Collard Greens

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Collard Greens sind bei Gärtnern beliebt. Diese Sorte hat viele Sorten, von denen jede ihre eigenen Wachstumseigenschaften hat.

Collard Greens

Calais

Grünkohl Collard hat mehrere Namen - Gruncol, Brauncol, Bruncol und Grünkohl. Es ist eine einjährige Pflanze.

Grünkohl wird hauptsächlich zu dekorativen Zwecken angebaut. Es zeichnet sich durch eine hohe Frostbeständigkeit und die Fähigkeit aus, unter verschiedenen klimatischen Bedingungen zu wachsen. Einige Arten halten Temperaturen von bis zu -15 ° C stand, andere halten extremer Hitze von etwa 30 ° C stand.

Für das Essen werden nur Gemüseblätter verwendet. Die Stängel sind zu hart und zäh, daher werden sie weggeworfen.

Je nach Sorte variiert die Höhe der Pflanze zwischen 40 und 90 cm.

Rotblättriger Kot

Rote Kohlgrüns sind sehr dekorativ. Spitzenblätter mit violetter Farbe. Erreicht eine Höhe von 50-75 cm und hält einem Temperaturabfall auf -15 ° stand.

Diese Pflanze gehört zu den jährlichen Sorten der Zwischensaison. Es wird als Zier- und Futterpflanze angebaut. Rotkohl eignet sich aufgrund seiner einzigartigen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung hervorragend für die Ernährung.

Bei regelmäßiger Anwendung erhöht sich die Immunität, der Körper ist mit allen nützlichen Komponenten gesättigt.

Komposition:

• Spurenelemente - Magnesium, Kalzium;
• Vitamine A, C, K;
• Antioxidantien.

Wachsende Eigenschaften

Es gibt zwei Möglichkeiten, rotblättriges Grünkohl-Collard-Grün anzubauen - Sämling und Samen.

Sämlingsmethode

Die Samen werden im zeitigen Frühjahr gepflanzt, wenn sich die Hitze stabilisiert hat. Sämlinge keimen recht erfolgreich bei einer Temperatur von 4-5 °. Das Pflanzen von Sämlingen im Gartenbeet erfolgt später - Ende April - Anfang Mai.

Samenmethode

Es ist notwendig, sowohl Samen als auch Sämlinge in Böden zu pflanzen, die seit Herbst gelockert und gedüngt wurden. Das Grundstück ist mit verrottetem Mist oder Kompost bestreut - 1 Eimer pro 1 m2. Aus Mineraldüngern werden Asche und Phosphor (jeweils 100 g) verwendet. Danach wird das Gelände ausgegraben und im Frühjahr mit einem Rechen eingeebnet.

Samen von Grünkohlsorten müssen in einem Abstand von 50 cm voneinander zwischen Reihen - 55 cm gepflanzt werden. Dann wird die Pflanzung bewässert: Sämlinge an der Wurzel, Sämlinge werden aus einer Sprühflasche bewässert.

Um den Keimungsprozess der Sämlinge zu beschleunigen, werden die Pflanzungen mit einer transparenten Folie oder einem transparenten Glas bedeckt. Nach 5-6 Tagen keimen sie zusammen. Danach können Sie das Tierheim entfernen und die schwachen Triebe entfernen.

Pflege

Die Pflege der Pflanze ist nicht schwierig

Die Hauptpflege besteht darin, regelmäßig zu gießen, den Boden zu lockern, zu jäten und zu füttern. Sie müssen gießen, wenn der Boden austrocknet. 2 Tage nach dem Gießen wird ein Bodenlockerungsverfahren durchgeführt.

Das Top-Dressing mit komplexen Düngemitteln wird dreimal pro Saison durchgeführt:

• wenn 2 Blätter erscheinen;
• zwei Wochen nach der ersten Fütterung;
• drei Wochen nach dem zweiten.

Ernte

Die Blätter werden während der Sommersaison geschnitten.Einige Gärtner schaffen es, die Pflanzungen im Winter zu behalten und sie mit Fichtenzweigen, Nadeln oder Sägemehl zu bedecken. Unter dem Einfluss von Frost erhalten die Blätter von Pflanzen eine satte violette Farbe. Überwinterte Blätter werden geschmacklich noch schmackhafter und saftiger.

Redbor

Redbor Leaf Kohl f1 gehört zu den dekorativen lockigen Gemüsesorten. Grünkohl dieser Sorte erreicht eine Höhe von 1-1,5 m. Die Blätter sind groß, lila gefärbt und in einer Fassung gesammelt. Im Aussehen ähnelt die Sorte Redbor einer Palme.

Es ist eine zwei Jahre alte Hybride, die im zweiten Jahr nach dem Pflanzen anfängt zu ernten.

Redbor Grünkohl hat eine reiche Vitaminzusammensetzung:

• Vitamin C;
• Zucker;
• pflanzliches Protein;
• Carotin.

Entsprechend den Eigenschaften wird Redbor beim Kochen leicht zur Zubereitung verschiedener Salate und als Dekoration für verschiedene Gerichte verwendet.

Landeregeln

Die Abmessungen der Pflanze hängen vom Zeitpunkt des Pflanzens der Samen ab. Vor dem Pflanzen wird der Boden mit organischer Substanz gedüngt, ausgegraben und gut bewässert. Der Anbau dieser Kultur erfolgt an einem sonnigen Ort.

Change f1 redborne sollte im letzten Jahrzehnt des März in einem Abstand von 2 bis 2,5 m ausgesät werden. In jedes Loch werden mehrere Samen gegeben, und nach der Keimung werden schwache Sämlinge entfernt.

Wenn die grünen Sämlinge erwachsen werden und stärker werden (nach etwa einem Monat), werden sie an einen dauerhaften Ort verpflanzt.

Weitere Pflege unterscheidet sich nicht von der Pflege anderer Grünkohlsorten. Dies ist eine winterharte Pflanze, die daher leicht starken Frost und Schnee verträgt. Nach der Überwinterung wird Grünkohl saftiger und süßer.

Reflex

Das Gemüse enthält viele Vitamine

Der Blattkohlreflex f1 wird sowohl zu Dekorationszwecken als auch zum Verzehr angebaut. Mittelspät reifendes Gemüse mit gewellten Blättern und süßem Geschmack. Erreicht eine Höhe von 80-90 cm. Hohe Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen - bis zu -18 °.

Beim Pflanzen mit Samen oder Setzlingen ist es sehr wichtig, das Schema zu befolgen - 65 x 75 cm. Dies ist eine sehr empfindliche Pflanze, von der die unteren Blätter während des Wachstums nicht abgerissen werden können, da sie sonst absterben.

Komposition

Dieses Gemüse ist reich an:

• Kohlenhydrate;
• Ballaststoff;
• Mineralien (Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium);
• Schwefelsalze;
• Phytoncide;
• Vitamine der Gruppe B, A, C, PP;
• stickstoffhaltige Verbindungen.

Dies ist ein kalorienarmes Produkt. Das Reflexgemüse enthält nur 25 kcal pro 100 g.

Die Sorte Reflex f1 wird häufig in diätetischen Lebensmitteln verwendet. Für die Zubereitung köstlicher und angereicherter Salate werden die im Auslass befindlichen Blätter verwendet. Sie sind saftiger und süßer. Reflexblätter werden verwendet, um verschiedene Fleischgerichte und Snacks zu dekorieren.

Andere Arten

Collard Greens haben andere Sorten:

1. Lockig. Die Ernte ist sehr süß und saftig. Die Blätter sind knusprig mit gewellten Rändern, lila Farbe. Gartengrundstücke sind mit dieser Pflanze geschmückt und in Gruppenpflanzungen mit anderen Zierpflanzen bepflanzt.
2. Blauer Zwerg. Dieses Collard Greens ist eine Zwergart mit hoher Produktivität und Produktivität. Die Blätter sind saftig, mit einem süßen Nachgeschmack, perfekt als Ergänzung zu jedem Fleisch - Schweinefleisch, Lammfleisch, Rindfleisch. Aus den Blättern dieser Sorte wird ein armenisches Gericht zubereitet - Lahana und vieles mehr.
3. Schwarze Toskana. Entsprechend der Eigenschaft sind knollenförmige und dichte Blätter von dunkelgrüner Farbe mit einer grauen wachsartigen Blüte besonders attraktiv und angenehm für das Auge. Die Textur der Blätter dieser Hybride erinnert etwas an das Laub der Sorte Savoyard. Die Ernte erfolgt den ganzen Sommer über bis zum Spätherbst.
4. Peking. Eine zweijährige Pflanze bildet eine kleine Rosette von 30-40 cm Höhe. Die Blätter sind hellgrün, haben gewellte Ränder und glänzen mit einer leicht wachsartigen Blüte. Aufgrund des reichen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen ist dieses Gemüse sehr lecker und gesund.
5. Scarlett. Dies ist ein Kohlgrünkohl mit einer mittleren bis späten Reifezeit.Das Laub ist lockig, dunkelgrün mit einer violetten Tönung. Je nach klimatischen Bedingungen erreicht es eine Höhe von 85 bis 125 cm. Die Sorte ist frostbeständig (bis -20 °). Nach der Überwinterung wird das Laub besonders süß, saftig und knusprig.
6. Sibirisch. Diese Sorte ist am resistentesten gegen Krankheiten, hat eine erhöhte Frostbeständigkeit und ist für den Anbau in Sibirien und im Ural bestimmt. Die Blätter sind dunkelgrün, saftig und haben gewellte Ränder. Die erste Ernte kann bereits 80 Tage nach dem Pflanzen geerntet werden. Trotz der Frostbeständigkeit mulchen Pflanzen für den Winter.
7. Tintoretto. Die Reifezeit ist durchschnittlich. Die Blätter sind dunkelgrün, lockig. Diese Pflanze wird für eine köstliche Ernte von saftigem Laub angebaut. Tintoretto Grünkohl ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien. Im Sommer sind solche Grüns einfach für unseren Körper notwendig. Die Pflanze ist frostbeständig - sie verträgt einen Temperaturabfall auf -17 °. Grüne Masse wird nicht nur beim Kochen, sondern auch in der Volksmedizin zur Behandlung vieler Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt.
8. Hobotan. Eine Besonderheit der Sorte ist das rosa Laub. Im Aussehen ähnelt diese Pflanze einer großen Blume. Sein Durchmesser kann 75-90 cm erreichen. Die Blätter sind wellig, doppelt, smaragdfarben, bilden keinen Kohlkopf. Der Anbau erfolgt mit der gleichen Technologie wie der Anbau anderer Sorten von Collard Greens.

Futtersorten

Im Nordwesten unseres Landes werden häufiger Futterpflanzen gepflanzt. Derzeit gibt es mehrere beliebte Typen:

1. Grünes Gehirn siverskaya. Die Pflanzen sind groß mit faltigen, langen grünen Blättern. Es wird sowohl frisch als auch verschlammt für das Vieh verwendet. Die Sorte ist schlecht resistent gegen Krankheiten.
2. Blaues Gehirn Siverskaya. Es zeichnet sich durch einen hohen Ertrag und eine geringe Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge aus. Pflanzen sind leicht belaubt und werden zur Frischfütterung und zur Herstellung von Silage verwendet. Die Blätter und Stängel sind lila-grün gefärbt.
3. Tausendköpfige Collard Greens. Mittelertragreiche, frostbeständige Sorte. Pflanzen sind massiv, dichtblättrig. Die Blätter sind faltig und hellgrün gefärbt. Wie die vorherigen Sorten ist es vielseitig einsetzbar. Es zeichnet sich durch eine hohe Resistenz gegen Krankheiten und Kälte aus.

Nützliche Hinweise

Die folgenden Richtlinien helfen Ihnen beim Anbau einer Vielzahl von Grünkohlsorten:

1. Grünkohl ist wie andere Pflanzenarten der Familie der Kreuzblütler eine feuchtigkeitsliebende Pflanze. Nach jeder reichlichen Bewässerung müssen die Betten entlang des gesamten Umfangs des Geländes mit kleinen Löchern geerdet werden. Dies blockiert den Wasserfluss und stellt sicher, dass die Wurzeln richtig hydratisiert sind.
2. Um das Wachstum der grünen Masse 2-3 Tage nach dem Gießen zu stimulieren, muss der Boden um die Pflanzen herum gelockert werden.
3. Vergessen Sie nicht die Verbände, die dreimal pro Saison angewendet werden. Details der Komponenten und Dosierungen sind oben angegeben.

Die Ernte dieser Kultur kann den ganzen Winter über frisch gehalten werden - nicht länger als eine Woche und gefroren.