Was ist der Kaloriengehalt von Kohl

3

759

Artikelbewertung

Weißkohl ist ein nützliches Lebensmittelprodukt, das roh, gekocht, gedünstet, Sauerkraut und eingelegt verzehrt werden kann. Aus den Blättern der Pflanze werden Salate, Kohlrouladen, Gemüsekoteletts und Kohlsuppe zubereitet. In der Medizin wird es zur Behandlung vieler Körperkrankheiten verschrieben. Der niedrige Kaloriengehalt von Kohl ermöglicht es Menschen, Gewicht zu verlieren.

Kaloriengehalt von Kohl

Kohl gehört zu landwirtschaftlichen Nutzpflanzen, die in fast allen Ländern der Welt angebaut werden, mit Ausnahme der Wüstenregionen und des hohen Nordens. Archäologische Ausgrabungen bestätigen, dass die Menschen in der Steinzeit mit dem Anbau der Pflanze begannen. In Russland erschien die Gemüsekultur im XI Jahrhundert.

Komposition

Um ein vollständiges Bild der Vorteile eines Gemüses zu erhalten, lohnt es sich, die chemische Strukturtabelle zu studieren.

Schauen wir uns genauer an, welche Elemente und in welcher Menge pro 100 Gramm enthalten sind:

• Proteine ​​- 1,8 g;
• Fette - 0,1 g;
• Kohlenhydrate - 3 g;
• Ballaststoffe - 2 g;
• Wasser - 89 g.

Vitamine:

• B1 - 0,02 g;
• B2 - 0,02 g;
• C - 30 g;
• E - 0,1 g;
• PP -0,6 g.

Makronährstoffe:

• Magnesium - 16 mg;
• Kalium - 300 mg;
• Natrium - 930 mg;
• Calcium - 48 mg;
• Phosphor - 31 mg.

Spurenelemente: Eisen - 0,6 mg.

Kaloriengehalt

Im essbaren Teil (der Kohlkopf wird nicht gegessen) betragen die Kalorien im Kohl 26,7 Einheiten pro 100 Gramm. Das Durchschnittsgewicht eines Kopfes beträgt ca. 1,5 kg. Dieses Gewicht enthält insgesamt 401,73 kcal.

Aufgrund der geringen Anzahl von Kilokalorien empfehlen Ärzte für einige Krankheiten, täglich einen Kopf Gemüse zu essen.

Kaloriengehalt: gekocht pro 100 g - 18 kcal, Sauerkraut - 19,4, eingelegt - 18,7, gedünstet mit Tomatensaft - 4, gekocht in Kohlsuppe - 33,6.

Vorteilhafte Eigenschaften

Kohl ist sehr vorteilhaft für den Körper.

In Anbetracht der chemischen Zusammensetzung eines Gemüses kann festgestellt werden, dass es viele lebenswichtige Elemente enthält, die für das normale Funktionieren aller inneren menschlichen Organe notwendig sind. Durch regelmäßiges Essen kann die Entwicklung eines Mangels an vielen Vitaminen verhindert werden.

Die Vorteile von Kohl und seine Auswirkungen:

1. Ascorbinsäure. Zum Zeitpunkt des Kochens des Produkts nimmt die Menge an Ascorbinsäure nur zu. Daher wird das gekochte Produkt noch nützlicher.

2. Folsäure verbessert die Durchblutung und regt den Stoffwechsel an.

3. Phytoncides. Sie wirken deprimierend auf die pathogene Flora, zerstören Staphylococcus aureus.

4. Die Pflanze entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper. Dieser Faktor wird durch das Überwiegen von Kaliumsalzen im Vergleich zu Natriumsalzen bereitgestellt.

5. Bei der Wärmebehandlung wird Weinsäure in der Pflanze zerstört, was zur Anreicherung von Cholesterin und Fett im Körper beiträgt.

6. Das Vorhandensein von Cholin trägt zur Normalisierung der Fettprozesse bei.

7. Ein hoher Fasergehalt trägt zur Normalisierung des Verdauungstrakts bei, wirkt als Antioxidans, entfernt Toxine und Toxine aus dem Körper.

8. Niedriger Energiewert ermöglicht es Ihnen, Gewicht zu verlieren. Der menschliche Körper profitiert mehr von einem Rohprodukt, aber gekochte Gerichte, in denen das beschriebene Gemüse enthalten ist, haben ihre eigenen Vorteile.So kocht eine gekochte Pflanze die Arbeit des Magens, zeigt eine leichte abführende Wirkung und hat eine gute Wirkung auf den Körper mit Manifestationen von Gicht und Arthritis. Ernährungswissenschaftler empfehlen übergewichtigen Menschen, dieses Gemüse in ihre Ernährung aufzunehmen, da es sich um eine kalorienarme Ernährung handelt.

Schaden

Die negativen Auswirkungen einer Gemüsepflanze können sich in ihrem Missbrauch äußern.

Eine große Menge an verzehrtem Produkt kann zu Blähungen, Kolitis, Verstopfung und Blähungen führen. Infolgedessen kann sich die Pankreatitis verschlimmern, Magen- und Darmgeschwüre sowie Gastritis bei Menschen mit hohem Säuregehalt.

Ärzte empfehlen auch nicht, Gemüse bei Infektionskrankheiten und Myokardinfarkt zu essen.

Wenn Sie ein Gemüse essen, sollten Sie bedenken, dass Sie den Stumpf nicht verwenden können. Es reichert immer giftige Verbindungen an. In seltenen Fällen reagieren Menschen allergisch auf dieses Produkt.

Heilenden Eigenschaften

Kohl fördert die Heilung von Geschwüren

Weißkohl ist in der Volksmedizin weit verbreitet. Schauen wir uns genauer an, wie es verwendet wird.

1. Trotz der Tatsache, dass der Verzehr von Gemüse für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen kontraindiziert ist, wird die Einnahme weiterhin empfohlen. Der hohe Gehalt an Vitaminen und anderen nützlichen Elementen trägt zur Heilung von Geschwüren und anderen Krankheiten bei.

Wie wurde dieses Problem gelöst? Forscher haben einen Ausweg gefunden: Wenn Sie kein Gemüse essen können, können Sie seinen Saft trinken. Und wenn die Remissionsperiode kommt, kann die Gemüseernte gekocht oder gedünstet gegessen werden. In diesem Fall ist es besser, eingelegte, eingelegte und gebratene Gerichte zu vergessen.

2. Die Wirkung der Pflanze bei Atherosklerose manifestiert sich in der Blockierung der Bildung von Cholesterinplaques.

3. Bei Vitaminmangel wird der Körper mit Vitamin C aufgefüllt.

4. Mit einem verringerten Säuregehalt im Magen normalisiert die Pflanze das Gleichgewicht. Austauschprozesse werden gestartet.

6. Blätter einer frischen Pflanze, die auf die Verletzungsstelle aufgetragen werden, lindern Entzündungen und Schwellungen.

7. Regelmäßige korrekte Einnahme des Produkts ermöglicht nicht die Bildung von Nierensteinen.

Beachtung! In Anbetracht der nützlichen Eigenschaften der Kultur sollten Sie sie nicht als Methode zur Behandlung einer Krankheit behandeln. Seine Vorteile können nur zusätzlich zur Hauptbehandlung sein. Es ist jedoch besser, einen Arzt zu konsultieren, der empfiehlt, wie und in welcher Menge Sie es für eine bestimmte Krankheit verwenden können.

Gewichtsverlust Methoden

Viele wirksame Methoden zum Abnehmen mit diesem Produkt sind seit langem entwickelt worden. Der niedrige Kaloriengehalt in Kohl und seine einzigartige chemische Zusammensetzung ziehen Menschen an, die Übergewicht verlieren möchten.

Wie geht eine Anlage mit einer solchen Aufgabe um?

Erstens verhindert der hohe Gehalt an Weinsäure, dass Kohlenhydrate als Fett gespeichert werden.

Zweitens absorbieren und verdrängen Pflanzenfasern giftige Substanzen und Toxine. Die Enzyme bauen wiederum die erworbenen Fettdepots ab. Mit einer richtig ausgewählten Diät können Sie in einer Woche unnötige Pfunde von Taille und Hüfte entfernen.

Drittens ermöglicht Ihnen der niedrige Kaloriengehalt (100 g des Produkts enthalten 27 kcal), das Gemüse in großen Mengen zu konsumieren. Gleichzeitig sollte man nicht vergessen, dass Overkill Verstopfung verursachen und zu starker Gasbildung führen kann.

Viertens ermöglicht das Vorhandensein einer großen Anzahl nützlicher Komponenten in gewöhnlichem Kohl, den Körper während einer Periode geringer Kalorienaufnahme zu unterstützen. Darüber hinaus strafft die Wirkung des Gemüses die Haut, wird elastischer, verbessert die Struktur der Nägel und verleiht dem Haar einen lebendigen Glanz.

Für Ihre Information! Im weiblichen Kreis gibt es eine Meinung, dass das Gemüse die Brüste vergrößern kann. Ärzte stehen einer solchen Aussage skeptisch gegenüber und betonen, dass es möglich ist, die Haut zu straffen, die Brustdrüsen jedoch nicht zu vergrößern.Gleichzeitig weisen sie auf eine andere Fähigkeit des Produkts hin, das Risiko für die Entwicklung von Brustkrebs zu verringern, da schädliche Substanzen unverzüglich aus dem Körper entfernt werden, was zur Entstehung von Krebs beitragen kann.

Der Kaloriengehalt von Peking-Kohl beträgt 16 kcal pro 100 g. Auch in Bezug auf die Anzahl der nützlichen Elemente ist er dem Weißkohl etwas unterlegen. Daher ist es zur Gewichtsreduktion besser, die klassische Sorte zu verwenden.

Rezepte für traditionelle Medizin

Betrachten Sie die effektivsten Methoden zur Behandlung verschiedener Krankheiten:

• Sie können Zahnfleischbluten und Stomatitis durch häufiges Spülen des Mundes mit frischem Kohlsaft beseitigen.
• Bei Blutergüssen und Gelenkschmerzen wird 2 Stunden lang eine Kompresse aus frisch zerknitterten Blättern auf die schmerzende Stelle aufgetragen.
• Bei eitrigen Halsschmerzen mehr als viermal täglich mit reinem Gemüsesaft gurgeln, bis die Heilung vollständig abgeschlossen ist.
• Das Hämatom kann mit Kompressen geheilt werden. In kleine Stücke geschnittene Kohlblätter werden 3 Minuten in Milch gekocht, danach 40 Minuten auf die wunde Stelle aufgetragen.
• In der Antike wurden die Bisse giftiger Insekten und Schlangen durch das Trinken von Kohlsaft zusammen mit rotem Traubenwein (im Verhältnis 1: 1) neutralisiert.

Jetzt wissen Sie, wie viele Kalorien in frischem Weißkohl und in einem Gemüse enthalten sind, das nach verschiedenen Rezepten zubereitet wird. Jetzt wissen Sie, welche Vorteile Kohl hat und wie viele Krankheiten mit Hilfe der traditionellen Medizin geheilt werden können.