Wachsender gymnospermischer Kürbis
Gymnospermous Kürbis nimmt einen besonderen Platz unter den Sorten der Familie dieser Kultur ein. Die Besonderheit des Gemüses liegt in der Einzigartigkeit seiner Samen. Die einfachen Leute nennen den Kürbis die Königin des Herbstes - seine Vorteile für den Menschen sind unbestreitbar. Es wird in der Küche, Volksmedizin und Kosmetologie verwendet.
Wachsender gymnospermischer Kürbis
Eigenschaften der Art
Der Kürbis dieser Art ist eine große Pflanze mit lianenförmigen hohlen Stielen, die eine Länge von 12 m erreichen können. Sein Wurzelsystem ist kraftvoll, der Wachstums- und Entwicklungsprozess ist schnell.
Die Blüten der Kultur sind groß. Die Früchte sind mittelgroß (Gewicht - 5-8 kg) und mit einer dünnen harten Kruste bedeckt. Der Kürbis benötigt dafür den notwendigen Feuchtigkeitsgehalt, insbesondere die Zeit, in der das Gemüse den Eierstock bildet. Verzögerungen beim Gießen führen zu einer Verringerung der Größe der Früchte, sie verlieren ihr attraktives Aussehen.
Vorteilhafte Eigenschaften
Die meisten Vertreter von gymnospermem Kürbis gehören technischen Sorten an, die dazu bestimmt sind, Öl aus den Samen der Kultur zu gewinnen. Es handelte sich um gezüchtete Pflanzen, deren Fruchtfleisch durch einen hohen Zuckergehalt und eine große Menge an im Gemüse enthaltenen Nährstoffen gekennzeichnet ist.
Die Besonderheit eines solchen Kürbises sind seine Samen, die völlig frei von der üblichen harten Schale sind. Ihre Anwendung ist extrem breit:
- Sie werden zur Herstellung von hochwertigem Öl verwendet.
- getrocknete und zerkleinerte Samen sind eine nützliche Ergänzung zu vielen Gerichten;
- Sie werden häufig in der traditionellen Medizin verwendet.
Der Gehalt an Vitamin E und A in Kürbiskernen, die als Antioxidantien wirken, kennzeichnet sie als ausgezeichnetes Mittel zur Verjüngung.
Wachsende Eigenschaften
Nach der Beschreibung des gymnospermischen Kürbises ist er thermophil. Dieser Faktor beeinflusst die landwirtschaftliche Technologie dieser Kultur.
Anforderungen an die Boden- und Fruchtfolge
Ein Ort zum Pflanzen einer Kultur sollte sonnig gewählt werden, geschützt vor Windböen und Zugluft. Die ideale Option sind die Südhänge der Hügel.
Ein gut entwickeltes Wurzelsystem der Frucht erfordert einen nahrhaften, gut gedüngten Boden. Eine der Hauptbedingungen für den Anbau eines solchen Kürbises ist, dass der Boden nicht sauer sein sollte. In diesem Fall muss dieser Indikator vor dem Pflanzen einer Kultur wieder normalisiert werden.
Um eine gute Ernte hochwertiger Früchte zu erzielen, müssen Gymnospermen systematisch mit organischen und mineralischen Düngemitteln gefüttert werden.
Die Fruchtfolge ist beim Pflanzen von Kürbis von großer Bedeutung. Es wird nicht empfohlen, die Kultur und andere Familienmitglieder (Gurken, Zucchini, Kürbis) das zweite Jahr in Folge am selben Ort zu pflanzen. Dies wird aus folgenden Gründen erklärt:
- Krankheitserreger von Krankheiten, die für alle Mitglieder der Kürbisfamilie charakteristisch sind, können im Boden verbleiben;
- Wenn das Land nach der Erschöpfung dieser Pflanzen erschöpft ist, dauert es einige Zeit, bis es sich erholt hat. Es wird nicht möglich sein, ein Gemüse darauf anzubauen und eine reiche Ernte zu erzielen.
Gute "Vorgänger" für Kürbis können Kartoffeln, Rüben, Karotten, würzige Kräuter usw. sein.
Das Risiko einer Überbestäubung
Die Bestäubung schädigt die Pflanze
Einen gymnospermischen Kürbis anzubauen ist mühsam. Die Bestäubung von Pflanzen erfolgt mit Hilfe von Insekten. Wenn sich in der Nähe des Anbaugebiets andere Sorten der Kürbisfamilie befinden, steigt das Risiko einer Fremdbestäubung erheblich an.
Es wird sich in der Tatsache manifestieren, dass die Samen der Kultur im nächsten Jahr die gleichen sein werden wie die eines gewöhnlichen Kürbises, d.h. wird eine Schale haben.
Um das Vertrauen zu stärken, dass diese besondere Kürbissorte im nächsten Jahr auf dem Gelände wachsen wird und nicht die Hybriden, versuchen Gärtner, die Bestäubung selbst durchzuführen. Die Essenz dieses Prozesses besteht darin, dass der Pollen der männlichen Blüten auf einem Pinsel gesammelt und vorsichtig auf den weiblichen Blütenstand gelegt wird.
Es wird empfohlen, dies mehrmals zu tun. Nach der Bestäubung sollte die Blume isoliert werden (mit Polyethylen, Gummibändern usw.), damit Insekten nicht gegenseitig bestäuben und dadurch die Pflanze schädigen.
Landwirtschaftliche Regeln
Samen, die nächstes Jahr zur Aussaat verwendet werden, müssen aus gesunden, vollreifen Früchten ausgewählt werden. Nach dem Sammeln werden sie gewaschen, getrocknet und in Papiertüten gelegt.
Vor dem Pflanzen werden die Samen mehrere Tage in Wasser eingeweicht, und nachdem die ersten Triebe des zukünftigen Wurzelsystems erscheinen, werden sie in den Boden gepflanzt. Eine wichtige Voraussetzung für diesen Kürbis ist ein gut erwärmter, mäßig feuchter, fruchtbarer Boden.
Wenn direkt auf offenen Flächen gepflanzt wird, sollte der Boden darunter gedüngt werden. Dies geschieht wie folgt:
- wir bilden ein Loch mit einem Durchmesser von 30 cm, in das wir 1,5-2 Liter Wasser (immer warm) gießen;
- 5 kg Humus, 70 g Superphosphatdünger und 250 g Holzasche in die Aussparung geben. Wir mischen alle Komponenten in einer Tiefe von 20 cm mit dem Boden.
- In das resultierende Substrat mit einem Abstand von einigen Zentimetern mehrere Kürbiskerne (3-4) bis zu einer Tiefe von 5 cm geben. Nach dem Keimen die 2 stärksten Sprossen auswählen und den Rest entfernen.
- Füllen Sie das Loch mit Erde und Mulch.
Es wird empfohlen, gymnospermischen Kürbis nach der Sämlingsmethode zu pflanzen. Dies erhöht nicht nur den Ertrag der Ernte, sondern macht auch eine spätere Pflanzung überflüssig.
Eine wichtige Nuance beim Platzieren von Samen für Sämlinge ist der richtige Zeitpunkt für die Übertragung von Sämlingen auf offenen Boden. 21-28 Tage sollten von dem Moment an vergehen, in dem die Sämlinge schlüpfen, bis sie zu den Beeten gebracht werden. Die Höhe des Sämlings sollte 20-25 cm erreichen und mindestens 2 Blätter haben.
Das Umpflanzen kann für die Ernte mit speziellen Torftöpfen nahezu schmerzfrei durchgeführt werden.
Kürbisauswahl
Ein trockener Schwanz zeigt den Reifegrad der Frucht an.
Bei der Auswahl einer Kultur sollten Sie die folgenden Nuancen berücksichtigen:
- ein reifer Kürbis hat einen trockenen Schwanz;
- Das Gemüse sollte mittelgroß sein. Dies zeigt das Fehlen von überschüssiger Faser an;
- Es ist allgemein anerkannt, dass das Fruchtfleisch umso süßer ist, je heller die Farbe der Frucht ist.
- Die Tatsache, dass der Kürbis gymnospermisch reif ist, wird durch ein dumpfer Klang belegt, der beim Antippen auftritt.
- Die Schale des Gemüses sollte gleichmäßig und glatt sein, ohne Fäulnis und andere Schäden.
Gymnospermous Kürbissorten
Das Hauptmerkmal eines solchen Kürbises sind seine Samen - ohne Schale, bedeckt mit einem transparenten essbaren Film, der eine große Menge an Ballaststoffen enthält. Das Fruchtfleisch ist charakteristisch für saftig, würzig-süß und äußerst nährstoffreich.
Golosemyanka
Dank dieser Vielfalt lernten die Gärtner das Vorhandensein einer Kultur mit einzigartigen "nackten" Samen.
Der Kürbis ist eine stark verzweigte Pflanze mit Stielen, die eine Länge von 5 m erreichen und sich durch mittleres Klettern auszeichnen.Die endgültige Reifung der Früchte erfolgt 110-115 Tage nach dem Pflanzen. Von einer Pflanze können Sie unter günstigen Bedingungen bis zu 15 kg Früchte sammeln.
Das Durchschnittsgewicht eines Gemüses beträgt 3-4 kg, die Form ist abgeflacht, das Fruchtfleisch schmeckt nicht besonders süß.
Kürbis Golosemyanka zeichnet sich durch seine vergleichbare Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen aus.
Olga
Sortenkürbis Olga zeichnet sich unter anderem dadurch aus, dass seine Samen häufig zur Herstellung von Kürbisöl verwendet werden.
Es zeichnet sich durch mittlere Reife und mittleres Klettern aus. Die Früchte sind rund, das Gewicht eines Exemplars beträgt 5-6 kg.
Eigenschaften der Frucht: Kürbisbrei hat einen hellen Farbton, leicht süßlich. Große Samen.
Danae
Die vollständige Reifung erfolgt 120 Tage nach dem Pflanzen. Beschreibung des Gemüses: Die Früchte sind rund, mittelgroß. Kürbisbrei Danae ist hellgelb, dicht, knusprig. Unterscheidet sich in einem hohen Zuckergehalt und Stärke.
Die Kultur gehört zu den starkblättrigen Sorten. Empfindlich gegen Überbestäubung.
Miranda
Die Früchte haben ein saftiges Fruchtfleisch
Die Heimat dieser Sorte von gymnospermem Kürbis ist Polen. Ein charakteristisches Merkmal der Kultur ist die Art und Weise, wie sie wächst - sie gehört zu den Halbstrauchpflanzen. Dies ermöglicht es, es auf kleinen Flächen zu pflanzen.
Die Miranda-Sorte ist in der Zwischensaison, die Früchte sind hellgrün gefärbt und haben eine leicht abgeflachte Form. Das Fruchtfleisch ist saftig, mittlerer Zucker.
Steirisch
Dieser Kürbis ist sehr beliebt bei Gärtnern. In seiner Heimat, in der österreichischen Steiermark, wird diese Sorte in großem Umfang zur Herstellung von Öl verwendet, das einen pikanten nussigen Geschmack und ein pikantes Aroma aufweist.
Die Sorte ist in der Zwischensaison langblütig. Die Frucht wiegt 4-8 kg. Die Haltbarkeit kann bis zu 3 Monate betragen.
Aprikose
Zu einer Zeit war dieser Kürbis beliebt. Aufgrund der Tatsache, dass sein Geschmack einer Aprikose ähnelt, wurde sogar Saft aus den Früchten hergestellt, die unter dem Deckmantel von Fruchtsäften verkauft wurden.
Beschreibung der Kürbis-Aprikose: Das Gemüse gehört zur frühen Reifung, Dessert-Sorten, die Form der Frucht ist oval, das Fruchtfleisch ist hellgelb.
Juno
Juno-Kürbis gehört zu den frühreifen Sorten. Die Pflanze zeichnet sich durch reichliches Klettern aus. Beim Wachsen ist die räumliche Isolation unbedingt zu beachten.
Beschreibung der Früchte: Das Gemüse hat eine runde Form, wiegt ca. 4 kg, das Fruchtfleisch hat einen sehr angenehmen Nachgeschmack. Juno Kürbis wird frisch und verarbeitet verwendet.
Die Früchte können ihre Eigenschaften für 4-5 Monate behalten.
Ernte und Lagerung
Die Ernte des Kürbises beginnt, wenn die Frucht ihre biologische Reife erreicht. Es wird empfohlen, die Reinigung an einem Tag durchzuführen. Sie muss vor dem Einsetzen des Frosts erfolgen.
Wenn gymnospermischer Kürbis mehr Feuchtigkeit enthält als er sein sollte, sollte er in den Schwaden liegen, wo seine endgültige Reifung stattfindet.
Das Sammeln von Gemüse im industriellen Maßstab erfolgt mit speziellen Kürbiserntern. Mit ihrer Hilfe werden auch Samen aus den Früchten extrahiert, die dann einer Verarbeitung (Waschen, Trocknen) unterzogen werden.
Zur weiteren Lagerung werden die Früchte vom Boden gewaschen, getrocknet und in dunkle, kühle, belüftete Räume (Keller) gestellt. Die durchschnittliche Haltbarkeit eines Kürbises beträgt 2-3 Monate.
Gemüse wird mit den Stielen nach oben in spezielle Holzschalen, in Regale oder in Gestelle gestellt. In diesem Fall sollten sich die Früchte nicht berühren - Sie müssen sie mit Heu übertragen. Kürbisse mit offensichtlichen Schäden sind nicht zur Lagerung geeignet.
Gärtner Bewertungen
Gärtner weisen darauf hin, dass eine der Schwierigkeiten beim Anbau von Kürbis seine Thermophilie ist. Unannehmlichkeiten werden auch durch die Notwendigkeit verursacht, sie von "Verwandten" zu isolieren.
Nach den Beobachtungen von Gärtnern hat sich eine solche Beziehung ergeben: Je länger der Stiel eines Gemüses ist, desto länger kann es gelagert werden.
Die positiven Eigenschaften von Kürbis tragen dazu bei, dass sowohl erfahrene Gärtner als auch Amateure ihn auf ihren Parzellen weiterhin massiv anbauen.