Hochlandkühe oder schottisches Hochland
Jeder, der in der Viehzucht tätig ist, denkt über die Fragen der Haltung und Pflege von Vieh nach. Aber ist es möglich, mit minimaler Zeit- und Geldverschwendung eine gute Produktivität zu erzielen? Meistens wird ein positives Ergebnis nur mit einer sorgfältig ausgewählten Fütterungs- und Pflegemethode möglich. Es gibt jedoch sehr unprätentiöse Tierarten, zum Beispiel Hochlandrinder. Es zeichnet sich durch außergewöhnliche Ausdauer, Ausdauer und Unprätentiösität aus. Wir werden Ihnen weiter darüber erzählen.
Hochlandkuhrasse
Herkunft und Eigenschaften
Die im schottischen Hochland und auf den westlichen Hebriden gezüchtete Hochlandkuh wird seit dem frühen 20. Jahrhundert in die ganze Welt exportiert. Es wird angenommen, dass der genetische Vorläufer dieser Art keltisches Vieh war, das lange Zeit nicht ausgewählt worden war. Anfangs war der Zuchtbestand braun oder schwarz gefärbt. Heutzutage gibt es schwarze, rote, gefleckte, gelbe und silberne Vertreter der Hochlandkühe.
Das Fell dieser Tiere ist lang, wellig und zweischichtig. Die oberste Schicht ist eine zähe, lockige und lange Schicht, unter der sich eine weiche und dichte Unterwolle befindet. Dies ermöglicht es den Kühen, kaltes Wetter zu ertragen und auf eine dicke Schicht subkutanen Fettes zu verzichten. Lange Pony schützen die Augen vor Windböen und lästigen Insekten.
Trotz der beeindruckenden Hörner und massiven Muskeln gehören die Highland-Kühe zur Minigruppe. Dies liegt an der Tatsache, dass sie einen kleinen Körper haben und ihre Gliedmaßen ziemlich kurz sind. Außerdem haben die Highlands eine völlig sanfte und ruhige Stimmung, dank dieser und des ungewöhnlichen Aussehens dieser charmanten Minikühe bringen viele sie nicht aus Fleisch oder Milch, sondern aus ästhetischen Gründen zur Welt.
Haftbedingungen
Hochlandkühe sind unprätentiöse Wesen und können buchstäblich alles essen, was sie unter ihren Füßen finden. Ihr Verdauungssystem ist so konzipiert, dass es auch grobe Ballaststoffe verdauen kann - beim Verzehr von Weiden nimmt auch das Vieh zu. Diese Kühe müssen nicht intensiv gefüttert werden, und der Züchter benötigt nur minimale Anstrengungen, um Gourmet-Diätfleisch zu erhalten. Im Winter ist möglicherweise eine geringe Fütterungsmenge erforderlich. Wenn sich der Haftort jedoch in der Nähe eines Waldes oder eines anderen Ortes befindet, an dem die Tiere selbst füttern können, müssen Sie sich darüber keine Sorgen machen.
Meistens kalben Kühe ohne Probleme und Komplikationen. Die Färsen selbst ziehen die Jungen auf. In der kalten Zeit, insbesondere bei abnormalen Temperaturen unter Null, müssen die Kälber möglicherweise zusätzlich erwärmt werden.
Das Hochland sollte nicht an der Leine geführt werden, da dies zu einem Massenverlust führt. Sie brauchen viel Platz, um selbst zu grasen und nach Nahrung zu suchen. Es wäre ideal, wenn diese Tiere in einem großen Gehege gehalten würden, während sie dort in großen Herden gehalten würden.
Die Heimat der Hochlandkühe ist ein regnerischer und windiger Ort, daher ist keine zusätzliche Ausrüstung erforderlich, um die Kühe vor schlechtem Wetter zu schützen. Die Hauptsache ist, dass es einen Baldachin gibt, unter dem sich das Vieh vor Regen oder Schnee verstecken kann. Aufgrund des genetischen Gedächtnisses von Orten, an denen wenig Nahrung vorhanden ist, benötigt eine große Herde nur eine sehr geringe Menge an Nahrung, damit die Umwelt nicht geschädigt wird.
Hochlandkühe sind nicht für tropische und subtropische Bedingungen vorgesehen. Aufgrund ihrer dicken Schicht vertragen sie kaum Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit. Das Leben eines Tieres in einem solchen Klima wird von kurzer Dauer und schmerzhaft sein, daher sollten Züchter aus heißen Ländern davon Abstand nehmen, Vieh dieser Rasse zu kaufen.
Highlands Vorteile
Der Hauptvorteil dieser Rasse ist ihre Unprätentiösität. Um das Hochland zu erhalten, ist kein besonderer Raum erforderlich. Wenn es viel Platz zum Spazierengehen und Weiden gibt, müssen nur Ställe und in Ermangelung natürlicher Bewässerungsmöglichkeiten Trinker installiert werden.
Hochlandkühe haben auch die folgenden Vorteile:
- Aufgrund ihrer oben beschriebenen Unprätentiösität muss der Eigentümer nicht viel Geld für Pflege und Wartung ausgeben.
- Highlands sind berühmt für ihre hervorragende Gesundheit. Sie sind unempfindlich gegenüber den meisten Viren, die bei anderen Kuhrassen Krankheiten verursachen.
- Sie halten kaltem Wetter stand, auch den extremsten.
- Das Hochland brütet intensiv mit sehr niedrigen Sterblichkeitsraten bei Neugeborenen.
- Diese Kühe leben sehr lange - bis zu 15 Jahre.
- Aufgrund des Fehlens einer großen Fettschicht ist das Fleisch wirklich diätetisch und sehr lecker.
- Ein zweifelsfreier Vorteil ist ihre sanfte Veranlagung, dank derer Hochlandkühe problemlos mit anderen Haustieren koexistieren können.
Das Hauptprodukt von Kühen dieser Rasse - Fleisch - hat zweifellos Vorteile. Schauen wir uns einige davon an:
- Aufgrund der geringen Menge an subkutanem Fett ist Hochlandfleisch ein echtes Diätprodukt. Es wird für Menschen mit Magen- und Darmkrankheiten empfohlen.
- Fleisch enthält eine minimale Menge an Cholesterin, daher kann es bei älteren Menschen und Menschen mit Herz- und Gefäßsystemerkrankungen verwendet werden.
- Hochlandfleisch ist viel protein- und eisenreicher als anderes Rindfleisch.
- Die Produkte haben einen delikaten Geschmack und eine angenehme Textur.
- Fleisch ist ein gesundes und nahrhaftes Produkt.
Produktivität
Trotz ihrer geringen Größe können Hochlandkühe im Laufe ihres Lebens ein beeindruckendes Gewicht zunehmen. Das Durchschnittsgewicht einer erwachsenen Frau beträgt einen halben Cent, während ein Bulle 750 kg wiegen kann.
Die Kühe werden zum ersten Mal im Alter von 3 Jahren wieder erwärmt. Das Kalb wiegt durchschnittlich 11 bis 16 kg. Die Fähigkeit, Nachkommen bei Tieren zu zeugen, hält bis zu 18 bis 20 Jahre an, wird jedoch normalerweise nur bis zu 10 Jahren verwendet, da das Fleisch einer alten Kuh seine Eigenschaften verliert und als zweitklassig gilt.
Das ideale Schlachtalter für einen Bullen beträgt 1-3 Jahre. In diesem Alter nehmen sie genug zu und ihr Fleisch ist gleichzeitig das zarteste.
Zucht von Mini-Hochlandkühen
In jüngerer Zeit war das Hochland in Russland eine Neuheit. Jetzt gewinnt diese Rasse allmählich an Popularität, da sie sich ideal für die Zucht unter den Bedingungen russischer Klimazonen eignet.
Die Zucht von Minikühen der Highland-Rasse ist eine rentable und vielversprechende Beschäftigung. Sobald Sie in den Kauf von Männern und Frauen investiert haben, können Sie ein Unternehmen in der Produktion von ausgewähltem Rindfleisch gründen oder junge Menschen züchten und verkaufen. Diese entzückenden Kreaturen können auch zu dekorativen Zwecken erworben und verteilt werden: Sie sind sehr freundliche und verspielte Kreaturen.