Vitaminzusammensetzung von Orangen und Zitronen
Damit der Körper richtig funktioniert, ist es wichtig, genügend Nährstoffe zu erhalten. Vitamine in Zitrusfrüchten sind in großen Mengen nicht nur im Fruchtfleisch, sondern auch in der Schale enthalten. Orangen und Zitronen sind auch reich an Pektin, Säuren und ätherischen Ölen.
Vitaminzusammensetzung von Orangen und Zitronen
Die Vorteile von Zitrusfrüchten
Zitrusfrüchte sind eine reichhaltige Quelle an Vitamin C.
Dank der Schale können sie den ganzen Winter über halten. Zitronen enthalten Citrin, das die Blutgefäße wirksam stärkt, das Risiko von Herzerkrankungen verringert, Schlaganfälle verursacht und das Altern verlangsamt.
Orangen haben phytozide Eigenschaften, eine antimikrobielle Wirkung, die sich auf pathogene Pilze ausbreitet, die Hautkrankheiten verursachen. Orangen und Zitronen enthalten Vitamine, die dazu beitragen:
- Stärkung der Immunität;
- Verbesserung der Funktion des Magens;
- Normalisierung des Stoffwechsels;
- Stärkung des Nervensystems;
- Stärkung des Herzmuskels;
- Senkung der Zuckermenge im Blut.
Vitaminzusammensetzung der Zitrone
Zitrone enthält vor allem Vitamin C. 100 g Fruchtfleisch enthalten 40 mg, was mehr als der Hälfte der täglichen Dosis für den Menschen entspricht. Außerdem enthält Zitrone viel Pantothensäure (Vitamin B5) - 0,2 mg.
Zitrone enthält andere B-Vitamine: PP (B3) - 0,17 mg, Thiamin - 0,04 mg, Pyridoxin - 0,05 mg und Folsäure (B9) - 8 μg pro 100 g Frucht. Vitamine in Zitrone verstärken sich gegenseitig. Der glykämische Index beträgt 25 Einheiten. Die Zusammensetzung der Zitrusfrüchte selbst hängt direkt davon ab, wo die Bäume wachsen.
Ordnen Sie die folgenden Elemente zu, die vom Körper benötigt werden:
- 160 mg Kalium, 12 mg Magnesium, die für das Herz notwendig sind;
- 40 mg Calcium, 21 mg Phosphor, die für die Bildung des Skelettsystems wichtig sind;
- 5 mg Natrium, 5 mg Chlor, die den Verdauungsprozess und die Durchblutung regulieren;
- 10 mg Schwefel, der für die Proteinsynthese in Körpergeweben wichtig ist.
Diese Früchte enthalten auch andere Substanzen, die für eine Person notwendig sind: Mangan (erhöht die Ausdauer), Bor (notwendig für das Hormon- und Nervensystem), Kupfer und Zink (verbessert die Durchblutung).
Medizinische Eigenschaften von Zitrone
Zitrone stärkt die Immunität
Zitrone beeinflusst das menschliche Immunsystem am meisten.
Dies ist auf den hohen Gehalt an Ascorbinsäure zurückzuführen. Es hilft bei der Bildung von Antikörpern. Dies ist der Grund, warum sie Zitronentee gegen Erkältungen, Grippe und Halsschmerzen trinken. Die heilende Wirkung wird durch Vitamin C und ätherische Öle erreicht, die die Frucht enthält.
Zitrone wirkt sich positiv auf die Gelenke aus. Es hilft, Harnsäurekristallablagerungen zu beseitigen, die auftreten, wenn die Proteine im Fleisch verdaut werden. Schwefel und Antioxidantien helfen, die Auswirkungen freier Radikale zu beseitigen. Infolgedessen wird das Risiko für bösartiges Wachstum verringert und der Alterungsprozess verlangsamt sich.
Die Verwendung von Zitronen ist gut für Frauen in Position.Dank B-Vitaminen kann eine Frau eine Schwangerschaft besser vertragen, der Fötus erhält die dafür notwendigen Spurenelemente.
Das Produkt ist wirksam im Kampf gegen Übergewicht und hilft, Cellulite loszuwerden. Dies wird durch den niedrigen Kaloriengehalt und das Vorhandensein von Elementen erleichtert, die den Stoffwechsel beschleunigen.
Die Vorteile und Verwendung von Zitronenschale
Zitronenschale ist genauso gesund wie die Frucht.
Die Schale dieser Zitrusfrucht enthält Cintronella, Pellandren, Zitronen- und Apfelsäure, Hesperdin.
Medizinische Eigenschaften von Zitronenschalen:
- Reinigung des Körpers von Giftstoffen;
- eine Abnahme der Gasmenge im Darm;
- Normalisierung des Verdauungstraktes;
- Normalisierung des Blutdrucks.
Zitronenschalen verdünnen das Blut und stellen das alkalische Gleichgewicht wieder her. Sie helfen, fettige Haut zu reinigen und aufzuhellen. Um die Schale zu erhalten, werden die Früchte gewaschen und 2-3 Stunden lang in den Gefrierschrank gestellt. Dann wird es leicht gerieben.
Die daraus resultierende Würze wird zu ersten Gängen, Salaten, Fischgerichten und Saucen hinzugefügt. Tee aus Eifer ist beliebt. Ein Getränk selbst zuzubereiten ist einfach:
- Gießen Sie die Schale in einen Metallbehälter mit Wasser und setzen Sie sie in Brand. Zum Kochen bringen und 15 Minuten brennen lassen.
- Vom Herd nehmen und Zitronensaft hinzufügen. Fügen Sie Honig oder Zucker hinzu, wenn Sie gewünscht werden.
Dieses Getränk wird sowohl kalt als auch heiß getrunken. Es ist besonders vorteilhaft, es vor dem Frühstück auf leeren Magen einzunehmen.
Vitaminzusammensetzung von Orange
Orange verbessert die Herzfunktion
Die Vitaminzusammensetzung einer Orange ähnelt der einer Zitrone. Diese Orangenfrucht enthält außerdem B-Vitamine (B1, B2, B5, B6), C und PP sowie Folsäure und Beta-Carotin. Darüber hinaus enthält Orange die folgenden Mineralien:
- Kalium;
- Kalzium;
- Zink;
- Eisen;
- Molybdän;
- Natrium.
Der glykämische Index beträgt 45-50 Einheiten. Die Orangenschale enthält Pektine, die den Magen normalisieren. Das Essen dieser Frucht kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern.
Medizinische Eigenschaften von Orange
Obwohl der Kaloriengehalt einer Orange höher ist als der einer Zitrone, ist die Frucht dennoch für eine Diät geeignet. Es ergänzt das Frühstück gut, während Zitrone nicht in großen Mengen gegessen werden kann.
Orange enthält mehr Vitamin C als andere Zitrusfrüchte. Es stärkt effektiv das Immunsystem und ist eine gute Prävention von ARVI.
Die Orange enthält eine große Menge an Vitamin A, das auch als Wachstums- und Sehvitamin bezeichnet wird. Die Vorteile dieser Frucht sind besonders für Kinder und ältere Menschen groß.
Anti-Falten-Masken mit Orangen sind ebenfalls nützlich. Sie glätten die Haut gut, erfrischen sie und stellen ihren Ton wieder her. Vor der Verwendung der Früchte wird sie unter fließendem Wasser gewaschen, geschält und mit einem Mixer gehackt.
Die Maske wird mit einer dünnen Schicht auf die gereinigte Haut aufgetragen, die Oberseite ist mit Gaze bedeckt. Dies hilft, die Absorption aller nützlichen Substanzen zu maximieren. Nach 10 Minuten wird die Maske gründlich abgewaschen.
Die Frucht wird auch für Krampfadern empfohlen, da es wichtig ist, dass der Patient eine ausreichende Menge an Vitaminen erhält. Es ist auch nützlich, reife Orangen in großen Mengen und bei Hämorrhoiden zu essen.
Die Ernährung ist auch wichtig bei Gichtentzündungen. Der Patient sollte keine Lebensmittel essen, die Harnsäure und Purin enthalten. Aber es ist nützlich, Orangen in die Ernährung aufzunehmen.
Vorteile einer Orange gegen Gicht:
- schützt die Wände der Blutgefäße vor Beschädigung;
- fördert die Kollagenproduktion;
- hilft bei der Wiederherstellung der Oberfläche der Gelenke;
- reduziert Knorpel und Knochendegeneration.
Kontraindikationen
Trotz der großen Anzahl nützlicher Eigenschaften dieser Früchte sollten sie bei einigen Krankheiten nicht verwendet werden. Sie enthalten Säuren, die die Schleimhaut reizen, und sind daher bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts wie Geschwüren, Pankreatitis und Gastritis kontraindiziert.
Diese Früchte enthalten viel Zucker, daher lohnt es sich, ihre Verwendung für Menschen mit Diabetes einzuschränken. Orangen und Zitronen verursachen oft Allergien, es ist unerwünscht, sie zu oft zu essen.
Zitrusfrüchte wirken sich auch negativ auf den Zahnschmelz aus. Die Säure, die Orangen und Zitronen enthalten, zerstört bereits beschädigte Bereiche der Zähne, daher ist es besser, den Saft durch einen Strohhalm zu trinken.
Sie sollten vorsichtig sein, da die Verträglichkeit von Antibiotika und Zitrusfrüchten schlecht ist. Einige Medikamente zerfallen in einer sauren Umgebung und verlieren ihre Nützlichkeit. Es ist wichtig, einen Arzt zu konsultieren und die Anweisungen gut zu studieren.
Zitrusfrüchte sind auch schädlich für orale Candidiasis. Mit Soor können sie verzehrt werden.
Essen Sie keine Zitrusfrüchte, nachdem Sie die Gallenblase entfernt haben. Aufgrund des hohen Säuregehalts werden Lebensmittel für 2-3 Monate von der Ernährung ausgeschlossen.
Fazit
Die Vitamine in diesen Zitrusfrüchten sind reichlich vorhanden. Substanzen unterstützen effektiv die menschliche Gesundheit, stärken die Immunität und helfen, verschiedene Krankheiten zu überwinden.
Früchte verlieren ihre vorteilhaften Eigenschaften nicht, selbst wenn sie verschiedenen Gerichten zugesetzt werden. Es gibt jedoch eine Reihe von Kontraindikationen: Verbrauchen Sie nicht zu viel dieser Zitrusfrüchte, um eine allergische Reaktion zu vermeiden.