Jersey Rasse von Kühen
Jersey-Kühe sind bekannt für ihre wirtschaftlich rentable Haltung, die den Landwirten gute Gewinne bringt. Züchter erzielen durch Vertreter dieser Rasse eine konstant hohe Leistung.
Jersey Rasse von Kühen
Über die Rasse von der Insel Jersey
Jersey-Kühe, die zu einem der ältesten Vertreter von Rindern gehören, haben ihren Namen von der Jersey-Insel im Kanal des Ärmelkanals, der sich in der Mitte zwischen Frankreich und England befindet. Tiere erschienen als Ergebnis der Kreuzung lokaler normannischer und britischer Vertreter von Rindern, um ihre Qualitätsmerkmale zu verbessern. Während des Zuchtprozesses wurde die Inzucht aktiv genutzt, daher begannen die spezifischen Merkmale einer überentwickelten Konstitution und eines trockenen Körpers in der neuen Rasse zu fixieren.
Viele neigen dazu zu glauben, dass Kühe von der Insel Jersey nicht an das russische Klima angepasst sind. Wie die Praxis der Hauszucht zeigt, reduzieren Tiere dieser Art die Produktivitätsindikatoren jedoch nicht, wenn sie eine angemessene Ernährung erhalten und angemessen sind Bedingungen werden beibehalten. Heute haben die Bauern in Rjasan, Moskau, Nowgorod und Leningrad diese Art von Rindern.
Dieses Vieh entstand aufgrund der Kreuzung mehrerer Rassen und begann sich dank der günstigen natürlichen Bedingungen weiterzuentwickeln. Erst Ende des 18. Jahrhunderts wurde es unter Kontrolle gebracht und 1866 in die Liste des Herdenbuchs aufgenommen. Sechs Jahre später erfuhr die landwirtschaftliche Weltgesellschaft von der beschriebenen Vielfalt der Kühe, und auf afrikanischen, neuseeländischen und nordamerikanischen Farmen begann das Vieh zu erscheinen. Heutzutage werden Jersey-Rinder am häufigsten verwendet, um die Fett- und Milchproduktion anderer Rindersorten zu steigern.
Äußere Zeichen der Rasse
Die Jersey-Rasse von Kühen, die zur Molkereirichtung gehören, zeichnet sich durch ihre geringe Größe aus, die auf Foto und Video zu sehen ist. Die Charakterisierung der äußeren äußeren Unterschiede von Tieren gegenüber anderen Rindern umfasst eine Beschreibung ihrer Hauptmerkmale:
- proportional entwickelter Rumpf von ausreichender Länge mit einer charakteristischen Winkligkeit des Körpers, schrägen Rippen und einer konkaven Rückenregion, einer schmalen (bis zu 0,35 bis 0,38 m) Brust (bis zu 0,6 m),
- durchschnittliche Höhe - 1,2 m,
- Lebendgewicht der Bullen - 0,6-0,75 Tonnen, Färsen - 0,4-0,45 Tonnen,
- kleiner Kopf mit ausgeprägten Superciliary-Bögen und einem schmalen Frontalteil,
- leicht konkaves Profil aufgrund des kurz gefalteten Vorderteils,
- dünner Hals mit ledrigen Falten bedeckt,
- falsch mit einem erhobenen Schwanz zurückgesetzt,
- großes hohlen Euter.
Die Farbe der Jersey-Kühe ist in der Regel in Rottönen, kann aber von hellbraun bis dunkel variieren. In einigen Fällen sind die Gliedmaßen oder der untere Teil des Körpers mit weißen Flecken bedeckt. Bullen unterscheiden sich von Färsen durch dunklere Hälse, Gliedmaßen und Köpfe.Ein dunkler Streifen verläuft entlang der Rückenregion.
Produktivitätsindikatoren
Die kompakt gebaute Jersey-Kuh ist in der Lage, große Mengen an Milchprodukten mit einem angenehmen Geruch und einem delikaten Geschmack zu produzieren. Der Fettbestandteil der Jersey-Kuhmilch bildet eine dicke Creme auf der Oberfläche.
Durch regelmäßige Überwachung der Ernährung und die richtige Pflege der Jersey-Kuhrasse können Sie bis zu 30-32 kg Milch mit einem Fettgehalt von bis zu 6-8% täglich erwarten.
Die durchschnittliche jährliche Milchleistung der Jersey-Kuhrasse variiert zwischen 3,0 und 3,5 Tausend Tonnen Litern. In einigen Fällen wurden Werte von bis zu 4000 Litern festgestellt. Gleichzeitig liegt der durchschnittliche Fettgehalt innerhalb von 5%.
Die Jersey-Kuh wird weniger für die Fleischproduktion als nur für die Gewinnung von Milch von ihr gezüchtet. Daher werden diese Tiere nicht gezüchtet, um Fleischprodukte zu erhalten. Der Schlachtertrag von Jersey-Rindern liefert in geringen Anteilen, die Fleischmerkmale von Rindern sind gering.
Vorteile und Bedingungen für die Zucht
Die Jersey-Rasse zeigte gute Reproduktionseigenschaften. Früh reifende Kühe können mit der Fortpflanzung von Kälbern beginnen, wenn sie zwei Jahre alt sind. Das unkomplizierte Kalben erfordert keine Intervention. Neugeborene Kälber wiegen 20-22 kg und müssen daher sorgfältig gepflegt werden.
Das Füttern einer kalbenden Kuh sollte Mischfutter umfassen, gefolgt von drei Wochen nach dem Kalben, indem es auf ihre übliche Ernährung übertragen wird.
Wenn die Trikotkälber das Alter von einer Woche erreichen, beginnen sie, mit zerkleinerter Kreide vermischtes Heu in ihre Ernährung aufzunehmen, und ab einem Monat werden Gemüse (Rüben, Kartoffeln) mit einer allmählichen Erhöhung der Menge und Verdünnung von enthalten die Milch mit Wasser gegeben.
Ab dem Alter von zwei Monaten geben viele Bauern den Jugendlichen Salz und roten Ton.
Bewertungen von privaten Farmen zeigen, dass die Jersey-Rasse von Kühen viele Vorteile hat, die diese Art für die Zucht attraktiv machen:
- hohe Indikatoren für die Milchproduktivität bringen einen ziemlich großen Gewinn,
- Das Qualitätsmerkmal von Milch ist ein hoher Gehalt an Fett, Proteinen und Kalzium, der das Produkt wettbewerbsfähig macht.
- Eine gut entwickelte und bewährte Fortpflanzungsfunktion ermöglicht es Ihnen, gesunde Nachkommen ohne Komplikationen während des Kalbens und ohne Konsequenzen danach zu bekommen.
- Leichtgewichtler und gut gebaute Gliedmaßen schließen das Auftreten von Lahmheit und anderen Beschwerden aus, die mit der Bewegung von Tieren verbunden sind.
Unter den Mängeln stellen die Bewertungen einige Anzeichen des Auftretens fest, wie z. B. eine falsche Haltung der Hinterbeine. Darüber hinaus wünschen sich die Landwirte mehr Gewicht und Masse bei Jersey-Kühen, um mehr Fleisch zu erhalten. Auch dieses Vieh wird während der Haltung als unruhig in der Natur mit der Tendenz zur Angst charakterisiert. Der Preis für eine Jersey-Kuhrasse beginnt bei 300 Rubel. pro 1 kg Gewicht.