Beschreibung des Romanesco-Kohls
Romanesco-Kohl ist eine exotische Gemüsesorte. Es enthält viele nützliche Substanzen. Darüber hinaus ergeben sich hohe Ausbeuten. Aufgrund seines ungewöhnlichen Aussehens sind viele mit Wachstums- und Pflegeproblemen konfrontiert.
Beschreibung des Romanesco-Kohls
Charakteristisch
Romanesco Kohl wurde im 16. Jahrhundert auf dem Gebiet von Rom gezüchtet. Romanesco-Kohl ist im Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen.
Auf dem Territorium vieler europäischer Länder begann diese Sorte erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts zu wachsen. Romanesco-Kohl wird normalerweise in warmen Klimazonen angebaut, das Pflanzen in den nördlichen Regionen des Landes wird nicht empfohlen.
Romanesco gilt als Hybride aus Brokkoli und Blumenkohl. Äußerlich sieht es aus wie exotische Blumen. Sie bemerken seine Ähnlichkeit mit der Schale, in der Mollusken leben. Die Vegetationsperiode des Romanesco-Kohls beträgt etwa 120 Tage.
Beschreibung der Anlage
Romanesco Blumenkohl kann bei richtiger Pflege bis zu 1,5 m hoch werden. Die Blüten dieser Pflanze zeichnen sich durch eine ungewöhnliche Grüntönung aus. Sie alle bilden eine Pyramide mit einer ungewöhnlichen Struktur.
Beschreibung des Fötus
Die Kohlsorte Romanesco hat spiralförmige Blütenstände. Der Busch einer solchen Pflanze kann mehrere Dutzend Blütenstände unterschiedlicher Größe enthalten. Alle wiederholen die Struktur und das Aussehen der Mutterpflanze.
Sie weisen oft auf unterschiedliche Geschmacksqualitäten beim Kochen hin: Der Geschmack der Früchte unterscheidet sich erheblich, wenn Sie dasselbe Gericht zubereiten, aber unterschiedliche Rezepte verwenden. Romanesco Kohl zeichnet sich durch einen angenehmen Geruch aus, der an Mandeln erinnert.
Vorteile für den menschlichen Körper
Romanesco Kohl wird oft verwendet, um diätetische Mahlzeiten zuzubereiten. Der Kaloriengehalt des Gemüses ist im Vergleich zu anderen Sorten gering. 100 g des Produkts enthalten nur 30 kcal.
Der Vorteil von Kohl ist, dass es hilft, zusätzliche Pfunde loszuwerden.
Das Produkt enthält eine große Menge an Aminosäuren und anderen Spurenelementen: Eisen, Kalzium, Kalium und Jod. Durch den Verzehr wird der menschliche Körper von Toxinen und Toxinen befreit, was sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt auswirkt. Dank des Eisens wird die Arbeit des Zentralnervensystems normalisiert: Der Schlaf verbessert sich, der Tonus und die Effizienz des Körpers steigen. Kohl kommt der Schilddrüse und der Leber zugute (reinigt die Gallenwege). Dies ist auf den Kalium- und Jodgehalt zurückzuführen.
Calcium stärkt die Knochen und verringert das Risiko für Osteochondrose und Ischias.
Sorten der Kultur
Romanesco Kohl hat mehrere Sorten.
- Pentoverde. Zwischensaison Arten. Die Vegetation dauert 110 Tage ab dem Zeitpunkt, an dem die ersten Triebe erscheinen. Das Gewicht einer einzelnen Frucht beträgt 1,5 kg.
- Veronica. Die Reifezeit ist die gleiche wie bei Pentoverde, aber das Gewicht der Früchte ist etwas höher - etwa 2 kg.
- Perle. Die Vegetation dauert 120 Tage ab dem Moment der ersten Triebe. Das Fruchtgewicht beträgt 700-750 g.
- Tasse mit einem Smaragd.Die Vegetationsperiode beträgt ca. 110 Tage. Fruchtgewicht - 400-500 g. Diese Art ähnelt im Aussehen Brokkoli.
Wachsend
Die Pflege des Kohls trägt nicht zum Ärger bei
Kohlsorten Romanesco kann als Sämling oder Sämlingsmethode gepflanzt werden. Es hängt alles nur von den klimatischen Bedingungen der Region ab. Im Norden und in der Mitte des Landes wird nur von Setzlingen gepflanzt, weil Das Wachstum dieser Sorte hängt von den Wetter- und Temperaturbedingungen ab. Das Pflanzen im Süden des Landes kann mit Hilfe von Saatgut erfolgen, da in solchen Gebieten die Temperaturen selten unter 0 ° C fallen.
Sämling
Zunächst werden die Samen gepflanzt, um Sämlinge zu erhalten. Die Bewohner des nördlichen und zentralen Teils des Landes pflanzen Anfang April Samen, im Süden ist das Pflanzen Mitte März möglich.
- Es wird ein großer Behälter verwendet, in dem Löcher in einem Abstand von 5 cm voneinander gemacht werden.
- In jedem Loch sind mehrere Samen angeordnet, um die Keimrate zu erhöhen.
- Der Behälter wird in einen warmen Raum gestellt, wo die Temperatur 2 Wochen lang bei 20 ° C gehalten wird.
- Nach dem Erscheinen der ersten Triebe sollte die Tagestemperatur 10 ° C und die Nachttemperatur etwa 8 ° C betragen.
Landung auf offenem Boden
Romanesco-Kohl wird erst nach einer Umgebungstemperatur von 13 ° C auf offenem Boden gepflanzt. Es ist wichtig sicherzustellen, dass der Frost nicht wieder auftritt.
Der Anbau von Romanesco-Kohl ist nur in fruchtbaren Böden mit einem niedrigen Säure-Base-Gleichgewicht (ca. 4%) möglich. Die Vorläufer von Blumenkohl können Hülsenfrüchte oder Gurken sein. Nach anderen Kohl- oder Auberginensorten wird vom Anbau dieser Kultur dringend abgeraten, da der Boden nach ihnen nur wenige Nährstoffe enthält. Dies ähnelt einander Romanesco und Brokkoli: Beide Kulturen können nicht in unfruchtbaren Böden keimen. Das Landemuster sollte 60x70 cm betragen.
Empfehlungen zur Pflanzenpflege
Die Pflege der Vielfalt ist einfach. Achten Sie darauf, den Bewässerungsgrad zu überwachen: Die Pflanze wird nicht mehr als einmal alle 4 Tage angefeuchtet, da dies sonst zum Verfall des Wurzelsystems führt. Es wird empfohlen, sich an das Tropfbewässerungssystem zu halten. Dadurch kann die Pflanze schneller wachsen.
Die Kultur braucht zeitnahes Jäten und Jäten. Das Lösen des Bodens sollte bis zu einer Tiefe von 7 cm erfolgen. Dies reicht aus, um die obere Kruste zu entfernen und die Wurzelstruktur nicht zu stören.
Romanesco Blumenkohl sollte während der gesamten Vegetationsperiode nur dreimal gedüngt werden.
- Die erste Fütterung mit organischen Düngemitteln (2 kg Humus oder 3 kg Vogelkot pro 1 m²) erfolgt 20 Tage nach dem Zeitpunkt des Pflanzens auf offenem Boden.
- Die zweite Fütterung - zum Zeitpunkt der Bildung von Blütenständen. Es wird mit Hilfe von Kalium oder Phosphor durchgeführt (20 mg Dünger werden in 10 Litern warmem Wasser verdünnt und 1 Liter in jeden Busch gegossen).
- Die dritte Fütterung erfolgt zu Beginn der Fruchtbildung. Zu diesem Zeitpunkt ist es wichtig, stickstoffhaltige Substanzen zu verwenden (30 g Nitrat werden in 5 Litern Wasser verdünnt und 1,5 Liter Lösung unter jeden Busch gegossen).
Die Ernte erfolgt nur bei trockenem, bewölktem Wetter. Bei reichlich Sonnenlicht können die Blütenstände verdorren, was sich negativ auf die Lagerdauer auswirkt, zumal diese Art durch eine geringe Haltbarkeit gekennzeichnet ist: etwa einen Monat.
Bekämpfe Krankheiten oder Parasiten
Romanesco-Sorten neigen dazu, denselben Krankheiten und Schädlingen ausgesetzt zu sein, die für die übliche weißköpfige Kultur charakteristisch sind. Sie können eine Pflanze mit Hilfe von Bordeaux-Flüssigkeit (5 mg pro 10 l Wasser) von einem Kiel oder einem schwarzen Bein heilen. Diese Lösung sollte alle 10 Tage gesprüht werden, bis die Krankheit vollständig zerstört ist. Sie können Mehltau oder Bakteriose nur loswerden, indem Sie den Busch von der Stelle entfernen und dann verbrennen.
Im Kampf gegen einen Floh oder einen Schmetterling wird kolloidales Mehl verwendet: 30 g des Arzneimittels werden in 10 Litern warmem Wasser verdünnt und im Abstand von 10-12 Tagen besprüht.Wenn Blattläuse auftreten, wird das Verfahren mit einem kupferhaltigen Arzneimittel "Oxyhom" durchgeführt (etwa 50 mg des Arzneimittels sollten pro 10 Liter Wasser enthalten sein).
Fazit
Befolgen Sie die Empfehlungen beim Anbau von Romanesco-Kohl. Mit der richtigen Pflege können Sie ein ungewöhnlich aussehendes Gemüse ernten, das eine große Menge an Vitaminen enthält.