Zunderpilze sammeln

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Zunderpilze, oder wie sie von Experten genannt werden - Zunderpilze, eine nicht systematische Gruppe, die Pilzarten umfasst, die in Art der Ernährung, Lebensstil, Merkmalen der äußeren Struktur und Fortpflanzung ähnlich sind, aber zu verschiedenen taxonomischen Einheiten des Basidiomyceten gehören Abteilung. Zum Beispiel gehört der bekannte Chaga-Pilz zu dieser Gruppe. Gefunden auf der Rinde von Laubbäumen.

Zunderpilz sammeln

Zunderpilze sammeln

Das Aussehen des Pilzes

Der Zunderpilz erreicht einen Durchmesser von 1,6 m und wiegt 5-6 kg. Der alternde Fruchtkörper des Zunderpilzes verwandelt sich in eine keratinisierte Formation, die in ihrer Struktur einer Baumrinde ähnelt. Äußerlich ähnelt der Organismus des Pilzes hufartigen Prozessen.

Der Zunderpilz setzt sich häufiger auf Laubbäumen ab, parasitiert seltener auf Nadelbäumen: Das in den Harzpassagen des Holzes von Vertretern der Abteilung Gymnosperms (Nadelbäume) gefundene Harz wirkt sich zerstörerisch auf die Myzelbildung aus.

Die Arten von Zunderpilzen haben eine ähnliche Form. Der Fruchtkörper ist untertassenförmig, nach unten gebogen, kann aber geebnet werden. Die Farbpalette ist vielfältig und reicht von Grau bis Zinnoberrot. Es setzt sich einzeln ab, es gibt jedoch Arten, die in ganzen Gruppen parasitieren. Sporen breiten sich schnell auf nahegelegene Bäume aus.

Beschreibung des Zunderpilzes:

  • röhrenförmiges Hymenophor;
  • Das Myzel des Pilzes beeinflusst die Rinde und das Kambium des Baumes, seltener das Wurzelsystem.
  • Lebensstil - parasitär;
  • Zunderpilz hat weißes Fleisch;
  • Sporenreproduktion.

Bei Vertretern von Zunderpilz mit Bein ist es meist dicht. Die Beinhöhe beträgt 4-12 cm. Das Myzel des Pilzes dringt in die Zellschichten der Rinde, des Kambiums und der Baumwurzeln ein. Die Wechselwirkung der Sporen mit den inneren Schichten der Rinde schädigt die Pflanzen. Sehr seltene Arten können sich auf dem Boden niederlassen.

Pilzarten

Arten von Zunderpilzen:

  • Zunderpilz, Eiche, rot;
  • Zunderpilz veränderlich, buckelig;
  • Laubzunderpilz (Lärche);
  • Schafzunderpilz, knollenförmig - auf einem Bein wachsen, Erde wird als Substrat verwendet;
  • verzweigter Zunderpilz, Kokosporia;
  • Winterzunderpilz;
  • Zunderpilz harthaarig;
  • Zunderpilz echt abgeschrägt (schräg röhrenförmig);
  • Fuchszunderpilz (orange);
  • umrandeter Zunderpilz (Kiefer).

Die Zunderpilzart, die die Wurzeln der Bäume infiziert, wurde als "Näherin" bezeichnet. In den Wäldern der Russischen Föderation sind folgende Arten weit verbreitet: holprig, Eiche, schwarz, braun, schuppig, gartig, Agaricus.

Zunderpilz ist ein Speisepilz. Einige Sorten gelten als ungenießbar, da ihr Geschmack anderen Pilzen weit unterlegen ist. Im Allgemeinen sind sie fast nicht gefährlich.

Giftige Polyporenpilze - Falsch und flüchtig.

Zunderpilz gilt als Speisepilz.

Zunderpilz gilt als Speisepilz.

Der Fruchtkörper zeichnet sich durch eine ungewöhnliche Struktur aus. Es verträgt Winterkälte, Sommerhitze und hohe Luftfeuchtigkeit. Mehrjährige Eukaryoten, die zum Königreich der Pilze gehören, zerstören im Laufe ihres Lebens Holz. Sporen dringen in beschädigtes Holz ein und beginnen sich aktiv zu vermehren und bilden Myzel.Das röhrenförmige Hymenophor ist eine sporentragende Schicht - ein Ort, an dem sich Sporen bilden, wie bei uns bekannten Pilzen.

Die Hyphen dringen in die tiefen Schichten der Rinde ein und lösen unter Freisetzung von Enzymen selbst die haltbarsten Zellmembranen auf, die sich vom Fruchtkörper ernähren. Unter Einwirkung von Enzymen entsteht eine rot-braune Fäulnislösung. Dünne Hyphen verwandeln sich in dicke Skeletthyphen. Saprophyten verwenden Holz als Substrat.

Die Form des Fruchtkörpers zeichnet sich aus durch:

  • sitzend: an einer Seite an einem Baum befestigt, kann ein Seitenbein haben;
  • niederwerfen: Auf Holz haftende "Kuchen": schwarz oder braun, je nach Rindenschatten;
  • auf einem Stiel wachsen;
  • einen Hut und ein Bein haben: Kastanienzunderpilz, d.h. veränderbar.

Vorteilhafte Eigenschaften

Die medizinischen Eigenschaften des Zunderpilzes wurden lange Zeit genutzt. Beispiele für seine Verwendung finden sich in der medizinischen Literatur des antiken Griechenlands und Chinas. Ein Zunderpilz ist ein Organismus, der eine Masse harziger Substanzen, Polysaccharide, Vitamine und Mineralien enthält. Besonders vorteilhaft sind junge Fruchtkörper, die im Mai geerntet wurden.

Die Merkmale des medizinischen Zunderpilzes sind hämostatische, antimikrobielle Wirkung. Agarinsäure fördert die Beseitigung von im Körper angesammelten Toxinen, reinigt den Körper von Toxinen und Cholesterinplaques. Mit Lanophil-Polysacchariden können Sie die Leber sanft reinigen und die Durchblutung verbessern.

Irina Selyutina (Biologin):

In Japan wurden klinische Studien zu den Auswirkungen des Lärchenzunderpilzes auf den menschlichen Körper durchgeführt. Sie ermöglichten die Isolierung von Polysacchariden, die später als "Lanophil" bekannt wurden. Dieses Polysaccharid hat die Fähigkeit, unsere Leber zu beeinflussen, so dass es unter seinem Einfluss beginnt, die Enzyme abzuscheiden, die für den Abbau von Glucose und Fetten notwendig sind, d.h. Der normale Stoffwechsel wird wiederhergestellt.

Indem der Parasit sich auf Bäumen niederlässt, zerstört er sie. Trotzdem wird es als sanitäre Art eingestuft, die den Wald von alten Bäumen reinigt, wodurch sich die Jungen voll entfalten können. Ihre Bedeutung für landwirtschaftliche Aktivitäten ist von unschätzbarem Wert. Der Parasit produziert eine große Anzahl lebender Bakterien, unter deren Einfluss alte Bäume schnell verrotten und sich in natürlichen Dünger verwandeln. Es ist jedoch wichtig sicherzustellen, dass sich der Zunderpilz nicht ausbreitet.

In einem Garten wird das Auftreten von Pilzen auf Bäumen verhindert, indem elementare agrotechnische Regeln befolgt werden. Wenn Sie nicht rechtzeitig vorbeugende Maßnahmen ergreifen, sondern einfach die Pilze aus der Rinde entfernen, wachsen sie jedes Jahr und nehmen wie ein Schwamm nützliche Substanzen aus den Gefäßen und Siebzellen des Holzes auf. Infolgedessen muss der Baum entwurzelt werden.

Kontraindikationen

Die Einnahme von Medikamenten auf der Basis von Polyporenpilzen kann eine schwerwiegende allergische Reaktion hervorrufen. Treffen Sie daher unbedingt Vorsichtsmaßnahmen. Ein falsch gekochter junger Zunderpilz verursacht eine Vergiftung. Es ist essbar, aber Schwangerschaft, Stillzeit ist eine Kontraindikation für die Behandlung mit Zunderpilzen. Kinder werden überhaupt nicht mit Medikamenten aus Zunderpilzen behandelt.

Die Behandlung sollte abgebrochen werden, wenn in der Vergangenheit eine Urolithiasis oder eine Funktionsstörung der Gallenblase aufgetreten ist. Bei Durchfall wird kein Laubzunderpilz verwendet: Er wirkt abführend.

Anwendungen

Der Pilz wird in der Kosmetik verwendet

Der Pilz wird in der Kosmetik verwendet

Es gibt verschiedene Anwendungsbereiche von Zunderpilzen: Kochen, Kosmetologie, Medizin. Für jeden von ihnen ist nur eine bestimmte Sorte geeignet.

Flimmer-, Rauch-, Zedern- und Rosa-Polyporen werden üblicherweise in der Kosmetik verwendet. Sie werden zur Herstellung von Verjüngungsprodukten verwendet. Agarinsäure zerstört Heubazillus. Bestimmte Arten werden beim Kochen verwendet.Sie erforschen aktiv die Produktion von Medikamenten, die Menschen vor AIDS retten können.

Beim Kochen

Beim Kochen verwenden sie Zunderpilz: Regenschirm, Ahorn, Schaf, schuppig, echt (gewöhnlich). Pilze schmecken nicht gut, deshalb sind sie beim Kochen von zweifelhaftem Erfolg. Nur junge Exemplare sind für Lebensmittel geeignet. Zunderpilze werden normalerweise eingelegt, getrocknet und gesalzen.

Sie sollten Pilze von Autobahnen entfernen. Sie absorbieren wie ein Schwamm Giftstoffe aus der äußeren Umgebung. Pilze, die auf der Rinde lebender Pflanzen leben, sind von großem Nutzen.

In Behandlung

Der nützlichste Zunderpilz ist Lärche. Anwendungsbereich ist die Behandlung von Fettleibigkeit. Ernährungswissenschaftler verschreiben Patienten mit Stoffwechselstörungen ein darauf basierendes Schlankheitsmittel. Es ist auch nützlich bei Verstopfung, Dysbiose.

Birken- und Espenzunderpilze haben eine ähnliche Zusammensetzung wie Lärchen. Sie haben analgetische Eigenschaften, stimulieren die Regeneration auf zellulärer Ebene. Ein Heilpilz wird zur Bekämpfung verschiedener Pathologien innerer Organe eingesetzt. In den Ländern des Ostens wird Zunder zur Behandlung von Impotenz und Krebs eingesetzt.

Ärzte warnen vor den Gefahren einer Selbstbehandlung. Bevor Sie Medikamente auf der Basis von Zunderpilz einnehmen, müssen Sie Ihren Arzt konsultieren und die geeignete Sorte für die Behandlung auswählen. Lesen Sie beim Kauf eines Arzneimittels die Anweisungen sorgfältig durch und berücksichtigen Sie mögliche Nebenwirkungen.

Am nützlichsten sind Pilze, deren Wachstumsort Birke und Espe sind. Sie verhindern die Entwicklung einer Blutvergiftung, verbessern den Zustand des Nervensystems und senken die Temperatur. Ein medizinisches Präparat auf der Basis des Chaga-Pilzes "Befungin" wird in Apotheken verkauft. Einige Pilzsammler stellen selbst Medikamente aus Chaga her.

Der Pilz muss sorgfältig gesammelt werden, indem er mit einem scharfen Messer vom Baum abgeschnitten wird. Dann wird es in der Sonne getrocknet und zu Pulver zerkleinert. Für 5 g Pulverrohstoffe nehmen Sie 150 ml Alkohol. Die Tinktur wird zur Behandlung von Erkrankungen der HNO-Organe als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Eine Salbe auf Eukaryotenbasis wird durch Mischen des Pulvers mit Pflanzenöl hergestellt.

Laubwechselnder Zunderpilz wirkt als natürliches Sorptionsmittel. Die Verwendung von darauf basierenden Medikamenten ermöglicht es Ihnen, die Entwicklung von Infektionen im Körper zu verhindern. Salben werden verwendet, um Wundoberflächen wiederherzustellen. Vertreter der Art wachsen auf Laubbäumen, wie der Name schon sagt.

Ein mehrfarbiger Flachzunderpilz, der mit der Rinde eines Baumes verschmilzt, wird im Mai geerntet. Die Rohstoffe werden sorgfältig getrocknet, zerkleinert und als Blutstillungsmittel verwendet. Die Tinktur hilft bei der Behandlung von Immunschwäche (nicht AIDS!). Beim Sammeln eines Heilpilzes ist es besser, eine spezielle Determinante für die Toxizität zu verwenden.

Anbaumethoden

Um einen Zunderpilz zu Hause zu züchten, müssen im Gegensatz zu anderen Pilzen unbedingt die Besonderheiten seiner Beziehung zum Substrat untersucht werden.

Irina Selyutina (Biologin):

Bis heute ist der Anbau von Zunderpilz unter künstlichen Bedingungen "von Grund auf" exotisch. Das Problem ist, dass das Myzel bei seiner weiteren Inkubation in Reagenzgläsern mit einem bestimmten Nährmedium gezüchtet werden muss. Dies ist für jeden Amateur-Pilzzüchter bei weitem nicht zugänglich und erfordert nicht nur hohe Kosten, sondern auch Geduld und in gewissem Sinne auch Viel Glück.

Es gibt jedoch bereits Methoden zum Wachsen mit einem vorhandenen Myzel.

Parasitismus ist charakteristisch für Zunderpilze. Das Substrat besteht aus Sägemehl, Spänen und jungen Zweigen. Es wird mit kochendem Wasser gegossen und auf Raumtemperatur abgekühlt.

Nehmen Sie das flache weiße Myzel des Pilzes und mischen Sie es gründlich mit der Bodenmischung. Die Masse wird ordentlich zu Polyethylenbeuteln gefaltet, kleine Schnitte werden seitlich in einem Schachbrettmuster vorgenommen und dann unter Bedingungen hoher Luftfeuchtigkeit (80%) und einer natürlichen Lichtveränderung platziert. Sobald die erste Ernte erscheint, wird sie geerntet und für den vorgesehenen Zweck verwendet.

Trockener Hanf oder Holzklötze eignen sich gut zum Anbau. Nach einem tiefen Schnitt in den Stamm wird weißes Myzel hineingelegt. Der Pilz wächst bei höherer Luftfeuchtigkeit schneller. Nach 4 Monaten erscheint eine Generation von Pilzen, die geerntet werden, um einen neuen zu erhalten.

Fazit

Das Königreich der Pilze umfasst verschiedene Arten, die in einigen äußeren Merkmalen ähnlich sind, und dies ermöglicht es, sie in nicht systematische Gruppen zu kombinieren, wie dies bei Zunderpilzen der Fall ist. Einer der vorteilhaftesten unter ihnen ist Chaga. Zunderpilze wachsen auf Bäumen und ihren Wurzeln.

Die nützlichen Eigenschaften von Zunderpilzen ermöglichen es, Extrakte aus ihnen als Arzneimittel zur Behandlung vieler Krankheiten zu verwenden. Menschen dürfen Tinkturen auf der Basis des Extrakts einnehmen, vorbehaltlich einer vorläufigen Untersuchung und Konsultation eines Spezialisten.

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