Eigenschaften von Kiwi-Kartoffeln
Die Hauptzutat in vielen Gerichten sind natürlich Kartoffeln. Die Vielfalt der Sorten ermöglicht es Ihnen, Gemüse auszuwählen, das sich ideal zum Kochen, Braten, Schmoren und für andere ebenso köstliche Gerichte eignet. Um junge Kartoffeln zu genießen, wird frühes Gemüse angebaut und Sorten einer späteren Reifezeit werden zur Winterlagerung verwendet. Aber es gibt eine Sorte, über deren Beschreibung selbst Agronomen wenig wissen. Dies ist die Kiwi-Kartoffel. Es ist selten in Geschäften und noch mehr auf Märkten zu finden, aber wenn es Gärtnern gelungen ist, es zu kaufen und anzubauen, geben sie diesem Gemüse das positivste Feedback.
Eigenschaften von Kiwi-Kartoffeln
Eigenschaften von Kartoffeln
Die Sorte wurde nach der üblichen Züchtungsmethode hergestellt. Und die Tatsache, dass es nicht durch Schädlinge geschädigt wird, bestätigt nur, dass ohne die Bildung von GVO fantastische Ergebnisse erzielt werden können, ohne das Genom von Pflanzen und Tieren zu stören. Das in den Zellen enthaltene Erbmaterial bleibt gleich und enthält biologische Informationen zu allen Merkmalen von Organismen.
Die Kiwi-Sorte stellt praktisch keine Anforderungen an die Zusammensetzung des Bodens und kann auf Lehm- und Sandlehmböden Früchte tragen. Eine gute Ausbeute an marktfähigen Produkten wird in Rasenflächen erzielt.
Der Hauptunterschied zu anderen Sorten ist das Aussehen der Kartoffel. Die Schale des Gemüses hat eine ähnliche Netzstruktur wie Kiwis. Es gibt noch andere interessante Funktionen.
- Kiwikartoffeln sind spät reifende Arten.
- Es kann im ganzen Land angebaut werden.
- Der marktfähige Ertrag an Knollen beträgt mehr als 95%.
- Die Sorte ist transportabel.
Vom Zeitpunkt der Entstehung bis zur vollständigen Reifung vergehen mindestens 130 Tage. Für die Ernte junger Kartoffeln können diese Bedingungen reduziert werden, aber dann wird der Ertrag von einhundert Quadratmetern nicht mehr als 200 kg betragen.
Bei richtiger Pflege ergibt 1 kg Pflanzenmaterial mehr als 20 kg Produktion. Dies ist ein sehr gutes Ergebnis. Das Ergebnis wird jedoch von der Bodenfeuchtigkeit beeinflusst. Bei trockenem Wetter ist eine konstante Bewässerung erforderlich, mindestens viermal während der Vegetationsperiode, wie in der Beschreibung der Pflanzenpflege empfohlen.
Das von Agronomen angegebene Merkmal besagt, dass diese Sorte äußerst selten ist und der Preis für das Pflanzen von Knollen hoch ist.
Wenn es die Möglichkeit gibt, Pflanzkartoffeln zu kaufen, ist es für den Anbau fast im ganzen Land geeignet. Am häufigsten werden solche Kartoffeln jedoch in den Gärten der Bewohner der mittleren Zone und der Regionen des Kuban, in der Region Moskau und im Krasnodar-Territorium gefunden.
Vorteile der Kiwi-Sorte
Es wurden viele verschiedene Informationen über die Eigenschaften dieser Kartoffel gesammelt.
- Nur von Knollen vermehrt.
- Es ist immun gegen fast alle Viren, Krankheiten und Schädlinge.
- Zur Düngung der Parzellen werden organische Stoffe, Phosphor und Kalium benötigt.
- Besitzt außergewöhnliche Produktivität.
- Er ist unprätentiös in der Pflege.
Bei der Wärmebehandlung von Knollen während des Kochens ist es wünschenswert, mindestens 40 Minuten durchzuführen. Während dieser Zeit werden die Kartoffeln vollständig eingekocht und ein flauschiges Püree erhalten.
Jeder Mensch hat sein eigenes Qualitätskonzept und auf dessen Grundlage werden die Eigenschaften der Frucht gebildet. Aber die meisten Menschen sind sich einig, dass Kiwi an der Peripherie der Knolle gut schmeckt, aber die Mitte hat wenig bis gar keinen Geschmack.
Die Besonderheit dieses Gemüses erlaubt nur den Anbau von Knollen. Wir haben noch nie Samen gepflanzt, um ein hochwertiges Sortenmaterial zu erhalten. Dies ist jedoch nicht erforderlich. Alle Knollen dieser Sorte wachsen ziemlich große Früchte mit einem Gewicht von etwa 300 g. Mittlere Kartoffeln erreichen ein Gewicht von 200 g, kleine Knollen gibt es jedoch überhaupt nicht.
Die Beschreibung der positiven Eigenschaften des Gemüses kann mit der erstaunlichen Fähigkeit der Pflanze beendet werden, Schädlinge abzuwehren. Einige gewöhnliche Menschen neigen dazu zu argumentieren, dass diese Eigenschaft nur GVO-Sorten unterscheidet. In Bezug auf die Kiwi-Kartoffel können Sie jedoch völlig sicher sein, dass es sich nicht um einen gentechnisch veränderten Organismus handelt.
Nachteile von Kiwi-Kartoffeln
Es gibt nur sehr wenige Nachteile dieser Sorte.
Ein kleiner Nachteil, der leicht behoben werden kann, ist, dass die Kartoffeln lange gekocht werden müssen. Eine reichliche Bewässerung, wenn die Feuchtigkeit eine Tiefe von 0,5 m erreichen muss, kann ebenfalls als störend empfunden werden. Dies sind jedoch nur die Merkmale der Pflege, auf die jeder Gärtner vorbereitet sein sollte.
Beschreibung des Busches
Die Kartoffelsorte Kiwi hat hohe Stängel, die über 80 cm wachsen. Der Busch trägt bis zu 6 gerippte Stängel mit einer großen Anzahl von Zweigen zweiter Ordnung. Sie haben eine grüne Farbe und im unteren Teil eine Mischung aus Gelbfärbung.
Die Stängel sind von der Basis des Busches mit Blättern bedeckt. Die Blattplatten sind leicht zerlegt, sie sind vom Kartoffeltyp, mit Kerben am Rand. Smaragdgrüne Blätter sind rau und mit Haaren bedeckt.
An den Spitzen der Stängel bilden sich einfache Blütenstände. Blüten, die im Bereich der Blütenkrone mit Blütenblättern verwachsen sind, erreichen einen Durchmesser von 2 cm. Ihre Farbe ist hell lila. Die Staubblätter sind gelb und kompakt. Der Stempel ragt 0,5 cm heraus.
Die Pflanze ist natürlich bestäubt und setzt eine kleine Menge Beeren. Die Samen reifen schlecht und die Beeren fallen größtenteils ab. Sie sind nutzlos, da die Samenvermehrung der Sorte für die betreffende Pflanze nicht geeignet ist.
Beschreibung der Knollen
Die Beschreibung von Knollen kann mit der Tatsache beginnen, dass mehr als 15 Früchte in einem Fruchtnest reifen, das mit abgerundeten Stangen länglich ist. Die Schale ist dünn, hat eine Netzstruktur und fühlt sich rau an. Die Farbe der Knollen ist hellbraun. Die Augen sind klein und befinden sich in kaum wahrnehmbaren Vertiefungen.
Das Fruchtfleisch ist fest, weiß und bernsteinfarben. Der Stärkegehalt der Knollen beträgt ca. 17%, der Zuckergehalt ist niedrig - 0,1%. Der Schnitt wird lange nicht dunkler.
Während der mechanischen Ernte werden die Knollen nicht durch Aufprall oder Kompression beschädigt. Abriebe werden schnell geglättet, indem die Wundoberfläche mit einer trockenen stärkehaltigen Substanz festgezogen wird. Die Verletzungsstelle kann nicht verfallen. Reife Knollen sind lange gut gelagert. Nach den Bewertungen erfahrener Gärtner kann dieser Zeitraum 2 und 3 Jahre betragen. Aber würden gewöhnliche Gemüseliebhaber dies in der Praxis ausprobieren wollen? Sie bauen Kartoffeln zum Verzehr an, nicht zur Langzeitlagerung.
Für Salate muss das Gemüse etwas weniger gekocht werden, damit die Früchte ihre Struktur behalten und beim Schneiden nicht zerbröckeln. In den ersten Gängen können Kartoffeln nach Belieben der Gastgeberin gekocht werden. Wenn der Haushalt dicke Suppen liebt, dann kochen sie sie länger, wenn sie es vorziehen, dass die Scheiben ihre Form behalten, dann kochen sie das Geschirr für weniger Zeit.
Einige Verbraucher behaupten, dass dieses Gemüse geschmacklos ist, während andere sagen, dass es süß und angenehm schmeckt.
Biozelle ist ein Teil der Knollen, sie wird nicht vom Verdauungssystem des Drahtwurms und des goldenen Zystennematoden absorbiert. Die Blätter der Kartoffel sind mit Haaren bedeckt, die verhindern, dass der Kartoffelkäfer Eier legt. Und diese Haarigkeit erlaubt es erwachsenen Insekten nicht, an die Blätter zu gelangen und sie zu fressen.
Durch die Beibehaltung von Qualität und Beständigkeit gegen Beschädigungen können Produkte über große Entfernungen zum Verkauf transportiert werden. Dies bedeutet, dass exotische Kiwi-Kartoffeln nicht nur unter Kartoffelerzeugern wachsen, die seltene Sorten sammeln, sondern auch auf den Parzellen anderer Menschen.
Boden für das Pflanzen vorbereiten
Der Boden muss vorbereitet werden
Im Herbst wird ein Grundstück für Kartoffeln vorbereitet. Einige Kartoffelerzeuger bringen bis zu 45 Eimer verrotteten Mist pro hundert Quadratmeter ein und graben bis zu einer Tiefe von 20 cm. Sie können der Gülle Ammoniumnitrat- und Kalidünger hinzufügen, 20 g jeder Substanz.
Die zweite Methode besteht in der Aussaat von Gründüngung in folgenden Bereichen:
- Winterroggen;
- Senf;
- Hülsenfrüchte;
- Alfalfa.
Alle Pflanzen werden im Herbst beim Graben im Boden vergraben. Nur Winterfrüchte werden im Frühjahr mit einer Hacke beschnitten, bevor die Knollen gepflanzt werden.
Wenn die Bodentemperatur in der Pflanztiefe 10 ° C erreicht, können Sie den Standort vorbereiten, indem Sie ihn in Reihen markieren. Sie sind parallel zur Nord-Süd-Linie ausgerichtet. Lassen Sie zwischen den Reihen mindestens 60 cm, tk. Die Büsche der Pflanze sind üppig und breiten sich aus. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt ca. 30 cm und ihre Tiefe beträgt 12 cm.
Einige Experten empfehlen den Anbau von Kiwi-Kartoffeln nach der niederländischen Methode: Doppelkämme. Jeder Grat besteht aus 2 Reihen, deren Abstand etwa 30 cm betragen sollte, sowie zwischen den Knollen. Zwischen den Kämmen verbleiben mindestens 70 cm, damit die Pflanzungen mit kleinen Gartengeräten verarbeitet werden können. Wenn es keine solche Technik gibt, wird die Arbeit mit einer Hacke ausgeführt.
Knollenvorbereitung
Einen Monat vor dem Pflanzen müssen die Pflanzkartoffeln aus dem Lager genommen und etwa 2 Tage lang auf eine Temperatur von 20 ° C erwärmt werden. Dann legen Sie die Knollen in Kisten in 2 Reihen und lassen Sie sie keimen. Die Raumtemperatur darf 10 ° C nicht unterschreiten. Die Boxen werden für die Landschaftsgestaltung dem Licht ausgesetzt, damit die Sprossen stärker werden.
In einer Augenhöhe von 3 cm können Kartoffeln in den Boden gepflanzt werden, wenn keine Frostgefahr besteht. Sie können es mit Wachstumsstimulanzien wie Epin verarbeiten. Es ist keine Insektizidbehandlung erforderlich.
Pflanzenpflege
Jeder Gärtner, auch ein Anfänger, kann Kartoffeln mit allem versorgen, was sie für eine gute Frucht brauchen.
- Gießen Sie die Pflanzungen mindestens dreimal.
- Die Bodenlockerung erfolgt nach Bewässerung oder Regen.
- Das Jäten wird durchgeführt, wenn das Unkraut wächst.
- Mit einem Zeitraum von 10 Tagen wird das Top-Dressing durchgeführt: 3 Mal pro Saison.
Wenn es viel regnet, müssen die Kiwi-Kartoffeln nicht gegossen werden. Nur wenn der Boden in einer Tiefe von 25 cm austrocknet, kann die Fläche bewässert werden.
Der Boden muss vorsichtig gelockert werden. Der Großteil der Ernte befindet sich an der Oberfläche. Bei der niederländischen Anbaumethode wird kein Hilling durchgeführt. Es ist nur so, dass beide Seiten der Grate vom Reihenabstand bis zu einer Höhe von 25 cm mit Erde bedeckt sind.
Die Beschreibung und Eigenschaften der Pflanze besagen, dass Düngemittel in einem regnerischen Sommer in der Mitte der Kämme oder in der Nähe jedes Busches ausgebracht werden. In trockenen Monaten wird es mit Gießen kombiniert. Für das Top-Dressing werden komplexe Mineraldünger verwendet, darunter Harnstoff, Kaliumsalze und Phosphate.
Für organische Verbände werden Lösungen unabhängig hergestellt. Gülle und Wasser werden 1: 1 in einen großen Behälter gegeben und 2 Wochen in einem warmen Raum zur Gärung stehen gelassen. Die fermentierte Mischung wird erneut 1:10 mit Wasser verdünnt und über die Kartoffeln gegossen.
Ernte und Lagerung
Die Ernte erfolgt meist am Ende des Herbstes, wenn die Knollen die technische Reife erreicht haben. 2 Wochen zuvor werden die Stängel auf eine Höhe von bis zu 10 cm geschnitten und die Spitzen entfernt. Nach der Ernte werden die Kartoffeln getrocknet und sortiert. Sie entfernen sofort Knollen, auf denen sichtbare Anzeichen von Fäulnis zu sehen sind. Die Schnitte werden getrocknet und separat gelagert oder verzehrt.
Der Rest des Produkts wird für Pflanzkartoffeln und zur Lagerung aussortiert. Beide Teile werden in den Keller gebracht. Im Winter müssen Sie gelegentlich Kartoffeln untersuchen und faule Kartoffeln entfernen.
Krankheiten
Die Pflanze ist insofern einzigartig, als sie nicht durch Viren von Nachtschattenkulturen wie: geschädigt wird.
- späte Fäule;
- gewöhnlicher Schorf;
- Makrosporiose;
- Blattmosaik;
- kreisförmige Fruchtfäule.
Selbst bei einem Überschuss an Feuchtigkeit in Boden und Luft kommt es fast nie zu einer Infektion der Kartoffeln mit diesen Viren.
Fazit
Wenn die Kiwi-Kartoffelsorte auf eigenen Parzellen angebaut wird, kann sie den Gärtner angenehm überraschen. Schön im Aussehen, interessante Struktur, Knollen werden in verschiedenen Arten der kulinarischen Verarbeitung gemocht. Das Hauptargument dafür, dass sich diese Sorte in Ihrem Garten ansiedelt, ist ein außergewöhnlich hoher Ertrag. Und der Faktor, dass für die erfolgreiche Vegetation keine Pestizide benötigt werden, ermöglicht es, umweltfreundliche und schmackhafte Gerichte auf den Tisch zu legen.