Salat "Nezhinsky"
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Salat "Nezhinsky" ist eine der beliebtesten Arten der Hauskonservierung von Gurken für den Winter. Ein solcher Salat wird mit Zwiebeln, Petersilie, fein gehacktem Knoblauch und Gewürzen zubereitet, wodurch er sich als sehr aromatisch und lecker herausstellt. Sie brauchen nicht viel Zeit, um es zuzubereiten, der Salat wird nicht gekocht, das gehackte frische Gemüse wird sofort in Gläser gelegt und anschließend sterilisiert. Als Ergebnis erhalten Sie einen köstlichen hausgemachten Snack, den Sie sogar ohne zu zögern auf den festlichen Tisch legen können.
Gurkensalat "Nezhinsky" für den Winter
Zutaten
- Gurken - 1 kg
- Zwiebeln - 125 g
- Petersilie - 50 g
- Knoblauch - 3-4 Nelken
- Pflanzenöl - 125 ml
- Essig - 60 ml (9%)
- Salz - 15 g