Eigenschaften der Kohlsorten Sugar Crunch
Kohlzucker-Crunch ist eine frühe Sorte von Weißkohl, die reich an Mikroelementen ist.
Eigenschaften der Kohlsorten Sugar Crunch
Charakteristisch
Sugar Crunch - früh reifer Weißkohl. Die Reifezeit von der Keimung bis zur Ernte beträgt laut Beschreibung bis zu 105 Tage. Sie hat eine hundertprozentige Keimung. Produktivität von 1 sq. m beträgt 2,3-3,7 kg. Es hat einen bemerkenswerten Geschmack: süß, saftig und knusprig, reich an nützlichen Substanzen: Vitamine A, B, C, K, PP, U sowie Kalium, Magnesium, Kalzium, Zink, Mangan, Schwefel, Jod, Eisen, Phosphor.
Die beschriebene Kohlsorte ist ein Diätprodukt.
Beschreibung des Kohlkopfes
Die Sorte Sugar Crunch zeichnet sich durch kleine und mittelgroße Kohlköpfe aus.
Kopfstruktur:
- runde Form;
- Gewicht - von 700 bis 1300 g;
- durchschnittlicher Durchmesser - 35 cm;
- die Oberfläche ist glatt;
- durchschnittliche Dichte;
- hellgrüne Farbe;
- Schnittfarbe - weiß mit gelber Tönung;
- dünne Venen;
- Stumpf ist kurz.
Kohlblätter sind hellgrün, Laubrosette ist kompakt.
Anwendung des Gemüses
Der Anbau von Sugar Crunch ist für den Verkauf und den Eigenverbrauch bestimmt. Aufgrund des hervorragenden Geschmacks und des hohen Gehalts an Spurenelementen wird die Verwendung von frischem Gemüse empfohlen. Es eignet sich zur Zubereitung von Salaten, Sommerkohlsuppe.
Der hohe Gehalt an Flüssigkeit (Saft) in der Struktur des Kohlkopfes erlaubt es nicht, den Kohl für eine lange Zeit zu lagern.
Wachsende Technologie
Um einen hundertprozentigen Ertrag zu erzielen, wird die Keimlingsmethode des Kohlanbaus angewendet. Auch Samen werden sofort auf offenem Boden ausgesät, dies hängt vom Klima und Boden der Region ab.
Saatgut für Setzlinge
Bereits Anfang März können Sie Kohl für Setzlinge pflanzen
Die Aussaat für Sämlinge beginnt Anfang März und dauert bis Anfang April.
Zunächst werden sie mit Behältern für den Anbau zukünftiger Sämlinge bestimmt. Es kann alles sein, von Kisten bis zu Plastikbechern. Die Hauptsache ist, dass der Behälter sauber oder gut getrocknet ist (wenn der Behälter aus Holz ist).
Aus dem Boden wird eine Mischung hergestellt: Der Rasenboden wird im Verhältnis 1: 1 mit Humus gemischt, Asche wird zugegeben (pro 1 kg der Mischung 1 EL L. Asche). Die Mischung wird gewässert, Samen werden ausgesät. Unmittelbar nach der Aussaat sollte der Boden nicht bewässert werden, damit die Samen nicht auf den Boden fallen. Behälter mit Sämlingen befinden sich auf der Südseite des Raumes.
Beleuchtung
Wenn die ersten Triebe erscheinen, benötigen die Pflanzen 12 Stunden zusätzliche Beleuchtung, dafür verwenden sie Leuchtstofflampen. Wenn der Raum durch Sonnenlicht gut beleuchtet ist, reichen 6 Stunden helles Sonnenlicht aus.
Temperaturregime
Während der Reifungszeit der Samen vor dem Auflaufen der Sämlinge sollte die Raumtemperatur 20-22 ° C betragen. Nach der Keimung wird die Temperatur eine Woche lang auf 8-10 ° C gesenkt, um ein Herausziehen der Sämlinge zu verhindern. Die restliche Zeit vor Beginn des Aushärtens der Sämlinge bleibt die Temperatur konstant: tagsüber - 13-14 ° C, nachts - 10-12 ° C.
Kommissionierung
Die Ernte erfolgt in der Keimblattphase während der Reifung der Embryonen der Blätter, die ersten 7 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge. Sämlinge werden in separate Behälter umgepflanzt. Sämlinge vertiefen sich beim Pflücken bis zum Beginn der Keimblätter. Die Temperatur wird für die ersten 3 Tage nach der Transplantation bei 17-18 ° C gehalten. Nach der Ernte wird das Pflanzenwachstum für 2-3 Wochen ausgesetzt.
Bewässerung
Das Gießen der Sämlinge sollte mäßig sein. Austrocknen oder Staunässe des Bodens dürfen nicht zugelassen werden. Der Boden wird vor dem Gießen gelockert. Die Wassertemperatur sollte Raumtemperatur haben.
Härten
2 Wochen vor dem Pflanzen der Sämlinge werden die Pflanzen schrittweise auf das Außenklima vorbereitet. Die Sämlinge werden mehrere Stunden nach draußen gebracht, und die Zeit an der frischen Luft wird täglich erhöht.
Ausschiffung
Sobald die Pflanze 4-5 starke Blätter bekommt, werden sie in offenes Gelände gepflanzt. Wenn die Ausschiffung Ende April erfolgt, ist für Sämlinge eine Filmabdeckung erforderlich. Für das Pflanzen von Pflanzen Anfang Mai sind keine Unterstände mehr erforderlich. Das Pflanzschema sollte 50 x 30 cm entsprechen. Nach 45-55 Tagen können Sie ernten.
Schädlinge und Krankheiten
Um eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen, müssen Gemüsepflanzen Krankheiten und Schädlingen rechtzeitig vorbeugen. Einige der häufigsten Krankheiten und Insekten, die Gemüsepflanzen erheblich schädigen, sind:
- Kohlblattlaus. Sie saugt den Saft aus den Blättern, danach färben sie sich gelb, die Kohlköpfe werden klein und bröckelig.
- Kreuzblütler. Es setzt sich in den Blättern ab, saugt den Saft aus, wodurch die Pflanze verdorrt.
- Die Weißwedelraupe nagt an den Rändern des Laubbreies.
- Keela ist eine Pilzkrankheit, die das Wurzelsystem betrifft, wodurch sich keine Kohlköpfe bilden.
- Peronosporose betrifft die Blätter von Sämlingen und erwachsenen Pflanzen. Infolgedessen erscheinen gelbe Flecken und graue Blüten auf den Blättern, wonach sie absterben.
- Schwarzfäule (Bakteriose) - wässrige, kleine, graue Flecken, die Fäulnis verursachen.
Im Kampf gegen Insekten hilft das Besprühen von Pflanzen mit biologischen Präparaten, darunter "Agravertin", "Iskra-Bio", "Aparin". Um Krankheiten vorzubeugen, gibt es die Medikamente "Oxyhom" und "Abiga-Peak".
Betroffene Blätter und Kohlköpfe werden zerstört.
Fazit
Sugar Crunch ist eine Art frühreifer Weißkohl mit ausgezeichnetem Geschmack. Es ist nicht für die Langzeitlagerung geeignet, erfordert keine besondere Aufmerksamkeit und Pflege, hat eine hundertprozentige Keimung und Ausbeute. Im Kampf gegen Schädlinge und Krankheiten geht es vor allem um die rechtzeitige Verarbeitung von Pflanzen.