchtkörper von 3 bis 20 cm;
  • Die Kappe ist rund, konvex und fühlt sich dicht an.
  • Die Haut wird mit einem Fingernagel durchgedrückt, normalerweise wird die Delle nicht wiederhergestellt.
  • Körperfarbe variiert von weiß bis bräunlich;
  • häufige Teller verdunkeln sich mit dem Alter;
  • Das Bein ist gleichmäßig, locker und weich im Inneren, manchmal gibt es 2 Ringe.
Essbare und giftige Pilze sind sehr ähnlich

Essbare und giftige Pilze sind sehr ähnlich

Die Art wird in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Daraus werden Antibiotika gewonnen. Es gibt auch ungenießbare Vertreter:

  • Rothaarige;
  • flachköpfig;
  • falsch.

Sie werden als bedingt essbar eingestuft und nach langem Kochen verzehrt. Bei unzureichender Verarbeitung tritt eine mäßige Vergiftung auf.

Der giftige Zwilling sieht so aus:

  • der Fruchtkörper ist eiförmig und mit einem Film bedeckt;
  • ein Hut bis zu 15 cm in Form einer flachen Schale mit einer leichten Ausbuchtung in der Mitte;
  • der Stiel hat die Form eines Zylinders, an der Basis gibt es eine merkliche Knollenverdickung;
  • Die Teller sind weiß, frei.

Eine schwere Vergiftung wird bereits durch 30 g des Pilzes verursacht. Durch die Wärmebehandlung wird die Gefahr nicht verringert - die Giftstoffe des Pilzes sind beständig gegen längere Exposition gegenüber hohen Temperaturen. Die ersten Anzeichen einer Vergiftung treten 6-24 Stunden nach dem Essen auf.

Irina Selyutina (Biologin):

Während viele daran gewöhnt sind, den Körper im Falle einer Infektion oder eines anderen Problems zu "desinfizieren", ist die Situation bei blassem Giftpilz völlig anders. Im Falle einer Vergiftung mit diesem Pilz sollten Sie auf keinen Fall alkoholische Getränke verwenden, um die inneren Organe zu "desinfizieren". Alkohol zerstört nicht nur keine Giftstoffe, sondern hilft ihnen auch, noch schneller in den Blutkreislauf einzudringen und sich im ganzen Körper auszubreiten, was irreversible Prozesse beschleunigen kann.

Äußere Ähnlichkeiten und Vergleich von Giftpilz und Champignon:

  1. Bei den essbaren Arten sind die Platten gefärbt (mit Ausnahme junger Menschen). In einem gefährlichen Exemplar bleiben sie während ihres gesamten Lebens weiß oder cremefarben.
  2. Der blasse Giftpilz hat einen charakteristischen filmischen Ring am unteren Ende des Beins - eine Volva. Es ist notwendig, alle Arten bis zur Basis abzuschneiden, um Merkmale zu erkennen, die besagen, dass wir einen ungenießbaren Pilz vor uns haben. Der Champignon hat 1 oder 2 Ringe unter der Kappe, bei jungen Menschen sind sie damit verschmolzen.
  3. Der Hauptunterschied besteht darin, dass der giftige Pilz an der Basis des Beins eine deutliche Knollenverdickung aufweist. Esswaren haben es nicht.

Geruch und Struktur des Fruchtfleisches

Unterschiede zwischen hellem Giftpilz und Champignon werden durch Geruch und Struktur bestimmt. Das essbare Exemplar hat einen schwachen Geruch. Es heißt Mandel oder Anis. Zellstoff mittlerer Dichte, gleichmäßige Farbe. Ein Luftbruch wird bei Waldarten gelb oder rötlich und bei gewöhnlichen Weißen leicht dunkler.

Blasser Giftpilz hat einen besonderen Geschmack und Geruch. Junge Menschen zeichnen sich durch ein leicht süßliches Aroma aus, alte - zuckerhaltig. Trotz der Süße ist es unangenehm. Manchmal sind Proben überhaupt geruchlos. Überlebende Opfer bemerken den angenehmen Geschmack des Fruchtfleisches. Das Fleisch in der Pause ist weiß oder cremig.

Vertriebsstandorte

Die Arten wachsen an den gleichen Orten:

  1. Champignon bevorzugt feuchte, humusreiche Böden. Verschiedene Arten wählen Wald- und Wiesenhumus, Rinde toter Bäume, Ameisenhaufen, hohes Gras, Wüste und Steppe (häufiger in Europa). Es beginnt im späten Frühling zu wachsen, einige Arten tragen Früchte bis zum Spätherbst.
  2. Toadstool liebt Laubbäume und Büsche - Buche, Hasel, Eiche. Es kommt in Mischwäldern vor. Früchte vom Spätsommer bis zum Spätherbst.

Um Gefahren zu vermeiden, lohnt es sich, reife essbare Früchte zu pflücken, die bereits charakteristische Merkmale aufweisen.

Fazit

Die Ähnlichkeit gefährlicher und sicherer Proben kann zu Vergiftungen führen. Es gibt jedoch grundlegende Unterschiede in Aussehen und Struktur. Sie achten auch auf die Welt um sie herum - essbare Früchte in der Nähe von Fabriken und Straßen sind unsicher.

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