Ist es möglich, einem Kind eine Aubergine zu geben?

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Jeder, der Kinder hat, interessiert sich dafür, welche Produkte einem kleinen Kind gegeben werden dürfen. Es wird angenommen, dass Auberginen einem Kind schon in jungen Jahren verabreicht werden können, aber Fehler bei der Einführung von Nachtschattengemüse können den Körper einer kleinen Person irreparabel schädigen.

Aubergine in der Ernährung von Kindern

Vorteil

Unter den Substanzen, die für einen jungen wachsenden Körper nützlich sind, umfasst die Zusammensetzung:

• Wasser - über 91%;
• Ascorbinsäure - etwa 5 mg pro 100 g Produkt;
• organische Säure;
• Pektin;
• Vitamine der B-Gruppe: Thiamin, B-Carotin, Riboflavin, Folsäure;
• Mineralien und Spurenelemente - Fluor, Natrium, Jod, Kalzium und andere.

Auberginen stärken das Knochengewebe und stellen die Knorpelgelenke aufgrund des Gehalts an Phosphor, Zink und Kupfer wieder her. Eisen wirkt sich günstig auf die Zusammensetzung des Blutes und das Herz-Kreislauf-System des Babys aus und verleiht der Haut einen leichten Glanz. Kalium hilft, das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper zu normalisieren.

Zu den positiven Eigenschaften gehört auch eine milde harntreibende Wirkung. Es hilft, die Sekretion der Galle zu stimulieren, und aufgrund seines hohen Fasergehalts verbessert es die Verdauungsprozesse und befreit den Körper von Toxinen, Toxinen und entfernt auch überschüssige Flüssigkeit.

Das Gemüse enthält nur 21 kcal roh, 2 kcal gedünstet und bis zu 24 kcal gebacken. Nach dem Trocknen oder Einfrieren bleiben alle nützlichen Substanzen in den Früchten erhalten. Auberginen für Kinder sind ein unverzichtbares und notwendiges Produkt in der Ernährung, da der Wert der Nährstoffe, aus denen die Früchte bestehen, von vielen Ärzten bestätigt wird.

Minuspunkte

Die Vorteile von Auberginen für ein Kind sind von unschätzbarem Wert. Führen Sie dieses Gemüse jedoch mit Vorsicht in die Ernährung ein.

Auberginen enthalten eine Substanz namens Solanin, die sich bei der Reifung des Gemüses ansammelt. Die Konzentration des Schadstoffs im überreifen Nachtschatten ist zu hoch. Es ist strengstens verboten, einem Kind überreife Auberginenfrüchte zu geben, da dies in häufigen Fällen zu einer schweren Vergiftung des Körpers führt.

Außerdem ist das Gemüse schwer verdaulich und belastet die immer noch zerbrechliche Verdauungsdrüse des Babys.

Aubergine in der Ernährung

Es wird empfohlen, das Gemüse Kindern ab drei Jahren zu geben

Ab wie alt darf man einem Kind eine Aubergine geben? Auberginen sollten nicht in die Ernährung eines einjährigen Kindes aufgenommen werden. Nach den Empfehlungen der meisten Kinderärzte sollte die Bekanntschaft mit ihnen auf das Alter von 3 Jahren verschoben werden. Aber ab welchem ​​Alter können Sie Kindern Auberginen geben - die Eltern entscheiden selbst. Manchmal findet der erste Test im Alter von 2 Jahren statt. In diesem Fall ist es besser, Eier von Auberginen zu probieren.

Beachten Sie beim Kauf eines Gemüses für ein Kinderessen die folgenden Kriterien:

• er muss jung sein;
• Die Haut ist glatt und hat einen lebendigen Glanz.
• keine Beschädigungen, Dellen oder dunklen Flecken;
• grüne Wurzel am Stiel.

Die Hauptregel beim Kochen für Babys ist die Wärmebehandlung des Gemüses. Die Zeit sollte mindestens 30-40 Minuten betragen.

Für ein Kind sind Auberginenstücke, die im Ofen gebacken oder im Wasserbad gekocht werden, die beste Art, Mahlzeiten zuzubereiten.Gemüseaufläufe, die neben Nachtschatten auch mehrere andere Gemüsesorten wie Tomaten oder Kartoffeln enthalten, sind auch eine gute Option für Kleinkinder.

Auberginen gefüllt mit Hühnerfleisch oder magerem Fisch und Reisgrütze ist eines der leckeren und gesunden Gerichte.

Körperreaktionen

Auberginen werden als hypoallergene Lebensmittel eingestuft, aber nach dem ersten Verzehr können allergische Reaktionen auftreten. Die Nebenwirkungen der Einnahme von Mahlzeiten aus Nachtschatten werden bestimmt durch:

• Verdauungsstörungen;
• Erbrechen;
• Hautausschläge;
• Juckreiz der Haut;
• Zerreißen;
• Husten;
• laufende Nase;
• Schwellung im Gesichtsbereich.

Wenn solche Symptome auftreten, lohnt es sich, das Gemüse sofort aus dem Kindermenü zu entfernen. Der zweite Versuch, in die Ernährung aufgenommen zu werden, erfolgt frühestens einen Monat nach dem ersten.

Manchmal gibt es eine solche Art von Allergie wie kumulativ. Die Symptomatik ähnelt der üblichen, manifestiert sich jedoch nach mehreren Mahlzeiten oder in dem Fall, in dem das Baby mehrere Tage hintereinander Auberginen konsumiert hat. Wenn Sie eine Allergie feststellen, wenden Sie sich unbedingt an einen Kinderarzt oder Allergologen. Die Folgen können anaphylaktischer Schock und sogar tödlich sein.

Fazit

Die ersten Mahlzeiten des Kindes mit Auberginen müssen streng kontrolliert werden. Wenn Ihr Baby richtig zubereitet und in Maßen verzehrt wird, profitiert es von dem Diätprodukt.