Merkmale des wachsenden Rosenkohls
Nicht jedes Gemüse kann hervorragende Geschmackseigenschaften und eine Fülle nützlicher Spurenelemente in seiner Zusammensetzung aufweisen. Um eine reiche Ernte zu erzielen, ist es wichtig, die Geheimnisse des Anbaus zu kennen. Der Anbau und die Pflege von Rosenkohl erfordert die Einhaltung der Feinheiten der Agrartechnologie.
Merkmale des wachsenden Rosenkohls
Beschreibung der Art
Die Kultur der Kreuzblütlerfamilie kommt nicht in freier Wildbahn vor, sondern ist ein Produkt der Selektion.
Das in Belgien gezüchtete Gemüse wurde nach der Hauptstadt dieses Staates benannt.
Beliebte Kohlsorten:
- Rosella;
- Sanda;
- Saphir;
- Herkules.
Die Pflanze ist zweijährlich. Die Ernte entwickelt sich ungewöhnlich: Lange Blätter mit Pickeln auf der Oberfläche befinden sich auf einem dicken hohen Stiel. Oben bildet sich eine Rosette, in deren Nebenhöhlen sich winzige Kohlköpfe bilden (Durchmesser - 2 bis 6 cm). Im Durchschnitt kann ein Busch 25 bis 75 Früchte haben.
Die Kultur blüht im zweiten Jahr, danach entwickeln sich die Schoten und die Samen reifen.
Wenn Rosenkohl auf einem eigenen Grundstück angebaut wird, müssen Sie sich keine Sorgen um die Überlebensrate machen. Die Unterart ist die unprätentiöseste und kältebeständigste, hält Frost bis -9 ° C stand. Die Ernte hat die längste Vegetationsperiode. Je nach Sorte dauert es 4 bis 6 Monate vom Schlüpfen der Samen bis zur Reifung der Früchte.
Die Pflanze hat einen erkennbar delikaten cremigen Geschmack und wird daher als Delikatesse angesehen. Die Zusammensetzung der Nährstoffe "Belgier" ist 200% höher als die anderer Kohlsorten. Vitamin C ist so viel wie in schwarzen Johannisbeeren, und Protein ist viermal mehr als in Weißkohl- und Savoyer-Sorten.
Wachsende Sämlinge
Die ersten Phasen der Kulturentwicklung sind sehr wichtig, um eine reichliche Ernte zu erzielen. Zu diesem Zeitpunkt wird Widerstand gegen alle äußeren Reize geleistet. Damit sich die Pflanze gesund und stark bildet, werden die Regeln der Agrartechnologie eingehalten.
Aussaat
Aufgrund der langen Vegetationsperiode ist der Anbau von Rosenkohl im Klima der Region Moskau und Sibiriens nur bei Setzlingen möglich. Die beste Zeit, um Samen zu pflanzen, ist Ende März und Anfang April. Das Rohmaterial wird vorab aussortiert, abgeschreckt und dann in Lösungen von Fungiziden und Mikroelementen eingeweicht. Dann werden die Körner über Nacht auf einer Serviette trocknen gelassen.
Eine spezielle Mischung für Sämlinge wird als Boden genommen oder sie werden unabhängig voneinander aus Erde, Torf und Sand gemischt, wobei Holzasche und ein Löffel Nitrophosphat hinzugefügt werden. Die Pflanze entwickelt sich bevorzugt in einer feuchten Umgebung bei niedrigen Temperaturen, daher wird eine vorbeugende Behandlung gegen Pilze durchgeführt. Vor der Aussaat wird der Boden mit dem Präparat "Maxim Dachnik" desinfiziert.
Die Aussaat von Rosenkohl erfolgt sowohl in volumetrischen Behältern als auch in getrennten Töpfen. Wenn die Sämlinge in einer großen Schüssel gezüchtet werden, werden die Samen in einem Abstand von 4 cm voneinander gepflanzt. Die Tiefe der Vertiefungen sollte 2 cm nicht überschreiten. Decken Sie die Oberseite mit Folie ab und halten Sie die Temperatur bei 18-20 ° C.
Wenn alles richtig gemacht wurde, erscheinen die Sämlinge nach 5 Tagen, seltener - nach 10 Tagen. Um zu verhindern, dass sich die Sämlinge ausdehnen, entfernen Sie das Polyethylen und reduzieren Sie die Hitze auf 12-15 ° C. Danach bleibt die Feuchtigkeit erhalten und der Boden wird regelmäßig gelockert.
Kommissionierung
Die Pflanze braucht einen Tauchgang
Um starken Rosenkohl zu züchten, werden sie aus einem gemeinsamen Behälter in einzelne Töpfe umgepflanzt. Das Verfahren verlangsamt den Aufbau von Transportmitteln und verteilt die Kräfte auf die Wiederherstellung unterirdischer Teile. Wenn die Kultivierung in Torfbechern durchgeführt wird, werden die Manipulationen mit der Bewegung übersprungen.
Sobald 3 erwachsene Blätter auf den Büschen erscheinen, beginnen sie zu pflücken. Hebeln Sie dazu die Pflanze vorsichtig mit einem Löffel auf und versuchen Sie dabei, die Wurzeln nicht zu beschädigen. Es werden nur stark entwickelte Exemplare ausgewählt, die in einzelne Behälter gepflanzt werden müssen. Damit die Büsche schnell Stress aushalten, werden sie abends mit Epin-Lösung besprüht.
Der Anbau von Rosenkohl ohne Düngung ist schwierig. Die Kultur ist sehr gefräßig, daher können gesunde Sämlinge nicht mit einer Hungerdiät erhalten werden. Die Pflanzen werden 10 Tage nach der Ernte gefüttert. Die Bewässerung erfolgt mit einer Lösung, die Folgendes umfasst:
- Wasser - 10 l;
- Superphosphat - 40 g;
- Ammoniumnitrat - 20 g;
- Kaliumsulfat - 10 g.
Vor dem Pflanzen an einem dauerhaften Wachstumsort im Garten oder auf dem Land werden die Sämlinge erneut gedüngt und anschließend eine Woche lang ausgehärtet. Jeden Tag werden die Behälter an die frische Luft gebracht, um die Pflanzen an die natürliche Sonne und das Klima zu gewöhnen. In der letzten Nacht werden die Töpfe draußen gelassen.
Landung im Boden
Der Anbau von Rosenkohl auf freiem Feld erfolgt unter fast den gleichen Bedingungen wie bei den Weißkohlsorten. Durch die Einhaltung der Pflanztechnik können häufige Fehler vermieden werden. Die Merkmale der Agrartechnologie sind auch für Anfänger leicht zu verstehen.
Handlung
Platz für Kohl ist im Herbst vorbereitet. Die Kultur wächst in fruchtbaren Lehmböden mit einer niedrigen alkalischen Reaktion. Der Boden wird sorgfältig ausgegraben, Pflanzenreste werden entfernt und Dünger hinzugefügt. Auf jeden Quadratmeter des Grundstücks wird ein Eimer Humus oder Kompost gegeben.
Der gleiche Pflanzentyp kann nicht jedes Jahr am gleichen Ort gepflanzt werden. Unerwünschte Vorläufer sind Tomaten, Radieschen und Rüben. Empfohlene Pflanzen sind:
- Hülsenfrüchte;
- Gurken;
- Kartoffel;
- Karotte;
- Bogen;
- siderates.
Im Frühjahr wird die Erde wieder gelockert und mit einer Lösung aus Bordeaux-Flüssigkeit oder 3% Kupfersulfat von Krankheiten desinfiziert. Das Verfahren ist im Falle des Todes von Pilzen der vorherigen Ernte obligatorisch. Einige Tage vor dem Pflanzen werden Beete nach dem Schema gebildet:
- Tiefe - 30 cm;
- Abstand zwischen Pflanzen - 60 cm;
- Der Abstand zwischen den Betten beträgt 70 cm.
Wie man pflanzt
Sie müssen Setzling Rosenkohl in den Boden pflanzen, wenn die Pflanzen 5-6 echte Blätter haben. Die optimale Zeit ist Mitte Mai und dauert bis Anfang Juni. Ab dem Monatsende nimmt die Hitze zu, was sich negativ auf die Qualität der Kopfbildung auswirkt.
Eine Woche vor dem Pflanzen von Rosenkohl auf dem Gartenbeet hören sie auf, es zu gießen, und kurz vor dem Pflanzen wird der Boden in den Töpfen reichlich angefeuchtet.
Eine Stunde vor der Arbeit wird jedes Loch reichlich bewässert. Nachdem das Wasser gegangen ist, werden ein Löffel Harnstoff und ein Glas Holzasche hineingegossen. Auf diesem nahrhaften Kissen werden sorgfältig Rosenkohlsämlinge gepflanzt, die mit den Händen auf den Boden drücken und die Büsche bewässern. An der neuen Stelle wurzeln Exemplare in Torftöpfen gut.
Pflege
Pflanzen sind pflegeleicht
Auf freiem Feld wächst die Kultur praktisch problemlos, erfordert kein Hillen. Aufgrund des Eindringens von Land auf die Früchte und der Fäulnis werden die Erträge verringert. Die beste Option ist, den wurzelnahen Raum mit Sägemehl zu mulchen.
Bewässerung
Wenn Sie zum ersten Mal Rosenkohl anbauen, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass sie sehr wasserlieb sind. Vor Beginn der Kopfbildung werden mindestens 8 oder 10 Befeuchtungsvorgänge durchgeführt. Sobald die Eierstöcke erscheinen, wird die Menge der Bewässerung erhöht.
Landwirte betrachten Morgen und Abend als die am besten geeignete Zeit zum Gießen. Während dieser Zeit ist die Sonne für das Grün nicht mehr gefährlich. Nach Regenfällen, in der Hitze und am Mittag nicht bewässern.
Top Dressing
Die Pflege von Rosenkohl wird von regelmäßigen Nährstoffen begleitet. Lassen Sie sich auf freiem Feld nicht von Bio-Produkten mitreißen, da sonst die Ernte verrottet. Überschüssiger Stickstoff ist ein ausgezeichneter Lebensraum für viele Krankheiten. Es gibt 2 Behandlungen.
- Nach dem Wurzeln. Eine Woche nach dem Einpflanzen in den Boden werden die Sämlinge mit Nitroammophos gefüttert. Im Durchschnitt hinterlässt jede Pflanze 0,5 TL. Das Medikament löste sich in Wasser.
- Während der Bildung von Eierstöcken. Zu diesem Zeitpunkt ist Stickstoff kontraindiziert, daher erfolgt die Einführung mit anderen Substanzen. In einem Eimer Flüssigkeit werden 25 g doppeltes Superphosphat und 10 g Kaliumsulfat verdünnt. Gießen Sie 1,5 Liter Lösung unter jede Buchse.
Wenn Rosenkohl auf nährstoffarmen Böden wächst, werden häufiger Düngemittel ausgebracht. Nach der ersten obligatorischen Anwendung, eine Woche später, wird das Blatt besprüht. Während des Fruchtsetzens wird auch die Menge an Dressing erhöht. Dies gilt insbesondere für späte Sorten, die bis Anfang November im Garten sind. Alle Aktivitäten mit Chemikalien werden nach dem Gießen durchgeführt.
Bildung und Ernte
Im Durchschnitt beginnt die Fruchtreife 3,5 Monate nach dem Pflanzen auf offenem Boden. Das Timing kann sich je nach Sorte ändern: Für Herkules und Saphir sind es 120 Tage und für Rosella und Sanda 160 Tage. Wenn Sie Rosenkohl auf der Baustelle pflanzen möchten, lesen Sie unbedingt die Beschreibung auf der Saatgutverpackung.
Ende August oder Anfang September werden die apikalen Knospen abgeschnitten. Dieses Verfahren macht die Kohlköpfe dichter und reift schneller. Entfernen Sie nach 3 Wochen alle Triebe, an denen die Früchte schlecht entwickelt sind. Das fertige Produkt wird glänzend und erreicht einen Durchmesser von 3 cm.
Die Ernte kann sowohl gleichzeitig (Hacken der Stängel) als auch allmählich entfernt werden, wobei die Kohlköpfe vom Boden der Pflanze abgeschnitten werden. Die Büsche werden von den Wurzeln ausgegraben und in einem Keller in feuchter Erde bei einer Temperatur von 3-5 ° C gepflanzt. Zu Hause werden Produkte im Kühlschrank aufbewahrt oder in einer Kammer eingefroren.
Mögliche Probleme
Wenn der Rosenkohl nach allen Regeln gepflanzt wurde, befallen Krankheiten und Schädlinge die Ernte selten. Die häufigsten Schädlinge sind:
- Kreuzblütlerfloh;
- Blattlaus;
- Bär;
- Kohlfliege.
Die Gründe für den Insektenbefall liegen darin, dass die Regeln für die Fruchtfolge ignoriert werden und der Boden für den Winter nicht gegraben wird. Schädlinge verstecken sich vor Frost im Boden und wachen im Frühjahr auf. Wenn der Boden tief gelockert wird, gefrieren die Lebewesen beim ersten Frost aus.
Um gesunde Rosenkohl auf dem Gelände zu züchten, wird der Zustand der Kultur sorgfältig überwacht. Wenn Parasiten auftreten, wird die Pflanze sofort mit dem Insektizid Aktara behandelt, das sich als ausgezeichnetes Insektenschutzmittel etabliert hat. Der Kreuzblütlerfloh wächst nicht auf mit Holzasche übersäten Beeten.
Die Behandlung mit Fungiziden "Fitosporin-M" oder "Maxim dachnik" hilft gegen Pilze. Infektionen und Bakterien können nicht behandelt werden. Der Gemüsegarten, der die Krankheit befallen hat, ist vollständig entwurzelt und für den Winter und Frühling mit einer Bordeaux-Mischung besprüht.
Der Anbau von Rosenkohl aus Samen im häuslichen Klima ist kein Problem. Wenn Sie die Besonderheiten der Aussaat und Pflege der Ernte kennen, können Sie kostenlos eine reichliche Ernte erzielen.