Nützliche Eigenschaften von Jungkohl
Jungkohl gilt als Lagerhaus für Vitamine und Mineralien, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken. Vor der Verwendung ist es wichtig, alle Eigenschaften des Gemüses zu untersuchen, um den Körper nicht zu schädigen.
Nützliche Eigenschaften von Jungkohl
Zusammensetzung und Kaloriengehalt
Jungkohl hält etwa 90% des Wassers zurück, daher schmeckt er weniger bitter als alter Kohl. Es enthält 5 g Protein, etwa 0,5 g Fett und 2 g Ballaststoffe. Junger Weißkohl enthält eine große Menge an Pektinen, Asche, natürlichen Säuren, Laktose und nützlichem Zucker.
Die Hauptvitamine, an denen Jungkohl reich ist, sind Vitamine der Gruppen A, B, C, P und K. Jedes wirkt sich positiv auf ein bestimmtes Körpersystem aus, Vitamin C wirkt sich jedoch positiv auf das menschliche Immunsystem aus.
Der Kaloriengehalt von Jungkohl ist gering. 100 g des Produkts enthalten nicht mehr als 42 Kalorien, sodass es von Menschen mit Diabetes mellitus oder solchen, die sich an die richtige Ernährung halten und das Gewicht überwachen, konsumiert werden kann. Es gibt Diäten, die die Verwendung von jungem Kohlsalat implizieren, weil sie den menschlichen Körper mit allen notwendigen Vitaminen und Mineralien sättigen können, was keine Fehlfunktionen der inneren Systeme hervorruft.
Gewichtsverlust Vorteile
Jungkohl wird häufig in der Ernährung verwendet. Wenn Sie jeden Tag frische Salate aus einem solchen Produkt verwenden, können Sie den Körper von Toxinen und Toxinen reinigen.
Jungkohl beschleunigt den Stoffwechsel: Das Verdauungssystem arbeitet schneller, was zu Gewichtsverlust führt. Die in Jungkohl enthaltene Faser reinigt den Darm und verbessert seine Funktion.
Vitaminvorteile
Das Gemüse enthält eine große Menge an Vitaminen und absolut keine Stärke und Saccharose. Aus einem solchen Produkt können verschiedene kulinarische Gerichte zubereitet werden, ohne sich um Gesundheitsrisiken sorgen zu müssen.
Es ist erlaubt, Suppen, gedünstete Gemüsesalate mit jungem Kohl zu kochen. Es ist am besten, das Essen nur frisch zu essen, da unter dem Einfluss der Wärmebehandlung die meisten medizinischen Eigenschaften des Produkts verloren gehen.
Die Vorteile der Vitamine U und K.
Frühkohl enthält eine große Menge an Vitamin U. Er wirkt sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt aus und wird daher für Menschen mit Gastritis oder Magengeschwüren empfohlen.
Vitamin K ist für Kinder notwendig, damit sich Zähne und Knochen richtig bilden. Um die Wirkung zu verstärken, wird Jungkohl mit Lebensmitteln wie Koriander oder Radieschen kombiniert. Achten Sie darauf, in die Diät saure Sahne aufzunehmen, die Kalzium enthält.
Vorteile für das Immunsystem
Es gibt viele nützliche Substanzen in Jungkohl.
Jungkohl wird oft im Frühjahr konsumiert, da in dieser Saison jeder Mensch einen Mangel an Vitaminen hat, so dass sich seine Immunität verschlechtern kann.
Um das Immunsystem zu stärken, müssen Sie im Frühjahr jeden Tag Kohl essen.Es ist notwendig, dass der Kohl jung war, da alte Kohlköpfe aufgrund der Langzeitlagerung viel weniger Nährstoffe enthalten.
Kosmetische Verwendung
Masken werden oft aus jungem Kohl hergestellt, der für kosmetische Zwecke verwendet wird. Um ein solches Produkt herzustellen, mahlen Sie etwa 10 Gemüseblätter in einem Fleischwolf, geben Sie 10 ml saure Sahne und 10 ml kosmetisches Öl zu der resultierenden Mischung (wählen Sie Produkte, die für einen bestimmten Hauttyp ideal sind).
Eine solche Maske wird 10-15 Minuten an einem kühlen Ort aufbewahrt, damit sie Zeit zum Einweichen und Sättigen mit nützlichen Elementen hat. Danach wird es auf die gereinigte Gesichtshaut aufgetragen, 20 bis 30 Minuten aufbewahrt und nach einer bestimmten Zeit mit warmem Wasser abgewaschen. Nach dem Waschen fällt auf, dass die Haut viel sauberer, frischer und samtiger geworden ist. Die Kohlmaske hilft auch bei Entzündungen und Trockenheit der Haut.
Nitratfreies Gemüse
Oft wird Jungkohl verkauft, der Nitrate enthält. Solche Elemente wirken sich negativ auf den Zustand des menschlichen Körpers aus und können zu Durchfall und Blähungen führen. Um solche unangenehmen Situationen zu vermeiden, sollten Sie lernen, wie Sie Nitrate aus dem Produkt entfernen, da es ohne eine Laboruntersuchung unmöglich ist, deren Vorhandensein festzustellen. Folgende Aktionen werden ausgeführt:
- Produkte werden in kaltem Wasser eingeweicht: Es wird angenommen, dass Sie nach 3 Stunden ein reines und natürliches Produkt genießen können, wenn Sie ein Gemüse in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben.
- Entfernen Sie vor dem Gebrauch mehrere obere Blätter vom Kopf. Der innere Stumpf wird nicht verwendet, da sich darin die größte Menge an Nitraten ansammelt.
Fazit
Um die Funktion des Körpers zu verbessern und ihn von Toxinen und Toxinen zu reinigen, sind Kohlgerichte in der täglichen Ernährung enthalten. Bevor sie sie verwenden, achten sie auf die Natürlichkeit des Produkts und führen daher das Verfahren zur Entfernung von Nitraten im Voraus durch.