Wie Kohl auf Frost reagiert
Während des ganzen Jahres wird Weißkohl frisch oder Sauerkraut gegessen, das in vielen Gerichten verwendet wird. Es ist nicht verwunderlich, dass sich Gärtner einen Gemüsegarten ohne dieses Gemüse nicht vorstellen können. Kohl und Frost sind eine Kombination, die eine Kultur sowohl stärken als auch töten kann.
Wie Kohl auf Frost reagiert
Merkmale des Kohlwachstums
Kohl wächst am besten bei Temperaturen zwischen 15 ° C und 20 ° C. Es benötigt viel Feuchtigkeit sowohl im Boden als auch in der Luft. Sämlinge behalten ihre Eigenschaften auch im gefrorenen Zustand bei, jedoch erst nach dem Aushärten. Für junge Büsche ist dieser Moment der Schlüssel zum Überleben.
Die gehärteten Sämlinge können den für Mai-Nächte typischen kalten Temperaturen problemlos standhalten. Mit dem richtigen Verfahren hat die Pflanze keine Angst vor Erkältungen bis zu -3 ° C oder etwas niedriger. Ungewürzte Sämlinge werden normalerweise in Gewächshäusern gezüchtet. Es ist selbst bei kleinsten Temperaturabfällen empfindlich, so dass eine gute Ernte nicht zu erwarten ist.
Bei schwierigen Wetterbedingungen sterben eine bestimmte Anzahl von Büschen ab, aber wirklich starke Triebe werden noch stärker. Unter Gewächshausbedingungen besteht ein hohes Risiko, dass Sämlinge verloren gehen. In Regionen mit regelmäßigem Frühlingsfrost ist es daher besser, Sorten zu wählen, die später in den Boden gepflanzt werden.
Temperierungsprinzipien
Das Tempern ist die wichtigste Nuance beim Kohlanbau. Dieses Verfahren sollte nicht vernachlässigt werden, wenn das Ziel gute Kohlköpfe sind. Die Essenz des Prozesses besteht darin, zerbrechliche, nur gekeimte Pflanzen für das Pflanzen vorzubereiten.
Das Abschrecken wird wie folgt durchgeführt:
- Während der Keimung sollte die Temperatur zwischen 18 ° C und 20 ° C liegen, aber mit dem Auftreten der ersten Triebe wird sie tagsüber auf 15 ° C bis 17 ° C und nachts auf 8 ° C bis 10 ° C reduziert. Auf diese Weise können Sie sowohl den Tod von Sämlingen aufgrund von Frost als auch das Ziehen von Sämlingen verhindern.
- 10 Tage vor dem Umpflanzen in offenes Gelände gewöhnt sich das Gemüse an die frische Luft. Öffnen Sie dazu zuerst das Fenster 3-4 Stunden am Tag und nehmen Sie die Sämlinge dann regelmäßig an die frische Luft. In Privathäusern eignet sich hierfür ein Innenhof, in Wohnungen ein Balkon.
- 4 Tage vor dem Pflanzen wird die Pflanze aus einem warmen Raum genommen, wodurch die Bewässerung reduziert wird. Sie sorgen auch dafür, dass die Erde nicht austrocknet.
Solche Manipulationen ermöglichen es Ihnen, Sämlinge zu bekommen, die keine Angst vor vorübergehenden Frösten haben. Wenn die Büsche in den frühen Stadien nicht zu viel Licht oder sogar Schatten erhielten, sind sie nicht zu empfindlich gegenüber bewölktem Wetter und Sonnenmangel. Ohne Überwässerung ist die Pflanze trocken.
Das Tempern ist eine Versicherung bei ungünstigem Wetter, einschließlich Frost. Vorbereitete Sämlinge bringen im Laufe der Zeit eine gute Ernte.
Einfluss der Temperaturbedingungen
Kohl hält dem Gefrieren gut stand
Die optimale Temperatur für die Wachstumsphase des Kohls beträgt 12 ° C bis 24 ° C. Bei 12 ° C-17 ° C wachsen gute Sämlinge, aber ein Anstieg auf 31 ° C entstellt die Blätter. Zum Zeitpunkt des Einpflanzens in den Boden sollte der Busch ein gutes Wurzelsystem und 5-6 Blätter haben.
Ungehärtete Sämlinge sterben bei 3 ° C ab, gehärtete halten -3 ° C bis 5 ° C aus. Zwar wird die Ausbeute in diesem Fall etwas geringer.Selbst gehärteter Kohl stirbt bei kaltem Wetter bei Temperaturen unter -10 ° C.
Im Stadium der technischen Reife hat der Kohlkopf keine Angst vor Frost bis zu -5 ° С-7 ° С. Reife Pflanzen halten Temperaturen von bis zu -8 ° C stand. Spät reifende Sorten sind kältebeständiger (um 1 ° С-2 ° С). Während der Anpassung erhöht eine Temperatur von 3 ° C bis 10 ° C die Eigenschaften der Pflanze in Bezug auf die Frostbeständigkeit, und heißes Wetter verlangsamt das Wachstum und die Bildung des Kopfes. Reichliches Gießen kann helfen.
Die Pflanzdaten hängen von der Kohlsorte ab. Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen Sie pflanzen:
- frühe Sorten - zwischen dem 25. April und dem 5. Mai;
- Mitte der Spät- und Zwischensaison - im dritten Jahrzehnt des Mai;
- spät - von Ende Mai bis 5. Juni.
Die Besonderheiten der Sorte werden auch bei der Berechnung der Pflanzdichte berücksichtigt.
Blumenkohl und Frost
Blumenkohl ist lichtliebend und kältebeständig. In einer Form, die an die Luft angepasst ist, halten erwachsene Sämlinge einem kurzfristigen Temperaturabfall auf -4 ° C bis 5 ° C stand. Wenn sich herausstellt, dass der Kälteeinbruch länger dauert, nehmen die Blätter einen violetten Farbton an, und das Wachstum des Gemüses verlangsamt sich erheblich.
Im Frühkohl können die Köpfe -2 ° C-3 ° C nicht mehr aushalten, im Spätkohl ist Kälte bis -5 ° C zerstörerisch.
Die Temperaturbedingungen beeinflussen auch die Kopfbildung. Bei 21 ° C dauert es 10-12 Tage und bei 13 ° C-15 ° C - 21-23 Tage. Unter Bedingungen von 4 ° C bis 5 ° C gibt es praktisch keinen Anstieg. Niedrige Temperaturen wirken sich deprimierender auf die Pflanze aus als hohe Temperaturen.
Zusammenfassen
Kohl kann seine Eigenschaften in der Kälte behalten. Dies gilt sowohl für Sämlinge als auch für Kohlköpfe. Hierzu müssen jedoch alle Bedingungen hinsichtlich Beleuchtung und Bewässerung, Düngung des Bodens und Vorbereitung der Pflanze selbst geschaffen werden.