Pilzsorten der Region Rostow

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In allen Regionen Russlands finden Pilzsammler etwas Wertvolles. Pilze aus der Region Rostow sind auch für Liebhaber der stillen Jagd von Interesse. Die Region ist günstig, um diese Geschenke des Waldes fast zu jeder Jahreszeit zu sammeln, aber die Sammelstellen sind durch die geografischen Merkmale der Region begrenzt.

Pilzsorten der Region Rostow

Merkmale der Region

Die Region Rostow liegt im Süden Russlands. Trotz des günstigen Klimas ist der Waldfonds klein - etwa 2,4% der Gesamtfläche. Es gibt mehrere Gewässer, darunter den Don.

Waldplantagen sind künstlich und sollen den Boden vor Zerstörung schützen. Wälder, Flussufer, Wiesen und Ausläufer von Bergen sind potenzielle Orte für die Pilzsammlung durch Liebhaber der "stillen Jagd", von denen es in der Region viele gibt. Abhängig von der Art des Bodens und der Art der Pflanzungen werden verschiedene Arten von Pilzen gesammelt.

Auf dem Territorium der Region gibt es viele Unternehmen und Fabriken, die die ökologische Situation destabilisieren. Daher wird die Region allmählich gefährlich für die "stille Jagd".

Essbare und bedingt essbare Pilze

Um eine Art korrekt zu identifizieren, müssen Sie ihren Namen und ihre Beschreibung kennen. Speisepilze in der Region Rostow:

• Fliederbeiniges Rudern;
• Honig-Agarics;
• Pfifferlinge;
• Steinpilz;
• Champignon;
• Pilze;
• Espenpilze.

Die oben aufgeführten Arten sind häufig. Denken Sie daran, dass Ryadovki zur bedingt essbaren Kategorie gehört. Solche Pilze werden lange Zeit eingeweicht und eingelegt. Schließen Sie die Entdeckung anderer Arten nicht aus, aber es wird nur wenige davon geben. Pilze werden nach Jahreszeiten gepflückt. Zu verschiedenen Jahreszeiten sammeln sie ihre eigenen Früchte:

1. Winterblick: dargestellt durch Winterpilze (oder frühe Pilze). Sie haben eine hellgoldene oder braune Motorhaube. Sie wachsen in einem Konglomerat (akkretieren). Für die Winterperiode frieren sie ein, sterben aber nicht. Erscheint beim ersten Auftauen. Vertreter der Art sind Parasiten oder Saprophyten bei der Fütterung, je nachdem auf welchem ​​Baum der Pilz wächst - lebend oder tot.
2. Frühlingsansichten: Zu dieser Jahreszeit jagen sie nach Maipilzen und frühen Pilzen. Im Mai fällt der Höhepunkt der Frucht auf die Gourmet-Morchel. Außerdem beginnen sie im Frühjahr mit der Jagd nach Steinpilzen, sie finden Orangenpecitsa, Wiesenpilze und Linien.
3. Sommeransichten: Es lohnt sich, nach Steinpilzen, Sommerpilzen und Feldpilzen zu suchen.
4. Herbstansichten: Diese Saison ist traditionell Pilzsaison. In dieser Zeit tragen Steinpilze, Steinpilze, Milchpilze, Pfifferlinge, Honigagar, Steinpilze und Kamelinen Früchte.

Denken Sie bei einer "stillen Jagd" daran, dass der Fruchtkalender der Waldgeschenke und der echte nicht zusammenfallen. Der Winter gilt bereits als Anfang bis Mitte November und der Herbst beginnt in der zweiten Augusthälfte. Frühlingstage werden vom langen Auftauen bis zur extremen Hitze gezählt.

Die einzigen köstlichen Pilze in der Region Rostow sind Steinpilze und Morcheln.

Trotz des südlichen Klimas wurden in der Region keine Trüffel registriert. Häufiger finden sie nur oberflächlich ähnliche und schlecht untersuchte Arten, die diesem weltberühmten Pilz nur oberflächlich ähneln. Ein echter Trüffel zeichnet sich durch einen starken angenehmen Geruch, eine gleichmäßige Farbe und einen skurrilen Boden aus.Es ist unrealistisch, es in den knappen Waldplantagen der Region zu finden.

Seltener - Orangenpecica (Schlamm) und Morchel. Letzteres wird oft mit einer Linie verwechselt. Äußerlich sind sie ähnlich, aber die wertvolle Morchel hat einen porösen Schnitt am Schnitt und die Linie ist dicht.

Irina Selyutina (Biologin):

Wenn Sie Morcheln sammeln, müssen Sie deren Aussehen sorgfältig abwägen. Natürlich ist es sehr spezifisch, aber sehr oft werden essbare Morcheln mit bedingt essbaren Linien verwechselt, deren Fruchtkörper das Toxin Gyromitrin enthalten, das ernsthafte Gesundheitsprobleme verursachen kann. Beachten Sie daher die folgenden Merkmale von Morcheln:

1. Apothecia (Fruchtkörper): groß, nicht weniger als 6-10 cm, fleischig, mit einer deutlich sichtbaren deutlichen Unterscheidung an Bein und Kappe.
2. Hut: charakteristische Form - eiförmig oder konisch, mit einem Netzwerk von Falten (längs und quer), oft schräg. Diese zahlreichen Falten bilden mit Hymenium ausgekleidete Zellen (die Schicht, in der sich Sporen bilden), aber die sie trennenden Rippen bleiben steril. Die Kanten der Kappe wachsen mit dem Stiel zusammen.
3. Kappenfarbe: schmutzig grauweiß oder dunkelbraun.
4. Bein: zylindrisch, leicht nach unten verbreitert, gut sichtbar. Es kann weiß gestrichen werden oder Farboptionen bis zu einem gelbbraunen Farbton haben.
5. Zellstoff: weiß, wachsartig, zerbrechlich.

Beachtung! Die Kappe und der Stiel der Morchel sind normalerweise innen leer, während der Nähkörper mit Septen und Windungen gefüllt ist.

Apropos. Morcheln haben lange versucht, zu domestizieren und in die industrielle Produktion einzusteigen, zumal sie wie Champignons zu Saprophyten gehören. Zahlreiche Experimente haben gezeigt, dass für eine erfolgreiche Kultivierung eine sorgfältige Auswahl der Morchelstämme für den Ertrag erforderlich ist.

Die Untertasse sieht aus wie glatte Schalen oder nach innen konkave Ohren. Der Fruchtkörper ist klein, manchmal bis zu 1 cm groß. Er wächst auf der Rinde von Bäumen und moosigen Stellen. Viele Pilzsammler halten es für zweifelhaft: Es ist definitiv nicht giftig, aber sein Geschmack ist gering. Wenn Sie Zweifel an der Art des Pilzes haben, nehmen Sie ihn nicht in den Korb. Andernfalls besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit einer Vergiftung.

Giftige Pilze

Es gibt viele giftige Pilze in den Wäldern

Giftige Pilze in der Region Rostow wachsen nicht weniger aktiv als essbare. Die Namen der giftigen Gegenstücke:

• Reihen sind grün;
• die Reihen sind schwefelhaltig;
• falsche Pilze.

Für giftige Ryadovka ist eine lila Farbe des Beins inhärent. Giftige Pilze zeichnen sich jedoch durch das Fehlen eines filmischen "Rocks" am Bein aus. In Lebensmitteln ist es unbedingt vorhanden. Ungenießbare haben auch eine hellere Kappe. Echte Honigpilze riechen gut und sind fast geschmacklos.

Gefährliche Pilze sind keine Winterarten, daher ist es in der kalten Jahreszeit unmöglich, auf sie zu gelangen. Aber Frühlingszwillinge verwirren oft Pilzsammler, tk. Früchte tragen zur gleichen Zeit wie essbare Früchte.

Nehmen Sie keinen der folgenden Pilze für kulinarische oder medizinische Zwecke:

• Fliegenpilz;
• Giftpilz ist blass;
• Fliegenpilz Royal.

Irina Selyutina (Biologin):

Amanita muscaria in den 1970er Jahren Das 20. Jahrhundert wurde als eine der Sorten von Rotfliegenagar angesehen, die sich in der Farbe der Kappe unterschieden. Im Moment wird es als eigenständige Art der Gattung Amanita (Amanita) unterschieden. Es zeichnet sich durch einen braunen Hut in verschiedenen Farbtönen mit vielen weißen Warzen und einem gelblichen, weißlichen oder weißen Bein aus. Unter der Kappe am Bein befindet sich ein Ring - der Rest einer privaten Tagesdecke. Amanita muscaria wird als giftige Pilze bezeichnet. Es ist durch eine Vergiftung gekennzeichnet, die sich in ihren Erscheinungsformen der Vergiftung ähnelt und durch die Arten von Fliegenpilz und Pantherfliegenagar verursacht wird.

Diese Art ist in gemäßigten und nördlichen Breiten weit verbreitet.

Essbare Fruchtkörper von Pilzen, die in der Stadt, im privaten Sektor und in der Nähe von Chemiefabriken gesammelt wurden, gelten ebenfalls als gefährlich. Die Häuser werden die gesammelten "Trophäen" sicher neu sortieren und die notwendige Verarbeitung durchführen.

In jüngster Zeit wurde das Sammeln von Pilzen in der Region Rostow aufgrund des zunehmenden Gammahintergrunds in Frage gestellt. Daher verbringt jeder eine "ruhige Jagd" in der Region auf eigene Gefahr und Gefahr.

Pilzstandort-Karte

Pilzorte der Region Rostow sind durch verschiedene Arten von Gebieten vertreten.

Sie können an folgenden Orten sammeln:

1. Bezirke Semikarakorsky, Chertkovsky, Milerovsky und Tarasovsky.
2. Küstengebiet des Don.
3. Kiefernpflanzung in der Nähe der Stadt Milerovo.
4. Alexander Wald.
5. Schepkinsky Wald.

Im Bezirk Semikakorsky, nicht weit vom gleichnamigen regionalen Zentrum entfernt, gibt es viele Wasserressourcen. An feuchten Flussufern, in Schluchten und Moosgebieten wachsen Feldarten aktiv. Unter ihnen sind Frühlingslinien und Honigagar. Gefunden in Küstenwäldern und einer Art weißer Pilze. Weniger attraktiv sind andere Feldgeschenke Mistkäfer. Regenmäntel ziehen auch keine Menschen an.

Chertkovsky Pflanzungen sind reich an Reihen und Pilzen. Letztere sind überwiegend Frühlingsarten. Das Millerovsky-Viertel wird besucht, wenn Steinpilze und echte Pilze gepflückt werden. Auf dem Gebiet des Tarasovsky-Bezirks können Sie Pilze und Pilze sammeln.

Der Kiefernwald ist reich an Steinpilzen, Steinpilzen, Steinpilzen. Früher haben sich Pilzsammler an einem Schwein gefressen, heute gilt es als gefährlicher giftiger Pilz. Im Stadtteil Kamensky gibt es Kiefernplantagen.

Der Wald von Aleksandrovsky (Atamansky) gilt als reich an Geschenken. Es ist laubabwerfend und besteht aus Asche und Weißdorn. Erfahrene Pilzsammler empfehlen, unter eine Schicht Blätter zu schauen - hier verstecken sich köstliche Fruchtkörper. Es ist wirklich möglich, dort Russula, Pilze, Steinpilze zu sammeln. Sie bemerken, dass man zur Jahreszeit kommen muss: Manchmal gibt es im Wald einfach nichts zu sammeln, da die Früchte von wilden Tieren mit Füßen getreten werden oder bereits von Menschen gesammelt wurden.

Die Stadt "Schepkinsky Les" (Rostow am Don) hinter der Orbitalnaja-Straße bietet die Jagd nach einem blauen Bein und einem weißen Pilz an. Es gibt kleine Teiche und verschiedene Arten von Pilzen sind in der Nähe auf feuchtem Boden zu finden. Meist ist dieser Wald laubabwerfend.

Fazit

In den Pilzorten der Region Rostow wachsen nicht viele Pilzarten. Sie werden in Laub- und Kiefernwäldern gesammelt, die es in der Region nur wenige gibt. Speisepilze, Steinpilze, Steinpilze, Ryadovki und Morcheln. Für Steinpilze und Espenpilze gehen Sie zur Kiefernpflanzung "Millerovo". In den Wäldern von Aleksandrovsky und Schepkinsky gibt es viele Pilze.