Regeln für den Anbau von Chinakohl
Durch den Anbau von Chinakohl können Sie dreimal pro Saison ernten: zu Beginn des Frühlings, im Spätsommer und im Herbst. Saftiger, pikanter Kohl ist reich an Nährstoffen und kalorienarm.
Regeln für den Anbau von Chinakohl
Merkmale der Ansicht
Pekinger Kohl und Chinakohl sind zwei eng verwandte Arten, daher werden sie oft verwechselt, obwohl äußere Unterschiede signifikant sind:
- Pekinger Tee bildet einen Kohlkopf, seine Blätter sind grün mit weißen Wurzeln, der Geschmack ist weich, neutral;
- Chinesisch, das die Bewohner des Himmlischen Reiches pak-choi nennen, hat Blätter und Blattstiele von tiefgrüner Farbe; Der Stumpf ist nicht geformt, der Geschmack ist reichhaltig, pikant, die Blätter sind saftig.
Wegen des scharfen Geschmacks wird Chinakohl Senf genannt. Kohl gehört zu den frühen Arten, verträgt Frost gut, erfordert keine besondere Pflege.
Die Blätter des Gemüses werden in einer Rosette gesammelt, sitzen auf dichten dicken Stielen, die 2/3 des Gewichts des Kohlkopfes ausmachen. Die Blattstiele sind knusprig, saftig und erinnern an Spinat. Das Gemüse wird zur Zubereitung von Salaten und ersten Gängen verwendet. Das Gemüse enthält eine Rekordmenge an Vitaminen C, B und K, Spurenelementen, Pektinen und aktiven Enzymen.
Die Besonderheit der Kultur ist die Liebe zu niedrigen Temperaturen und mäßiger Beleuchtung.
Bodenvorbereitung
Sie können in der ersten Aprilwoche eine Ernte in Zentralrussland pflanzen. Am besten bereiten Sie den Boden für eine Ernte im Herbst vor. Die Technologie des Anbaus von frühem Chinakohl bietet Folgendes:
- Der für die Kultur vorgesehene Garten sollte an einem gut beleuchteten Ort im Garten auf einem Hügel liegen, auf dem das Wasser nicht stagniert.
- Die Vorgänger der Kultur können Hülsenfrüchte, Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Zucchini sein.
- Die Chinesin ist nicht nach dem Kohl gewachsen.
- Dünger werden auf den Boden ausgebracht (½ Eimer Gülle, 2 EL Asche oder 2 EL Phosphat und 1 EL Kalidünger), der Boden wird bis zu einer Tiefe von 20-25 cm gegraben;
- saure Böden werden mit Kreide, Dolomitpulver oder Kalk behandelt, dem Lehm wird etwas grober Sand zugesetzt (einige Gärtner üben das Einbringen von verrottetem Sägemehl);
- Im zeitigen Frühjahr wird der Boden gelockert, zusätzlich wird eine mineralische Nährstoffmischung für Gemüse hinzugefügt.
Sie können ein hochwertiges Gemüse erhalten, indem Sie sowohl zu Hause gewachsene Sämlinge pflanzen als auch Samen auf offenem Boden säen. Reifezeit - 25-60 Tage.
Aussaat und Pflege
Pak Choi ist eine der ältesten Gemüsepflanzen, die auf den Feldern Chinas angebaut werden.
Im Gegensatz zu den üblichen europäischen Sorten, die eine sorgfältige Bodenvorbereitung und die Einhaltung landwirtschaftlicher Techniken erfordern, können Sie auf relativ schlechtem Boden köstlichen Chinakohl anbauen.
Der Anbau von Chinakohl aus Setzlingen ist eine mühsame und undankbare Aufgabe. Die Sprossen vertragen es nicht, gut zu pflücken und zu sterben. Die Aussaat von Saatgut auf offenem Boden ist eine bessere und produktivere Lösung.
Wachsen durch Samen
Samen müssen mit einem Wachstumsstimulans behandelt werden
Wie kann man Chinakohl in der Mittelspur anbauen? Sie können bei einer Temperatur von 5 ° C mit dem Pflanzen beginnen.Wenn der Eingriff in Abständen von 5-7 Tagen durchgeführt wird, können ständig frische Kräuter im Land gesammelt werden.
Samen 2-3 Tage vor der Aussaat im Boden:
- kalibriert;
- eingeweicht in einer Lösung eines Wachstumsstimulators oder einer Lösung von Spurenelementen.
Aussaattiefe - bis zu 10 mm.
Vor dem Pflanzen bilden sich in einem Abstand von bis zu 0,3 m Rillen. Auf die Oberfläche des Saatbettes wird eine dünne Schicht Holzasche aufgetragen. Diese Behandlung schreckt den Hauptschädling von den Sprossen ab - den Kreuzblütlerfloh.
Die ersten Triebe sind in anderthalb Wochen zu sehen, vorbehandelte Samen sprießen in 4-5 Tagen.
Merkmale des wachsenden Chinakohls:
- Pflanzen werden ausgedünnt, der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 20 cm betragen;
- Das Verfahren wird durchgeführt, wenn die Pflanzen 2 echte Blätter haben.
- der Boden wird regelmäßig gelockert, Unkraut wird zerstört;
- bei trockenem Wetter werden die Pflanzen bewässert;
- Wenn Sämlinge in vordüngten Boden gepflanzt werden, werden die Pflanzen nicht gefüttert.
- Für eine bessere Feuchtigkeitsspeicherung wird der Boden im Garten gemulcht.
Die Ernte erfolgt 25-35 Tage nach der Aussaat, normalerweise morgens. Zur besseren Lagerung werden die Wurzeln der Kohlköpfe abgeschnitten und die Grüns an einem kalten Ort in Folie eingewickelt gelagert. Die Herbsternte kann unter geeigneten Bedingungen bis zum Neujahr gelagert werden.
Wachsende Sämlinge
Es ist notwendig, Sämlinge im offenen Boden bei einer Temperatur von 13 ° C bis 15 ° C zu pflanzen. Die Pflanze verträgt das Umpflanzen auch bei guter Pflege nicht. Daher müssen im letzten Jahrzehnt im März 2 Stück in Behältern mit leichtem Boden gesät werden, die zu Hause zubereitet wurden.
Nach der Keimung wird die schwächere Pflanze entfernt. Wenn 5 Blätter erscheinen, werden sie in gedüngten offenen Boden gepflanzt. Die Sprossen werden mit einer Königskerzenlösung gefüttert: 1 Liter Gülle pro Eimer Wasser einmal pro Woche.
Sorten von Sorten
Hobbyisten bauen viele Sorten Chinakohl an, die sich in Bezug auf Reifung, Größe und Farbe der Blätter unterscheiden. Zu den früh reifenden gehören Vesnyanka, Four Seasons und Alyonushka. Sie können ihre Blätter 3 Wochen nach der Aussaat genießen.
Nach 60-66 Tagen erfreut sich die Sorte Krasa Vostoka an frischem Grün, dessen Merkmal die Beständigkeit gegen das Werfen von Pfeilen ist. Die heimische Sorte Swallow zeichnet sich durch schmackhafte Blattstiele aus.
Die Sorte Araks hat violette Blätter und reift 1,5 Wochen nach dem Pflanzen.
Chill ist besonders widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen und wird 5 Wochen nach dem Pflanzen mit der richtigen Sorgfalt geerntet.