Eigenschaften von gelbem Pfeffer

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Gelber Pfeffer enthält viele Nährstoffe: Vitamin C, Kalium und Phosphor. Gelbe Sorten sind leicht zu züchten, haben einen ausgezeichneten Geschmack und werden für ihre hohen Erträge geschätzt.

Eigenschaften von gelbem Pfeffer

Sortenmerkmal

Wie die Eigenschaften zeigen, ist gelber Pfeffer eine kalorienarme Sorte: Es gibt 25 kcal pro 100 g Fruchtfleisch. Die Vorteile von süßem Paprika sind hoch: Vitamin C, das Teil des Gemüses ist, stärkt das menschliche Immunsystem und hilft dem Körper, Erkältungen zu bekämpfen.

Die Pfefferfrucht ist gut für Menschen mit Diabetes. Das Gemüse hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken und die Wände der Blutgefäße zu stärken.

Gelbe Pfeffersorten sind anspruchsvoll zu wachsen. Bei schlechten klimatischen Bedingungen ist es besser, Sorten mit einer frühen und mittleren Reifezeit den Vorzug zu geben. Späte Sorten eignen sich besser zur Konservierung. Um eine gute Ernte zu erzielen, wird die Pflanze vom Sämling gezüchtet.

Beliebte Sorten

Die beliebtesten Arten von gelben Paprikaschoten:

• Elefant. Ab 1 sq. m Ernte bis zu 7 kg. Die Büsche sind nicht sehr üppig, von mittlerer Höhe. Die kegelförmige Frucht hat eine lange, scharfe Spitze. Die Pfeffermasse erreicht 130-150 g. Sie wird im Freien angebaut. kann zum Einfrieren verwendet werden, ist aber am besten für frische Salate.
• Büffel. Es ist eine früh reifende Sorte, deren Reifezeit nur 3 Monate nach der Aussaat im Boden beträgt. Es zeigt gute Erträge. Die Früchte sind groß, ihr Gewicht erreicht 200 g. Hoher Busch, Stängelänge - bis zu 100 cm. Saftiges Fruchtfleisch mit Wänden von bis zu 5 mm Dicke.
• Riese. Hat eine frühe Reifezeit (3 bis 4 Monate). Hohe und massive Büsche ca. 100 cm hoch. Es wird empfohlen, sie festzubinden, damit sie nicht brechen. Das durchschnittliche Gewicht der Frucht beträgt 300 g. Das Fruchtfleisch ist saftig und süß, seine Dicke kann 12 mm erreichen. Die Sorte ist vielseitig und eignet sich hervorragend zum Einmachen.
• Ungarisch. Der Pfeffer hat ein süßes Fruchtfleisch. Wird normalerweise zur Konservierung verwendet, eignet sich aber auch hervorragend zum Füllen und als Hauptbestandteil in verschiedenen Gerichten. Die Büsche sind kompakt und haben gutes Laub. Die Ernte reift 2 Monate nach dem Umpflanzen.
• Wunder. Es wächst in Form eines Würfels. Ab 1 sq. Ich sammle bis zu 5 kg reife Früchte. Sie haben eine goldgelbe Farbe, ein durchschnittliches Gewicht von ca. 200 g. Sie können problemlos auf freiem Feld angebaut werden. Die Sorte hat keine Angst vor Temperaturschwankungen und plötzlichen Niederschlägen. Sie wird für Snacks und verschiedene Salate empfohlen.
• Asti. Italienische Sorte aus der Gruppe der frühen Reifung, Reifezeit - 90-100 Tage. Es hat einen massiven Busch von bis zu 60 cm Höhe. Die Früchte haben eine quadratische Form mit einem Gewicht von 200-250 g. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Krankheitsresistenz und viele positive Eigenschaften aus.
• Lampe. Erzeugt eine hervorragende Ernte sowohl im Freien als auch im Gewächshaus. Niedrige Büsche mit einer sich ausbreitenden Spitze werden mit Früchten aufgehängt, es gibt ein gelbes dickwandiges Fleisch mit einer Dicke von 9 mm. Pfeffer nimmt eine herzförmige Form mit einem Gewicht von bis zu 100 g pro 1 Quadratmeter an. m macht 3 kg Ernte aus.
• Nocera.Eine früh reifende Sorte der richtigen pfefferförmigen Form, die auf offenem Boden und in Filmgewächshäusern wächst, reift bereits am 80. Tag nach dem Pflanzen. Das durchschnittliche Gewicht der Frucht beträgt 200 g. Das Fruchtfleisch ist 13 mm dick und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Die Pflanze ist resistent gegen Viruserkrankungen, die Ernte kann bei heißem Wetter leicht transportiert werden.
• Glocke. Die Sorte hat eine frühe Reifezeit. Die Glocke reift 70 Tage, nachdem die Sämlinge in den Boden gepflanzt wurden. Der Busch erreicht 70 cm und benötigt ein Strumpfband von Zweigen, er ist zum Pflanzen auf offenem Boden oder in einem Gewächshaus vorgesehen. Das Fruchtfleisch ist dick und saftig. Die Glocke enthält viele Vitamine.

Die Bestimmung der besten Sorte ist aufgrund der subjektiven Bewertung problematisch. Einige verwenden gelbe Paprika zur Konservierung und zum Einfrieren für den Winter, andere werden zum Verkauf und nur zum Essen angebaut.

Pflege

Paprika muss gepflegt werden, um eine gute Ernte zu erzielen. Büsche müssen rechtzeitig bewässert, gefüttert, gejätet und gefesselt werden. Gemäß der Beschreibung erfolgt die erste Fütterung in dem Moment, in dem die ersten Blätter auf den Sämlingen erscheinen. Die letzten - 2 Tage vor dem Pflanzen der Sämlinge in den Boden oder das Gewächshaus.

Aufgrund des Kaliummangels trocknen die Pfefferblätter aus und kräuseln sich. Bei Stickstoffmangel werden die Blätter grau und nehmen mit der Zeit ab.

Um das Fehlen einer Schattierung der Zweige zu erreichen, müssen die Paprikaschoten mehrmals beschnitten und versucht werden, die längsten Triebe kürzer zu machen.

Es wird empfohlen, den Boden mit faulem Stroh zu mulchen. Auf diese Weise können Sie die Bewässerungsmenge innerhalb von 10 Tagen auf ein Mal reduzieren. Pflanzen sollten sofort nach dem Jäten und Mulchen des Bodens gefesselt werden.

Landung

Die Methode des Sämlingsanbaus erhöht die Erträge

Der Boden für den Anbau von gelbem Paprika muss im Voraus vorbereitet werden. Ein Jahr vor dem Pflanzen bis zu 10 kg Dünger pro 1 Quadratmeter. m. Im Herbst werden beim Graben bis zu 100 g Kalidünger ausgebracht. 5 Tage vor dem Pflanzen der Sämlinge wird der Boden mit einer Kupfersulfatlösung desinfiziert.

Die Pflanzung in Gewächshäusern erfolgt Anfang April und Anfang Juni auf offenem Gelände. Diese Gemüsepflanze unterliegt einer starken Fremdbestäubung. Während des Anbaus sollten ähnliche Sorten auf demselben Gebiet so weit wie möglich voneinander entfernt sein. Um eine gute Ernte zu erzielen, muss Pfeffer von Setzlingen angebaut werden.

Schädlinge

Damit die Ernte stabil ist, muss die Pflanze vor allen Arten von Schädlingen und Krankheiten geschützt werden. Wenn Sie Pflanzen nicht rechtzeitig gegen verschiedene Krankheiten behandeln und keine Insekten zerstören, können Sie einen großen Teil der Ernte verlieren.

Die Hauptschädlinge:

• Blattlaus. Der häufigste und gefährlichste Schädling. Es setzt sich auf den Blättern ab und saugt den Saft aus ihnen heraus. Es vermehrt sich gut in einem Gewächshaus und bei warmem Wetter. Wenn Sie nicht rechtzeitig gegen Blattläuse kämpfen, können Sie die gesamte Ernte verlieren. Um Blattläuse zu zerstören, werden die Büsche mit Lösungen aus Holzasche und Tabakstaub besprüht und die Behandlung in Abständen von 5 Tagen durchgeführt.
• Weiße Fliege. Dies ist ein äußerst häufiger und sehr produktiver Schädling, der sich vom Saft der Büsche ernährt und dadurch geschwächt wird. Sie finden die Weiße Fliege am unteren Rand des Blattes. Wenn es nicht ausreicht, können Sie es einfach mit Wasser abwaschen. In einem anderen Fall wird mit speziellen Mitteln gesprüht oder es werden Fallen verwendet. Zur Vorbeugung wird der Boden ständig von Pflanzenresten gereinigt und das Gewächshaus mit Karbofos desinfiziert.
• Schnecke. Schnecken können der Pflanze angemessenen Schaden zufügen, indem sie große Löcher in ihren Blättern und Früchten fressen. Der Schädling ist besonders nachts aktiv. Um das Auftreten von Schnecken zu verhindern, müssen die Beete sauber gehalten und die Pflanzen mit Tabakstaub behandelt werden. Der Schädling kann auch durch Senf und gemahlenen Pfeffer abgeschreckt werden, die im Boden verstreut sind.

Krankheiten

Verwelken

Verwelken wird durch einen Pilz verursacht, der im Boden lebt. Es kann in wenigen Tagen die gesamte Pflanze infizieren. Das Verwelken kann das Wachstum des Busches erheblich verlangsamen und zum Ablösen seiner Blätter führen.Um ein Welken zu verhindern, müssen am Ende der Saison Pflanzenreste im Boden zerstört werden.

Phytoplasmose

Wenn die Pflanze von Phytoplasmose betroffen ist, werden Gelbfärbung der Blätter, Verrottung der Wurzeln, Geschmacklosigkeit der Früchte und Zwergwuchs festgestellt. Um die Krankheit zu verhindern, ist es notwendig, Paprika an trockenen Orten zu pflanzen, um eine Stagnation des Wassers nach dem Gießen zu verhindern.

Säule

Stolbur ist eine Viruserkrankung, die das Pflanzenwachstum stoppt und seine Früchte deformiert. Um Krankheiten vorzubeugen, müssen Sie Unkraut aus dem Boden entfernen und sich tief lockern. Bei Schäden durch Stolbur wird empfohlen, die Pflanze mit Spezialmitteln zu besprühen.

Fazit

Gelbe Paprika sind ziemlich einfach zu züchten und haben eine gute Resistenz gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge. Sie zeichnen sich durch eine hohe Fruchtreife und die Fähigkeit aus, auch im Freien eine gute Ernte zu erzielen. Die Vorteile eines Gemüses liegen in der Anwesenheit vieler Vitamine.