Anbau von Chinakohl in Sibirien

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Pekinger Kohl (auch bekannt als Petsai oder Salat) kam aus China in unsere Breiten. Ein schmackhaftes und gesundes Gemüse erwies sich als unprätentiös in der Pflege, so dass der Anbau von Peking-Kohl in Sibirien immer beliebter wird.

Anbau von Chinakohl in Sibirien

Merkmale des Kohlanbaus in Sibirien

Sämlinge von Chinakohl sind kälteresistent, insbesondere im Stadium der Kopfbildung, wenn übermäßige Hitze nur die Kultur schädigt.

Die Beständigkeit gegen niedrigere Temperaturen macht Petsai zu einer hervorragenden Option für das Wachstum im rauen kontinentalen Klima Sibiriens.

Pekinger Kohl kann im Freien oder in Gewächshäusern angebaut werden, was im Allgemeinen bei instabilem kaltem Wetter bevorzugt wird. Wichtige Parameter für das Wachstum in Sibirien sind:

• Einhaltung des optimalen Zeitpunkts für die Aussaat von Saatgut für die Region (April-Mai).
• Das Verhältnis zwischen Luftfeuchtigkeit und Temperatur. Wenn die Luft zu heiß ist und die Luft- und Bodenfeuchtigkeit nicht ausreicht, wird der Prozess der korrekten Entwicklung der Kultur und der Bildung des Kohlkopfes gestört. Eine Amplitude von 30-20 ° C ist günstig für den Anbau von Peking-Kohl.
• Aufrechterhaltung der optimalen Länge der Tageslichtstunden - nicht mehr als 12 Stunden.

Wenn die Licht- und Wärmeanzeigen überschritten werden, wird die Pflanze ihre ganze Kraft in die Blüte stecken, ohne die Frucht zu entwickeln.

Sortenauswahl

Die Sorte Petsay wird anhand der folgenden Parameter ausgewählt:

• Reifezeit;
• den Zweck der Verwendung der Ernte, die wir anbauen.

Früh reifende Sorten zeichnen sich durch die Saftigkeit ihrer Köpfe aus, werden aber schlecht gelagert und transportiert. Spät reifende Hybriden zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit aus. Sie verlieren beim Langzeittransport nicht ihren Geschmack und ihre Marktfähigkeit und sind ideal für die Konservierung. Die besten Sorten für kontinentales Klima haben eine frühe (in einem Gewächshaus gepflanzte), mittlere frühe und mittlere Reifezeit.

In Sibirien sind niederländische Hybriden, die gegen Schüsse resistent sind, die beste Option (Bilko, Manoko). Sie sind weniger empfindlich gegenüber extremen Temperaturen und vertragen Kälte gut. Zusätzlich können Sie solche frostbeständigen Sorten wie Peking Express, Glas, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Schwalbe, Richie F1 usw. pflanzen.

Anbaumethoden

Chinakohlsamen können entweder direkt auf offenem Boden gepflanzt werden oder warten, bis die Sämlinge sprießen.

Durch das Pflanzen von vorgefertigten Sämlingen können Sie die Reifezeit der Sorte verkürzen. Daher bevorzugen viele Menschen diese Option.

Jede der Anbaumethoden hat ihre eigenen Eigenschaften:

• Sämlingsmethode. Die Aussaat erfolgt Anfang April (frühe Sorten) oder Ende Mai (Ende). Petsay hat es schwer zu übertragen, daher wird es zunächst in getrennten Behältern gepflanzt. Einige Tage nach der Aussaat (wenn Triebe erscheinen) werden die Sämlinge in einen Raum mit guter Beleuchtung gebracht. Die Bewässerung erfolgt so, dass der Boden ständig angefeuchtet bleibt. Kohl wird auf offenem Boden gepflanzt, nachdem sich 5-6 echte Blätter darauf gebildet haben.
• Ein rücksichtsloser Weg.Je nach Wetterlage werden die Samen Ende April oder Anfang Mai auf offenem Boden ausgesät. Samenlöcher werden in einem Abstand von etwa 30-35 cm voneinander gebildet und mit Erde und Asche darüber bestreut. Unmittelbar nach dem Pflanzen wird der Kohl reichlich gewässert. Die ersten Triebe keimen 5-7 Tage nach der Aussaat.

Bei der Auswahl einer dieser Pflanzmethoden bleibt zwischen den Reihen ein Abstand von mindestens 50 cm, damit die Sämlinge genügend Platz für die Entwicklung des Wurzelsystems und die Bildung von Köpfen haben. Um die Sämlinge vor einem möglichen Temperaturabfall zu schützen und die Keimung zu beschleunigen, sind die Beete mit einer Folie oder Agrofaser bedeckt.

Petsai ist eine schnell reifende Ernte. Die aktive Wachstumsphase bei früh reifenden Sorten beträgt 40-50 Tage, mittel - 55-60, späte Sorten - 60-80. Bei der Aussaat von Samen im Abstand von 2 Wochen nach der Ernte der vorherigen Ernte wird mehrmals pro Saison eine neue entfernt.

Pflege

Kohlpflege ist einfach

Die Pflege von Chinakohl in Sibirien ist einfach und basiert auf den folgenden Standardanforderungen:

• Regelmäßige mäßige Bewässerung des Pflanzenmaterials. Die Kultur toleriert keine Staunässe, daher ist das Besprühen alle 5-7 Tage optimal.
• Lösen Sie den Boden, um ihn mit Sauerstoff zu sättigen. Es wird flach durchgeführt, um das für Petsai charakteristische schwache Wurzelsystem nicht zu beschädigen.
• Manuelles Unkraut aus Unkraut - potenzielle Orte der Ansammlung von Schädlingen (Kreuzblütler, Blattläuse, weiße Schmetterlinge).
• Düngung. Für Haustiere ist die biologische Fütterung am besten geeignet. Es ist wichtig, das Maß zu beachten, damit der für den menschlichen Verzehr angebaute Kohlkopf keine Nitrate ansammelt.
• Regulierung von Tageslichtstunden und Temperatur.
• Prävention und Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen.

Pekinger Kohlkrankheiten

Für Chinakohl, der in Sibirien angebaut wird, sind die folgenden Krankheiten am gefährlichsten:

• Schwarzes Bein (Rhizoctoniasis) ist eine Pilzkrankheit, bei der sich der Stiel verengt und schwärzt. Mitwirkende Faktoren sind ein Übermaß an Feuchtigkeit im Boden, ein Mangel an Licht, eine übermäßige Verdickung der Pflanzen und eine unsachgemäße Pflege.
• Keela ist eine bakterielle Krankheit, die eine Verformung des Wurzelsystems verursacht. Das Risiko, Keela zu entwickeln, steigt mit saurem Boden, hoher Luftfeuchtigkeit und schlechter Samenqualität.
• Grauschimmel - bräunlich-graue Flecken auf den Blättern, die durch Kontamination durch Pilzsporen verursacht werden.
• Falscher Mehltau (Peronosporose) ist eine Pilzkrankheit, die sich auf den Blättern in Form von weißen Flecken mit einer pulverförmigen Beschichtung visuell ausdrückt. Die Ausbreitung des Pilzes wird durch einen Überschuss an Feuchtigkeit, eine übermäßige Verdickung während des Pflanzens und niedrige Temperaturen erleichtert.
• Schwarzer Fleck (Alternaria) ist eine Pilzinfektion, die als dunkle Flecken auf alten Blättern auftritt.
• Schleimige Bakteriose (feuchte Bakterienfäule) ist eine bakterielle Krankheit, die den Anbau und das bereits geerntete Gemüse betrifft.

Die meisten dieser Krankheiten können durch regelmäßige Prophylaxe, Auswahl von Qualitätssaatgut und Desinfektion vermieden werden.

Kulturschädlinge

Um eine reichhaltige Ernte von Pekinger Kohl anzubauen, wird verhindert, dass folgende Schädlinge auftreten und sich ausbreiten:

• Kreuzblütler,
• Kohlschaufel,
• Kohlmotte,
• weißer Rübenschmetterling (Rübe),
• Kohlblattlaus,
• Kohlfliege,
• Raps sah,
• Kohlraupen.

Vorbeugende Maßnahmen zur Bekämpfung von Pekinger Kohlschädlingen bestehen darin, jeden Sämling regelmäßig zu untersuchen, ihn mit Insektiziden zu behandeln und ein spezielles Schutznetz gegen die Kohlfliege anzubringen.

Fazit

Im sibirischen Klima kann jeder Pekinger Kohl anbauen. Die kältebeständige Ernte zeichnet sich durch eine schnelle Reifezeit, zarte Blätter und einen angenehmen Geschmack aus.

Vorbehaltlich der Licht- und Hitzeindikatoren kann Petsai mit einer Ernte zufrieden sein, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Kohlköpfe werden 2-3 mal pro Saison von einer Pflanze gewonnen.