Aufzucht verschiedener Schweinerassen für Fleisch

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Schweinezucht für Fleisch ist eine gute Investition von Geld. Schweinefleisch ist ein auf dem Markt gefragtes Produkt. Es ist Teil von geräuchertem Speck, Würstchen, es wird bei der Zubereitung von ersten und zweiten Gängen verwendet, daher ist die Aufzucht von Schweinen zu Hause als Unternehmen sehr rentabel.

Aufzucht von Schweinen für Fleisch

Es ist möglich, Ferkel für Fleisch zu Hause sowohl mit Ihrem eigenen Brei als auch mit professionellem Futter verschiedener Klassen zu mästen.

Ein Schweinezuchtunternehmen muss gründlich geplant werden. Dazu müssen Sie bei der Auswahl der Rasse verantwortungsbewusst vorgehen, Fotos und Videos über Schweine ansehen und die Beschreibung studieren.

Die Schweinezucht als Unternehmen kann ohne viel Startkapital gestartet werden. Erstens reicht es aus, ein paar Proben für einen Test zu haben. Sobald klar wird, dass das Geschäft Ihren Wünschen entspricht, können Sie die Wirtschaft erweitern und die Produktion aufbauen.

Vorteile der Aufzucht von Schweinen für Fleisch

Das Schweinegeschäft zu Hause hat seine Vorteile:

1. Kurze Tragzeit. Die Schwangerschaft einer Sau dauert etwa 3 Monate. Ferkel ernähren sich auch lange nicht von Milch. Ihre Kindheit dauert 1-2 Monate.
2. Schweine sind fruchtbare Tiere. Die Sau bringt bis zu 10 Babys gleichzeitig zur Welt. Ein Schwein gibt bis zu 2-3 Mal im Jahr Nachkommen, was bedeutet, dass dem Besitzer 20-30 Ferkel pro Jahr zur Verfügung gestellt werden. Dies ist ein bemerkenswerter Indikator beim Vergleich von Schweinen mit Ziegen, Schafen und Kühen.
3. Schweine nehmen schnell zu. Wenn Sie sie richtig füttern, wiegt ein Ferkel in sechs Monaten etwa 100 kg.
4. Es gibt sehr wenig Abfall von den Schweinen nach dem Schlachten. Fertigfleisch macht 73% des Gewichts des lebenden Schweins aus. Andere Arten von Groß- und Kleinvieh können sich eines so geringen Abfallanteils nicht rühmen.

Die positive Seite der Schweinezucht

Aus dem Obigen ist ersichtlich, dass man von einem Schwein Nachkommen bekommen kann, die im Erwachsenenalter mehr als 3.000 kg reines Fleischprodukt pro Jahr ergeben. Jetzt lohnt es sich, auf den Markt zu gehen und die Fleischpreise herauszufinden. Dies ist das jährliche Einkommen einer Person.

Wo soll ich anfangen zu wachsen?

Um eine eigene Schweinefarm zu eröffnen, benötigt der Eigentümer die Genehmigung der Behörden. Außerdem benötigt der zukünftige Eigentümer Startkapital, um Tiere zu kaufen und zu halten, bis ein stabiles Einkommen aus dem Geschäft erzielt ist.

Die Kosten für einen unerfahrenen Schweinezüchter lauten wie folgt:

1. Registrierung einer Schweinefarm.
2. Kauf von Futtermitteln.
3. Miete oder Kauf eines Grundstücks und eines Grundstücks, sofern diese nicht verfügbar sind.
4. Kauf von Spezialausrüstung.
5. Kauf von Tieren zur Zucht.

Die häufigste Eigentumsform ist in diesem Fall das Privatunternehmen. Wenn das Vieh der Farm jedoch weniger als 100 Personen umfasst, kann es weggelassen werden. Es ist rentabler, dieses Geschäft als Haushaltsfarm zu organisieren. Der Vorteil dieser Aktivität ist, dass eine kleine Schweinefarm ein Familienunternehmen ist, für das keine Mitarbeiter eingestellt werden müssen.

Kosten für Anfänger in der Schweinezucht

Um weniger Aufwand zu betreiben, ist es besser, eine Vereinbarung mit der Tankstelle zu schließen. Diese Organisation befasst sich mit der Lieferung von Futtermitteln und dem Verkauf von Fleischprodukten.

Vor dem Kauf von Vieh müssen Sie einen Geschäftsplan erstellen, der die Höhe des Anfangskapitals, das geschätzte Einkommen und die Absatzmärkte berücksichtigt. Es ist auch erwägenswert, ob der Eigentümer das Fleisch und Schmalz in seiner ursprünglichen Form verkauft oder sie direkt auf dem Bauernhof zu Würstchen und anderen Produkten verarbeitet. Im zweiten Fall müssen Sie die Möglichkeiten für den Kauf von Geräten abschätzen.

Es hängt vom Produktionsvolumen ab, wie rentabler es ist, ein Unternehmen zu gründen: als Einzelunternehmer oder als privater Bauernhof. Wenden Sie sich dazu am besten an einen kompetenten Anwalt oder studieren Sie zunächst selbst den relevanten Rechtsrahmen.

Organisation der Schweinefarm

Eine der Hauptfragen, die sich vor dem Besitzer einer Schweineherde stellt, ist, wo die Tiere gehalten werden sollen. Natürlich können Sie in der Nachbarschaft ein altes Gebäude eines geeigneten Formats mieten, es renovieren oder wieder aufbauen, aber dies erfordert Kapitalinvestitionen, Mietzahlungen und kompetente Rechtshilfe. Dies ist der Grund, warum sich viele Menschen dafür entscheiden, auf ihrem Land eine Farm zu errichten. Dies erfordert eine größere finanzielle Investition, aber eine solche Struktur wird vollständig im Besitz des Landwirts sein. Sie können es auch sofort für sich selbst erstellen, wobei Sie alle Systeme berücksichtigen und die erforderlichen Räumlichkeiten planen.

Schweine sind anspruchslose Tiere, aber das bedeutet nicht, dass die Struktur irgendwie ausgestattet sein sollte. Wenn beim Bau von Wänden Beton oder Betonkonstruktionen verwendet werden, müssen diese isoliert werden, da die Tiere sonst gefrieren und unter Erkältungen leiden. Es sollte im Stall nicht kälter als 12 ° C sein, es sollte leicht sein, gereinigt und Zugluft sollte vermieden werden. Wenn Sie die Wasserversorgung und Kanalisation sofort durchführen, ist die Reinigung der Räumlichkeiten einfach und eine rechtzeitige Reinigung ist der Schlüssel für ein gesundes Vieh.

Schweinefarm

Schweine mögen trotz der weit verbreiteten Meinung keinen Schmutz, so dass das Reinigen und andere Momente der Pflege nicht viel Aufwand erfordern. Sie müssen zumindest eine primitive Automatisierung installieren.

Jeden Monat muss im Schweinestall mehrmals pro Woche eine Verarbeitung durchgeführt werden, wobei der Raum belüftet wird. Dies eliminiert krankheitsverursachende Mikroorganismen. Ein Raum für Mütter mit Kindern sollte auch im Schweinestall vorhanden sein, nur dann bringt das Geschäft mit Ferkeln zu Hause Vorteile. Es muss warm und sauber sein und die Luft muss frisch sein.

Auswahl der Schweinerassen

Vor dem Kauf eines Viehs muss der Besitzer über die Wahl der Rasse entscheiden. Alle sind für den kommerziellen Anbau geeignet, aber jeder hat seine eigenen Eigenschaften, die ihn unter bestimmten Bedingungen vorteilhafter machen.

Schweinerassen

Schweine werden je nach Verwendungszweck aufgezogen. Es gibt also eine Unterteilung aller Rassen in drei Typen:

1. Fettig - Big Black und Berkshire.
2. Fettiges Fleisch - Big White und Duroc.
3. Speck - Landrasse und Tamworth.

Die Rasse muss im lokalen Klima Fuß fassen können. Es lohnt sich, erfahrene Züchter in der Region des Besitzers zu fragen, welche Rassen sie bevorzugen und warum.

Ferkel sollten für die Aufzucht im Alter von 2 Monaten gekauft werden. In diesem Alter sind sie bereits ziemlich unabhängig und benötigen keine Muttermilch.

Ferkelpflege

Wenn der Besitzer das Menü korrekt erstellt und Futter von guter Qualität auswählt, nehmen die Ferkel schnell und problemlos zu. Ein gesundes Ferkel im Alter von 2 Monaten sollte 15-16 kg wiegen. Wenn das Gewicht viel geringer ist, ist das Aufziehen des Tieres nicht einfach. Wenn Sie vorhaben, die gekauften Schweine dem Stamm zu überlassen, müssen Sie den Grad ihrer Beziehung sorgfältig überwachen. Schweine, auch bei entfernten Verwandten, geben keinen vollwertigen Nachwuchs. Es ist am besten, Schweine für die Rasse in verschiedenen Betrieben zu kaufen. Sie sollten nicht beim Kauf von Tieren sparen.

Preiswerte Individuen erfüllen oft nicht die Rassestandards und sind nicht für den Stamm geeignet.Auch billig gekaufte Ferkel haben oft einen versteckten Defekt oder sind mit einer Krankheit infiziert. Sie sollten nicht einmal daran denken, solche Tiere zu züchten.

Für die Zucht sind ein Eber und mehrere Weibchen erforderlich. Wenn all diese Bedingungen beim Kauf von Tieren zur Scheidung eingehalten werden, erhält der Besitzer bald gesunde, fruchtbare Nachkommen, was bedeutet, dass sein Geschäft florieren wird.

Mastschweine

Schweine werden gezüchtet, um verschiedene Produkte aus Fleisch zu erhalten, was bedeutet, dass der Besitzer in erster Linie daran interessiert ist, dass seine Schutzzauber schneller an Gewicht zunehmen. Es ist notwendig, Tiere unter Einhaltung aller festgelegten Standards zu füttern. Es wird empfohlen, eine ausgewogene Ernährung zu wählen. Wenn die Ernährung der Tiere nicht richtig organisiert ist, nicht dem Alter entspricht, nicht vielfältig ist, wird das Fleischprodukt das gesetzte Ziel nicht erreichen. Die Mast von Ferkeln für Fleisch zu Hause muss korrekt sein, die Ernährung muss von einem kompetenten Spezialisten zusammengestellt werden.

Schweinefütterung

Der Kauf von Futtermitteln und die ordnungsgemäße Fütterung von Schweinen für Fleisch zu Hause ist ein Tätigkeitsbereich in der Schweinezucht, in dem selbst kleine Einsparungen mehr schaden als nützen können. Die Mast von Schweinen für Fleisch zu Hause sollte schrittweise erfolgen, da das Vieh nicht schnell an Gewicht zunimmt und der Organismus der Haustiere, der durch falsche Ernährung geschwächt wird, anfällig für Krankheiten ist.

Manchmal führen die Ersparnisse zum Tod des Viehs. Auch der Geschmack von Fleisch hängt direkt von der Ernährung ab. Wenn also der Kauf von Schweinefutter und die Herstellung von Schweinen und ein profitables Geschäft zu miteinander verbundenen Konzepten werden, lohnt es sich, dem Sprichwort zu folgen: "Ein Geizhals zahlt sich zweimal aus."

Verkauf von Fleischprodukten

Der Verkauf von Schweinefleisch und dessen Produkten ist in der Regel kein Problem. Diese Produkte sind bei Käufern beliebt. Einzige Voraussetzung: Sie müssen alle von guter Qualität sein, dann ist auch der einfachste Geschäftsplan zum Erfolg verurteilt. Je schmackhafter die Produkte sind, desto mehr Nachfrage haben sie auf dem Markt.

Wie man Schweinefleisch rentabler verkauft, hängt von seiner Menge ab. Wenn die Farm klein ist, ist es besser, einen Platz auf dem nächstgelegenen Markt zu kaufen oder auf die Hilfe eines Vermittlers zurückzugreifen, beispielsweise eines Fachgeschäfts. Sie können auch einen Vertrag mit einem kleinen Café oder Restaurant abschließen, das bereitwillig Qualitätsfleisch für die Küche kauft.

Wenn die Farm groß ist, sollten Sie darüber nachdenken, ein eigenes Geschäft zu eröffnen. Fleisch kann in ganzen Schlachtkörpern verkauft werden, wenn ein Vermittler als Käufer auftritt. Es ist zulässig, es in einer geschnittenen Form umzusetzen, wenn der Eigentümer damit beschäftigt ist. Unter bestimmten Bedingungen können Schweine live an die Pflanze verkauft werden. Ferkel machen es normalerweise gut, aber einige bevorzugen es, bereits gewachsene Tiere zu kaufen - Eber und Sauen. Wenn es in der Schweinefarm einen Überschuss an Erwachsenen gibt, sollte diese Option nicht sofort abgelehnt werden. Darüber hinaus sind für den Live-Verkauf keine Dokumente der Hygienestation, Bescheinigungen über die Fleischqualität, Arbeitskräfte für das Schlachten von Tieren und die Verarbeitung von Schlachtkörpern erforderlich.

Fleischprodukte

Wenn der Landwirt Schweinefleischprodukte herstellen möchte, müssen die Räumlichkeiten und die Ausrüstung gepflegt werden. Am einfachsten ist es, eine Räucherei zu bauen. Geräucherter Speck und Fleisch sind nach etwas Einfachem gut zu verkaufen, sie sind teurer, sie sind abfallfreier als rohes Fleisch, sie werden länger gelagert.

Nicht nur Erwachsene gehen zum Schlachten. Das Fleisch von Spanferkeln (von 3-4 Wochen von der Geburt bis 5-6 Wochen) wird von Feinschmeckern wegen seiner Saftigkeit und Zartheit hoch geschätzt. Die Hauptsache ist, das Vieh so zu züchten, dass alle Tiere gesund sind und das Fleisch und die Produkte davon von hoher Qualität sind, dann werden sie sich gut verkaufen.

Investition und Kapitalrendite

Die Schweinezucht als Heimgeschäft sollte in mehreren Schritten erfolgen. Ein Ferkel wird in etwa sechs Monaten erwachsen. Wenn Sie Schweine richtig mit Fleisch füttern, kann das Tier bereits in diesem Alter geschlachtet werden: Der erzielte Gewinn deckt alle Kosten ab. Dies ist ein direkter Weg zum Erfolg.Infolgedessen hat die Schweineindustrie als Unternehmen ein Nettoeinkommen von etwa 30%, wenn die Marktsituation dafür günstig ist.

Von 100 kg Lebendgewicht infolge der Schlachtung und anschließenden Verarbeitung verbleiben ca. 73 kg. Je mehr ein Schwein wiegt, desto mehr Einkommen erhält der Besitzer durch seinen Verkauf. Unter Berücksichtigung aller Faktoren: Die Schweine für die Zucht verlassen, einen Stall bauen, Vieh, Futter usw. kaufen, wird sich die Farm in 2 Jahren amortisieren. In Bezug auf die Wirtschaftsindikatoren kennzeichnen eine zweijährige Amortisation und ein Einkommen von 30% die Schweinezucht und -aufzucht als profitables Unternehmen und als einen der profitablen Sektoren in der Landwirtschaft.

Empfehlungen für Anfänger

Die Schweinehaltung als Unternehmen sollte schrittweise aufgebaut werden. Bevor Sie mit dem Kauf von Ausrüstung und Tieren fortfahren, müssen Sie berechnen, ob das Geschäft und die Zucht von Schweinen im Allgemeinen für die Klimazone und die Wohnregion rentabel sind und ob es in der Nähe ähnlich rentable Farmen gibt. Es wird nicht überflüssig sein, erfahrene Kollegen um Rat zu bitten. Besonderes Augenmerk sollte auf folgende Punkte gelegt werden:

1. Schreiben Sie mindestens einen kurzen Geschäftsplan, der alle Ausgaben berücksichtigt, einschließlich derjenigen, die unerwartet entstehen können.
2. Die Wahl einer Rasse, die zu Hause angebaut wird, hängt vom Anbauzweck und dem Klima ab.
3. Kauf von Futter für die Tierfütterung.
4. Installation auf einer kleinen Automatisierungsfarm.
5. Untersuchung der Vitalaktivität von Tieren und entsprechende Planung von Pflegemaßnahmen.

Die Schweinezucht zu Hause ist ein rentabler Zweig der Landwirtschaft, aber das bedeutet nicht, dass der Landwirt sein ganzes Geld in sie investieren sollte, ohne etwas anderes zu tun. Für ein Schweineunternehmen ist es besser, zunächst kleine Mittel zuzuweisen und dann, wenn Gewinn gemacht wird, diese Art Ihrer Farm zu entwickeln. Es sei daran erinnert, dass die Schweinezucht nicht nur Geld von einem unerfahrenen Landwirt erfordert, sondern auch Zeit, die er für die Pflege von Tieren aufwenden wird.

Zumindest sollte der Landwirt wissen, wie man ein Schwein richtig mit Fleisch füttert und welche Diät er einhalten muss. Unachtsame Pflege sowie eine unüberlegte Organisation des Lebens können zum Tod von Nutztieren führen, und die Fleischindustrie wird keinen Gewinn erzielen. Wenn Sie die einfachen Regeln für die Pflege und Aufzucht von Tieren befolgen und deren Ernährung berücksichtigen, ist die Schweinezucht zu Hause ein rentables Geschäft, das selbst unerfahrene und unerfahrene Landwirte entwickeln können.