Wie man Pilzkompost macht
Beim Anbau von Champignons sind Pilzzüchter mit der Tatsache konfrontiert, dass zur Erzielung hoher Erträge ein günstiges Mikroklima geschaffen werden muss, das nicht nur Feuchtigkeit und Temperatur, sondern auch Kompost für Champignons umfasst, der in seiner Zusammensetzung nahe beieinander liegt die natürliche Umgebung.
Kompost für Pilze machen
Vorteile von hausgemachtem Kompost
Selbst zubereiteter Kompost für Pilze kann in den Zustand gebracht werden, an den sie unter den Bedingungen ihres natürlichen Lebensraums gewöhnt sind. Richtig ausgewählte Komponenten und die Einhaltung des Kochalgorithmus gewährleisten die ersten stabilen Pilzerträge nach 3 Monaten.
Pilze wachsen nicht auf gewöhnlichen Böden, die für den Anbau von Gemüse und Obst geeignet sind.
Das speziell für das Züchten von Pilzen hergestellte Kompostsubstrat enthält für die Ernährung notwendige Kohlenstoffelemente und mineralisierte Zusatzstoffe, die für das erfolgreiche Wachstum der Kultur erforderlich sind. Gleichzeitig ermöglicht die mit Ihren eigenen Händen zubereitete Kompostmischung, die Kosten für den Kauf von Fertigkompost für Pilze zu sparen, dessen Preis bei 15.000 Rubel beginnt. für 1 t.
Erforderliche Komponenten
Die Basis einer Kompostmischung, die zum Züchten von Pilzen geeignet ist, ist gemähtes Heu oder Stroh (Weizen, Roggen). Manchmal werden anstelle von Stroh abgefallene Blätter und Pflanzenreste aus dem Garten verwendet.
Die Hauptanforderung für Stroh ist die Abwesenheit von Fäulnis und Krankheitserregern von Infektionskrankheiten. Das getrocknete Produkt dient als Kohlenstoffquelle für Pilze.
Andere Zutaten, aus denen die Kompostmischung besteht, sind:
- Frischdung verschiedener Arten (Pferd, Kuh, Schweinefleisch, Schaf, Kaninchen usw.) oder Hühnermist, die organische Stickstoffquellen sind,
- Harnstoff, Knochenmehl, Gipsmischung oder Kreide, die Quellen für mineralische Ernährung sind,
- bioaktive Substanzen, die die Bereitschaft des Kompostsubstrats beschleunigen.
Alle in der Zusammensetzung enthaltenen Inhaltsstoffe durchlaufen einen Kompostierungsprozess - die Fermentation lebender Mikroorganismen, was einige Zeit in Anspruch nimmt. Daher sollten Sie den Kompost für Pilze im Voraus vorbereiten.
Kochalgorithmus
Für die Selbstzubereitung von Kompost für den Pilzzucht benötigen Sie zwei Stellen auf der Baustelle: Eine Stelle wird zum Einweichen des gemähten Heus belegt, die andere zum Kompostieren. Die Standorte werden vorasphaltiert (betoniert), um den Kontakteffekt der Kompostmischung mit der Bodenschicht zu vermeiden.
In Ermangelung einer Betonstelle ist das Grundstück mit dichtem Polyethylen bedeckt.
Sie sind mit speziell für diese Zwecke gefertigten Holzbrettern mit einer Höhe von ca. 0,5 m eingezäunt. Sie variieren je nach Menge des erwarteten Volumens des Kompostsubstrats.
Die Qualität des Komposts bestimmt den Pilzertrag
Do-it-yourself-Kompost für Champignons wird schrittweise hergestellt:
- Zu Beginn werden Heu oder trockenes Gras und Laub mit einer Menge von 40 Litern Wasser pro 10 kg trockener Rohstoffe eingeweicht.
- Organische Stoffe werden sorgfältig mit den eingeweichten Rohstoffen gemischt: Gülle oder Hühnerkot. Mit einem großen Volumen Kompostsubstrat werden die Komponenten in Schichten verlegt, von denen jede gut verdichtet und mit Wasser verschüttet wird.
- Für 4-5 Tage wird der gesammelte Haufen morgens und abends reichlich bewässert, mit einer Gipsmischung bedeckt und die Komponenten gemischt, indem sie mit einer Heugabel auf der zweiten Plattform ausgelegt werden. Dann wird das Substrat geebnet und weitere 5 Tage bewässert, während dem Bewässerungswasser Biodestruktoren zugesetzt werden, um den Fermentationsprozess zu beschleunigen.
Irina Selyutina (Biologin):
Biologische Abbauprodukte sind Arzneimittel, die die Zersetzung organischer Stoffe beschleunigen. Bisher werden folgende Gruppen solcher Arzneimittel unterschieden:
- Fertige Enzyme.
- Komplexe von Mikroorganismen-Destruktoren.
Der Vorteil von Arzneimitteln, die auf der Arbeit von Mikroorganismen beruhen, besteht darin, dass sie einfach die in der Natur ablaufenden Prozesse beschleunigen. Die Kompostierung hat von Natur aus etwas mit Bodenprozessen zu tun, aber die Zersetzung organischer Stoffe erfolgt hier beschleunigt und konzentriert. Die Verwendung von Biodestruktoren ermöglicht es, Kompost zu "erzeugen", ohne in 2-3 Monaten zu brechen, während aerober Kompost in 6-7 Monaten und anaerober Kompost in 1,5-2 Jahren erhalten werden kann. Sie sehen, wie biologisch abbaubare Medikamente Zeitintervalle verkürzen.
- Die Übertragung der Kompostmischung von einer Stelle zur anderen erfolgt in Abständen von 5 bis 6 Tagen, um das Eindringen von Sauerstoff in die inneren Schichten für die aktive Vitalaktivität von Mikroorganismen und den Prozess der Zersetzung von Gülle mit trockenen Rohstoffen sicherzustellen.
Anzahl der Komponenten
Nehmen Sie zum Kochen die Komponenten in folgendem Umfang:
- Stroh - 100 kg,
- Kot und Mist - je 30 kg,
- Harnstoff - 0,5 kg,
- Gips-Kreide-Mischung - 8 kg.
Das Ergebnis ist ein Stapel von mindestens 1,2 x 1,5 m Größe. Auf einem selbst zubereiteten Kompostsubstrat dürfen bis zu 100-150 kg Pilze gezüchtet werden. Das Kompostsubstrat eignet sich nach 25 Tagen zum Pflanzen von Pilzen mit Myzel, wenn es einen Ammoniakgeruch (aber nicht hart) und eine braune Tönung annimmt.
Irina Selyutina (Biologin):
Möchten Sie wissen, ob Ihr Kompost gebrauchsfertig ist? Beachten Sie dann die folgenden Faktoren:
- das Substrat ist braun;
- mäßig feucht;
- krümelig;
- ohne stechenden Ammoniakgeruch.
Wenn Sie etwas Kompost in Ihre Handfläche drücken, sollten die Düngerpartikel nicht an Ihrer Hand haften bleiben, sondern es verbleiben Wassertropfen auf der Oberfläche. Wenn sich herausstellt, dass das Substrat zu feucht ist, mischen Sie es gut und lassen Sie es 2-3 Tage lang einwirken, um einen Teil der Flüssigkeit zu verdampfen.
Beachtung! Bei der Herstellung von Kompost sollten Sie immer die im Rezept angegebenen Anteile einhalten. Wenn Sie eine Anpassung vornehmen, muss diese anhand der Anfangsdaten berechnet werden.
Kochzeit
Die Kompostierungstechnologie wird in Intervallen verteilt:
- am 1. Tag werden die Rohstoffe auf die Baustelle gebracht,
- am 7. Tag wird der Komposthaufen unterbrochen und eine Gipsmischung hinzugefügt,
- am 14. und 20. Tag wird das Substrat unterbrochen und reichlich gewässert,
- Am 25. Tag wird die fertige Kompostmischung erneut unterbrochen und für den Gebrauch vorbereitet.
Für eine hochwertige Verrottung von Stroh, Laub und Gras werden die Zutaten in einem Futterbrecher vorgequetscht.
An heißen Tagen findet der Fermentationsprozess beschleunigt statt. Biologische Produkte wie "Baikal", "Shining" und "Vozrozhdenie" können die Zerfallszeit von ungemahlenen Rohstoffen verkürzen. Unter den Volksheilmitteln, die Fermentationsprozesse beschleunigen, sind Hefe und Molke bekannt.
Fazit
Selbst zubereiteter Kompost für Pilze zu Hause ermöglicht es Ihnen, die Kosten für das fertige Substrat zu senken und bietet qualitativ hochwertigen Boden für den Anbau von Pilzen in Ihrem Sommerhaus. Die Hauptsache bei der Herstellung ist die strikte Einhaltung der Rohstoffanteile. Die durchschnittliche Vorbereitungszeit für die Kompostmischung beträgt 25 Tage.
