Ayrshire Rasse von Kühen
Die Ayrshire-Rinderrasse zieht viele Viehzüchter auf der ganzen Welt an, die sich durch ihre Milchproduktion auszeichnen und von den Viehzüchtern äußerst positive Rückmeldungen erhalten.
Ayrshire Rasse von Kühen
Die Einzigartigkeit des Ayrshire
Ayrshire-Milchkühe bildeten sich 1814 als eigenständiger Viehzweig, nachdem sie zum ersten Mal in der schottischen Grafschaft Ayr aufgetaucht waren. Unter den Vorfahren der Ayrshirs sind Rinderrassen wie Shorthorn, Alderney, Tisvater, Jersey bekannt.
Die Ayrshire-Kühe, die infolge der Kreuzung mit einheimischen braunen und bunten Tieren auftraten, wurden aufgrund ihres schönen Äußeren bemerkt, wie aus Fotos und Videos ersichtlich ist. Mit ihrer hervorragenden Euterstruktur sind sie zu hervorragenden Milchproduzenten geworden und haben die Herzen der Fans mit Milch von ausgezeichneter Qualität für die Milch- und Butterherstellung erobert.
Ayrshire-Kühe werden in Ländern mit unterschiedlichsten Klimazonen gezüchtet, von Nordfinnland bis zum südlichen Afrika und Kolumbien. Die größte Population der Ayrshire-Rasse befindet sich in Finnland mit etwa 140.000 Tieren. In Russland begannen sie ab Ende des 19. Jahrhunderts zu brüten. Der Preis eines Erwachsenen beginnt bei 100.000 Rubel.
Unter den Bedingungen des Gehens auf natürlichen Weiden gewannen die Vertreter der Rinder Ausdauer und starke Konstitution, die Fähigkeit, sich schnell zu akklimatisieren, was sich direkt auf die Qualität der produzierten Milch auswirkte. Tiere dieser Rasse können leicht an neue klimatische Bedingungen angepasst werden, daher breiten sie sich schnell in ganz Europa und Nordamerika aus und umgehen nur heiße Äquatorländer, in denen Ayrshirs selten gezüchtet werden.
Ayrshire Aussehen
Ayrshirs haben einen ausgeprägten milchigen Körpertyp, der auf Fotos und Videos leicht zu erkennen ist:
- Proportionalgröße, der Körper ist lang mit einem geraden Rücken und einer langen Lendenwirbelsäule, scharfen und gleichmäßigen Schultern und einer tiefen Brust,
- Ein gleichmäßiger Hals verwandelt sich sanft in einen proportional gefalteten Kopf mit einer breiten Schnauze.
- von vorne sieht das Euter stark und straff aus, von hinten ist es hoch und breit gesetzt, mit gleichmäßig entwickelten Brustwarzen bis zu 6 cm Länge,
- Milchvene ist lang, gewunden,
- Beine ordentlich gefaltet mit starken und glatten Sprunggelenken,
- Hufe zeichnen sich durch glatte Kanten aus.
Bei der Zucht von Ayrshirs achten fortgeschrittene Zuchtbetriebe besonders auf den Zustand der Hufe von Tieren und wählen zur Auswahl diejenigen Personen mit gesunden Gliedmaßen aus, was für die Erhaltung der Langlebigkeit einer Milchkuh von nicht geringer Bedeutung ist.
Die Farbe dieser Tiere hat einen rötlich bunten Farbton. In diesem Fall ist das Vorherrschen von Rot oder Weiß zulässig. Die Rottönung ist in Variationen von hellrot bis dunkelbraun möglich. Einige Ayrshire-Bullen sind mit dunklen Flecken ähnlich wie schwarz markiert.
Das Markenzeichen der Ayrshirs waren lange Zeit die Hörner - leierförmig, die Enden nach hinten gebogen.
Das Durchschnittsgewicht für diese Kuhrasse beträgt ca. 0,6 Tonnen.
Ayrshire Produktivität
Jeder Landwirt, dem diese Rasse gehört, wird sagen, dass sich die Milch dieser Kühe durch einen ausgezeichneten Geschmack auszeichnet. Ein Merkmal ihrer Milchprodukte ist außerdem der geringe Gehalt an somatischen Zellen in der Milch. Diese Eigenschaften sind zum Grund geworden, warum dieses Milchprodukt in vielen Ländern zur Herstellung von Babynahrung verwendet wird.
Die durchschnittliche Milchleistung von Vertretern der beschriebenen Rasse betrug bis zu 8,5 Tausend kg Milch mit Proteinindikatoren von 3,4%, Fettgehalt - mindestens 4,3%.
Neugeborene Ayrshire-Kälber werden mit einem Gewicht von 25 bis 30 kg geboren, sind lebensfähig und leicht zu pflegen und zu pflegen. Einjährige Tiere wiegen 0,25 - 0,3 Tonnen. Die früh reifende Kuh wird im Alter von 14 Monaten zur Besamung geeignet. Die Bullen zeigen eine gute Fütterungsleistung. Tiere nehmen schnell zu und geben bis zu 55% des Lebendfleischgewichts zum Schlachten ab.
Positive Eigenschaften der Rasse
Ayrshire-Rinder unterscheiden sich von anderen Vertretern von Rindern in ihren positiven Eigenschaften und haben ihre Vorteile.
- Ayrshirs können sich stabiler Milcherträge rühmen, während die Produktivität dieser Rasse auch bei bestehenden Futterproblemen auf dem richtigen Niveau gehalten wird und nur der Fettgehalt des Produkts allmählich verringert wird.
- Die Ayrshire-Kühe, ähnlich wie die Holstein-Rasse, sind ihnen in der Qualität der produzierten Milch überlegen, was sich durch hohe Basisindikatoren für den Fett- und Proteingehalt auszeichnet.
- Die Ayrshire-Kuh hat sich für langfristige Produktivität etabliert. Unter den Vertretern von Rindern dieser Rasse wurden zahlreiche lebenslange jährliche Melkvorgänge von mehr als 150.000 kg Milchprodukten verzeichnet.
- Vertreter der Rasse können sich an unterschiedliche Klimazonen anpassen, die sich in Ausdauer und Unprätentiösität des verwendeten Futters unterscheiden.
- Die Ayrshirs haben eine ausgezeichnete Gesundheit, einschließlich gut gebauter Gliedmaßen und gesunder Euter, und sind leicht zu kalben.
- Während des Zuchtprozesses stellten die Tierzüchter fest, dass bei der Ayrshire-Rasse keine schwerwiegenden genetischen Defekte vorliegen, die über die Erblinie übertragen werden könnten, auch von Bullen mit minderwertigen Allelen.
Bewertungen von Viehzüchtern behaupten, dass Ayrshire-Kühe leicht zu halten sind, zum Weiden geeignet sind und ein aktives Temperament haben. Die Ayrshire-Charakterisierung erwähnt keine Nachteile, die Züchter möglicherweise bemerkt haben.