Regeln für das Pflanzen und Pflegen von Brokkolikohl

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Aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften und seines Geschmacks ist Brokkoli bei vielen Verbrauchern zu einem Favoriten geworden. Dieses Gemüse aus Übersee, das eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Substanzen enthält, kann in Ihrer Nähe gepflanzt werden. Wenn Sie die einfachen Regeln für Pflege und Wartung befolgen, wird der Anbau von Brokkoli zu einem erfolgreichen Geschäft. Als Belohnung dafür erhalten Sie eine hochwertige und schmackhafte Ernte.

Regeln für das Pflanzen und Pflegen von Brokkolikohl

Was ist Brokkoli?

Sicher weiß nicht jeder, wie Brokkoli aussieht. Immerhin kam diese Kultur aus den nordöstlichen Regionen des Mittelmeers zu uns. Jährlicher Brokkoli hat wie Blumenkohl lose Knospen, die in einem Bündel gesammelt sind. Zahlreiche grüne Knospen befinden sich an fleischigen Stielen. Im Aussehen ähneln die Stümpfe einem Blumenstrauß und verdichteten Blütenständen. Die Farbe der Brokkoli-Blütenstände ist dunkelgrün, manchmal mit einem violetten Farbton.

Die Beschreibung dieser Kultur beinhaltet reichlich Frucht für mehrere Monate. Im ersten Wachstumsjahr streckt sich die Pflanze intensiv nach oben und erreicht eine Höhe von 1 m. An seiner Spitze bildet sich eine große Anzahl von Stielen mit zahlreichen grünen Knospen. Kleine Blütenknospen sind fest in den Kopf gepackt - das ist der Brokkoli-Stiel, der gegessen wird.

Brokkoli der Kohlfamilie ist unter allen Pflanzen ein Gemüse, das bei Verbrauchern sehr beliebt und gefragt ist. Daher werden wir Ihnen heute Informationen darüber geben, wie Sie diese Ernte richtig pflanzen, Samen vorbereiten, starke Sämlinge daraus züchten und in den Boden verpflanzen können.

Wann Samen säen

Das Keimen von Brokkolisamen ist nicht schwierig. Die Pflanztechnik unterscheidet sich praktisch nicht von der Keimungstechnologie von Blumenkohlsämlingen.

Das Pflanzen von Brokkolisämlingen erfolgt im ersten Jahrzehnt des März. Dies ist der optimale Zeitpunkt, an dem die Sämlinge keimen und stärker werden, bevor sie auf der Baustelle pflanzen.

Einige Gärtner verwenden die Fördermethode, um Brokkoli anzubauen. Sie können alle zwei Wochen Samen pflanzen. Die Aussaat erfolgt bis Mitte April. Am Ende des Monats können die Samen des Landes direkt auf der Baustelle gepflanzt werden.

Für diejenigen, die Brokkoli im Ural und in den Regionen Zentralrusslands anbauen möchten, wird empfohlen, Gemüsesorten der frühen und mittleren Saison zu verwenden. Da die späten Arten einfach keine Zeit zum Reifen haben.

Saatgutverarbeitung

Die Voraussetzung für die Saatgutbehandlung ist die Voraussetzung für den Anbau hochwertiger Sämlinge. Sie werden mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat behandelt. Die Samen werden eine halbe Stunde in der Lösung gehalten, dann werden sie leicht getrocknet und die größten werden für die Aussaat ausgewählt.

Danach werden sie gehärtet.Sie werden in heißes Wasser getaucht - etwa fünfzig Grad für eine Viertelstunde, dann in Eiswasser getaucht.

Die letzte Behandlung wird zehn Stunden lang in Epins Lösung eingeweicht. Epin ist wichtig für die schnelle Keimung von Samen. Nach dem Einweichen werden die Samen auf ein Papiertuch gelegt, getrocknet, 24 Stunden in einen Kühlschrank gestellt und dann in einen frei fließenden Zustand getrocknet.

Aussaatmerkmale

Um Brokkoli aus Samen zu Hause zu züchten, benötigen Sie einen speziellen Behälter für Setzlinge - eine Plastik- oder Holzkiste mit einer Höhe von mindestens 20 cm.

Eine gute Drainageschicht wird auf den Boden des Behälters gelegt. Kieselsteine, Blähton und rote Ziegelsteine ​​können als Drainageschicht verwendet werden.

Die Keimung der Samen erfolgt in einem gut angefeuchteten, gedüngten und lockeren Boden. Wie die Erfahrung und Praxis von Gärtnern zeigt, wächst Brokkoli gut in Böden mit einem neutralen pH-Wert.

Für den Anbau von Brokkolikohl verwenden Gärtner wie andere Kohlsorten eine nahrhafte Bodenmischung aus Rasen, Asche, Sand und verrottetem Mist.

Das optimale Schema für die Aussaat von Samen ist 3x3 cm. Es wird empfohlen, Samen bis zu einer Tiefe von 1 cm zu pflanzen. Nach dem Pflanzen werden die Sämlinge leicht mit Füßen getreten.

Pflanzenpflege

Sämlinge gut pflegen

Um diese Kohlsorte erfolgreich mit Samen zu keimen, benötigen Sämlinge eine kompetente und zeitnahe Pflege. Bis die Sprossen erscheinen, benötigen die Sämlinge besondere Sorgfalt:

thermisches Regime - innerhalb von 20 °;

Luftfeuchtigkeit - 80-90%;

Der Boden muss regelmäßig angefeuchtet werden, um ein Überlaufen zu vermeiden.

Nach dem Auflaufen der Sämlinge wird die Temperatur ihres Inhalts auf 10 ° gesenkt. Nach drei Tagen wird es tagsüber auf 15 ° und nachts auf 9 ° erhöht.

Sprossen pflanzen

Sämlinge tauchen im Alter von zwei Wochen in einen separaten Behälter. Torftöpfe eignen sich am besten zum Pflanzen junger Sprossen.

Transplantierte Pflanzen müssen vor der sengenden Sonne geschützt werden. Wenn sie zu Hause auf der Fensterbank wachsen, müssen sie daher einen zuverlässigen Schutz vor Sonnenstrahlen bieten. Außerdem müssen die gepflanzten Pflanzen das thermische Regime auf 20 Grad Celsius erhöhen.

Nach einer Woche, wenn sich der mit Samen bepflanzte Kohl anpasst und in den Torftöpfen Wurzeln schlägt, kann er gefüttert werden.

Um den Ertrag an Brokkoli zu erhöhen, müssen jeder Pflanze mineralische Dressings zugesetzt werden, die Molybdän und Bor enthalten. Diese Mikroelemente erhöhen nicht nur die Erträge, sondern tragen auch dazu bei, eine qualitativ hochwertige und reichliche Ernte dunkelgrüner Stängel zu erzielen.

Während dieser Zeit sollte die Temperatur des Inhalts der getauchten Sämlinge tagsüber etwa 17 ° und nachts 9 ° betragen.

Härtung von Sämlingen

Das Einpflanzen von Brokkolikohl auf offenem Boden erfolgt nach dem Aushärten. Gehärtete Pflanzen passen sich besser an neue Wachstumsbedingungen an. Sie werden regelmäßig auf die Straße gebracht, zuerst für ein paar Stunden, dann wird die Zeit verlängert. Vor dem Einpflanzen in den Boden müssen die Sämlinge die Nacht draußen verbringen.

Transfer in den Garten

Vor dem Pflanzen von Pflanzen auf dem Gartenbeet sollten nicht 1-1,5 Monate vergehen. Während dieser Zeit reifen mindestens drei Blattpaare auf Sämlingen. Normalerweise werden Sprossen im zweiten Mai-Jahrzehnt in Regionen mit warmen klimatischen Bedingungen umgepflanzt. Dies ist der ideale Zeitraum, in dem das Risiko des Einfrierens von Sämlingen ausgeschlossen ist. In den Regionen der mittleren Zone - Ende Mai.

Landvorbereitung

Es wird empfohlen, Brokkoli an einem von der Sonne gut beleuchteten Ort anzubauen. Dieses Gemüse wächst gut und bindet Kohlköpfe in dem Gebiet, in dem es früher angebaut wurde: Gurken, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch.

Gartenfrüchte wie Radieschen, Radieschen, Tomaten, Rüben und Rüben leiden häufig unter den gleichen Krankheiten wie Brokkoli. Daher wird empfohlen, Brokkoli frühestens vier Jahre später nach ihnen anzubauen.

Um erfolgreich Brokkolikohl anzubauen und eine anständige Ernte zu erzielen, müssen Sie einen Standort mit fruchtbarem, lockerem und leichtem Boden wählen. Es sollte leicht alkalisch sein. Die Bodenvorbereitung am Standort erfolgt im Herbst.Zunächst wird der Standort mit Gülle oder Kompost in einer Menge besprüht, in der 1 Eimer Substanz pro 1 m2 Land verbraucht wird. Sie können sauren Boden mit Kalk- oder Dolomitmehl entsäuern.

Lassen Sie uns lernen, wie Sie in Ihrem Garten Brokkoli anbauen. Wir werden Ihnen alle Geheimnisse des Pflanzens und Pflegens dieser Ernte im Land vorstellen.

Umpflanzen

Abends Setzlinge pflanzen

Pflanzen werden bei bewölktem Wetter oder am Abend, wenn die Sonne untergeht, gepflanzt. Das Pflanzschema für Sprossen beträgt 40 x 65 cm. In jedes Loch wird Mineraldünger gegossen (je 1 Teelöffel) und gründlich mit dem Boden vermischt. Dann werden Pflanzen gepflanzt, mit Erde bestreut und leicht mit Füßen getreten.

Um Brokkoli im Garten anzubauen und zu verhindern, dass die Pflanzungen so weit wie möglich gefrieren, bedecken Sie die Sämlinge über Nacht mit Folie. Da Brokkoli keine kältebeständige Kultur ist, sterben junge Triebe bei minimalen Minustemperaturen ab.

Samen säen

Wie man Brokkoli aus Samen auf der Baustelle züchtet, ist sehr einfach! Die Samen werden in den gleichen Boden wie die Sämlinge gepflanzt. Nachdem die Gefahr des letzten Frosts vorbei ist, werden die eingelegten und gehärteten Samen nach einem bestimmten Schema gepflanzt - 35 x 55 cm. Vor dem Pflanzen werden die Löcher mit Mineraldüngern aus Bor und Molybdän gedüngt. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1,5 cm ausgesät.

Pflegeregeln

Um eine gute Brokkoli-Ernte zu erzielen, müssen die Pflanzungen auf dem Boden ordnungsgemäß gepflegt werden. Die Pflege dieser Gartenernte ist überhaupt nicht schwierig. Zu den Merkmalen der Pflege gehören regelmäßiges Gießen, Top-Dressing und Lockerung des Bodens.

Bewässerung

Zu diesen Kulturen gehört insbesondere ein erhöhter Feuchtigkeitsbedarf. Daher werden Pflanzen oft an der Wurzel bewässert und befeuchten auch den Boden um sie herum. In Regionen mit gemäßigten klimatischen Bedingungen ist eine Standortbenetzung pro Woche ausreichend. Im Süden, wo die Temperatur 25 ° beträgt, ist eine häufigere Bewässerung erforderlich - einmal alle 3 Tage.

Zusätzlich zum Gießen unter der Wurzel können die Pflanzen nach der Blattmethode bewässert werden, wobei der Luftteil der Pflanzen mit künstlichem Regen bewässert wird. Das Sprühen erfolgt abends.

Düngung

Von Anfang bis Ende des Wachstums und der Fruchtbildung wird jede Pflanze mit Nährstoffen gefüttert.

1. 14 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge auf der Baustelle. Hierzu wird ein stickstoffhaltiger Dünger (Königskerze) verwendet. 200 g der Substanz in einem Eimer Wasser auflösen. Dann werden 10 g Harnstoff (Harnstoff) zu der resultierenden Lösung gegeben. Eine Pflanze - 1 Liter. Top Dressing. Bei Kohl, der aus Samen auf freiem Feld gezüchtet wird, wird das Top-Dressing frühestens 20 Tage nach der Aussaat der Samen angewendet.

2. Es wird in einem klar festgelegten Zeitraum durchgeführt - genau 2 Wochen nach der ersten Befruchtung. In diesem Fall wird Ammoniumnitrat verwendet. 1,5 Esslöffel der Substanz auf einen Eimer Wasser geben.

3. Einen Monat vor der Ernte hergestellt. Diesmal werden die Pflanzen mit folgender Zusammensetzung gefüttert: Ammoniumnitrat - 1 TL, 2 EL. l. Kalidünger und 2 TL. Phosphordünger. Die resultierende Mischung wird in 10 Litern Wasser verdünnt.

4. Es wird durchgeführt, um das Wachstum und die Entwicklung von Seitentrieben zu stimulieren. Das Top-Dressing besteht aus den gleichen Komponenten wie im vorherigen Fall. Es wird nach dem Schneiden des Mittelstumpfes eingeführt. Einige Gärtner bestreuen ein Grundstück mit Holzasche und geben 200 g Substanz pro 1 m2 Grundstück aus.

Wachsen unter Gewächshausbedingungen

Pflanzen regelmäßig gießen und zusammenballen

Die landwirtschaftliche Technologie dieser Kultur ermöglicht den Anbau in einem Gewächshaus. Die Regeln für das Pflanzen von Brokkoli in einem Gewächshaus lauten wie folgt:

• Samen werden von Ende April bis Ende Juni gesät;
• Für den Anbau von Setzlingen in Gewächshäusern werden frühe Sorten 45 Tage vor dem Pflanzen im Garten und 30 Tage vor dem Pflanzen in der Zwischensaison und spät gepflanzt.

Die Samen werden in einem Abstand von 5 cm voneinander gepflanzt. Hierzu werden 10 cm tiefe Sämlingskästen mit Drainagelöchern verwendet. Sie sind mit nahrhafter, lockerer und leichter Erde gefüllt. Der Boden wird am Tag vor dem Pflanzen der Samen gründlich angefeuchtet. Sämlingstiefe - 1,5 cm.

Die anschließende Pflege der Pflanzungen im Gewächshaus besteht aus regelmäßiger Bewässerung, Lockerung des Bodens, Fütterung und Hilling.

Die Merkmale dieser Verfahren unterscheiden sich nicht von der Technik ihrer Implementierung auf freiem Feld.

Die Temperatur sollte 18 ° nicht überschreiten. Die optimale Luftfeuchtigkeit beträgt 90%.

Krankheitsprävention

Es ist nicht schwierig, diese Ernte zu pflegen, wenn die Pflanzen während des gesamten Stadiums der Vegetationsperiode nicht krank werden und nicht von schädlichen Insekten befallen werden. Daher beinhaltet der Anbau dieser Kultur im Garten eine Reihe von vorbeugenden Maßnahmen gegen Schädlinge und Krankheiten:

• gründliche Reinigung des Geländes von den Überresten der Vegetation, sowohl unkrautig als auch nützlich;
• tiefes Graben des Bodens im Herbst;
• Verbrennung beschädigter Pflanzen.

Leider ist diese Kohlsorte wie andere Sorten dieser Kultur oft krank und wird durch schädliche Parasiten geschädigt.

Krankheiten

Diese Kultur ist durch folgende Krankheiten gekennzeichnet:

• Alternaria;
• Weißfäule;
• falscher Mehltau;
• Gefäßbakteriose;
• Mosaik (Rost);
• Schwarzbein;
• Tracheomykose.

Die Krankheitsbekämpfung wird mit systemischen Fungiziden und Insektiziden durchgeführt.

Schädlinge

Schädliche Insekten stellen eine große Gefahr für das Anpflanzen von Brokkoli dar. Am häufigsten wird diese Kohlsorte von Schaufeln, Flöhen, Motten, Blattmücken, Blattläusen, Blattkäfern und Kohlweißkäfern befallen.

Um diese Parasiten zu zerstören, werden Pflanzen wiederholt mit Kräuterinfusionen sowie systemischen Pestiziden besprüht - Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.

Köpfe schneiden

Kohlstiele können gegessen werden

Sie können einen reifen Kohlkopf anhand seiner Größe bestimmen. Der Durchmesser des reifen Kopfes variiert zwischen 10 und 20 cm. Die Sammlung der zentralen Köpfe beginnt, bevor sich die Blütenknospen öffnen. Wenn auch nur ein paar Knospen blühen und Sie keine Zeit zum Ernten haben, sind die Stümpfe zäh und geschmacklos. Außerdem hören die Seitentriebe einfach auf zu wachsen. Die Erntezeit ist nicht lang, da die reifen Kohlköpfe schnell verfallen und zerfallen.

Die Ernte wird während des kühlen Teils des Tages empfohlen. Die Köpfe werden zusammen mit den bis zu fünfzehn Zentimeter langen Stielen abgeschnitten. Die Stängel sind auch essbar.

Die Köpfe werden im Sommerhaus vor dem Einsetzen der ersten Fröste geschnitten, unter Gewächshausbedingungen dauert die Reifung länger und die Ernte - bis Ende November.

Die Haltbarkeit der Ernte ist kurz. Bei Raumtemperatur bleiben die Kohlköpfe nicht länger als zwei Tage saftig und frisch. Danach werden sie gelb und träge. Kohl wird etwa sieben Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Der beste Weg, Brokkoli zu konservieren, besteht darin, ihn einzufrieren.

Sorten und Hybriden

Brokkoli ist seit langem ein Favorit vieler Gärtner. Die Ernte ist nicht anspruchsvoll in Pflege und Wartung, resistent gegen Krankheiten und Kälte und weist einen guten Ertrag und eine gute Reparaturfähigkeit auf.

Betrachten Sie die beliebtesten Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten.

Früh

Die Reifezeit der Stiele dieser Sorten variiert zwischen siebzig 2,5 und 3 Monaten. Reife Kohlköpfe werden zum Kochen sowohl frisch als auch verarbeitet verwendet.

Frühe Sorten umfassen:

• Ton;
• Linda;
• Batavia;
• Agassi;
• lockiger Kopf;
• Vitamin;
• lila Königin;
• Brokkoli F1.

Andere Arten der frühen Reifung haben sich ebenfalls bewährt: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.

Zwischensaison

Die Ernte der Sorten in der Zwischensaison reift innerhalb von 3 bis 3,5 Monaten. Die Köpfe sind groß, dicht und sehr lecker.

Übliche Sorten:

• grinsen;
• atlantisch;
• senshi;
• Gnom;
• kompakt;
• Kalabreser.

Spät

Späte Arten umfassen Pflanzen, die in 3,5-4 Monaten reifen. Das Gewicht der Köpfe kann 0,5 bis 0,7 kg erreichen.

Liste der spät reifenden Hybriden:

• Lacke;
• Monterrey;
• Marathon;
• Herr;
• kontinental;
• Monaco.

Alle Brokkolikohlsorten sind ertragreich, elitär und sehr schmackhaft, vorausgesetzt, sie erhalten die notwendige Pflege und die richtigen Bedingungen für Wachstum und Pflege.