Eigenschaften von grünen scharfen Chilischoten

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Grüne Peperoni sind bekannte rote Chilis, deren Früchte sich in der technischen Reifephase befinden. Zu diesem Zeitpunkt hat das Gemüse Zeit, genügend Vitamine und Mikroelemente zu erhalten. Es unterscheidet sich von Rot dadurch, dass es weniger scharf ist. Eine ausführliche Beschreibung der Sorte finden Sie im Artikel.

Grüne scharfe Chilischoten

Sorten von Sorten

Es gibt verschiedene Sorten von rotem Chili, die im reifen Zustand grüne Früchte haben. Sie haben besondere Popularität gewonnen. Sie lassen sich leicht im Garten, im Gewächshaus und auf der Fensterbank anbauen.

Anaheim

Die Sorte ist in Amerika sehr beliebt. Früh reif - 90 Tage vergehen von der Entstehung der Sämlinge bis zur Ernte der Früchte in grüner Form.

Der Busch ist gut belaubt. Es werden keine neuen Triebe gebildet. Dies erleichtert die Pflege der Pflanze und versorgt die Früchte mit viel Licht.

Die Frucht ist lang - 15-16 cm. Die Breite des Stiels beträgt 4,5-5,5 cm. Die Form ist konisch, das Gemüse ist abgeflacht. Die Spitze ist spitz oder konkav. Bei biologischer Reife wird es rot. Die Schärfe auf der Scoville-Skala beträgt 500-2500. Dies sind Durchschnittswerte. Hat ein süßes, leicht würziges Aroma. Gegrillt, eingelegt, gefüllt. Aufgrund der Größe der Früchte werden sie in zwei Hälften geschnitten.

Serrano

Pfeffer stammt aus Mexiko. Es hat seinen Namen von den Sierra Mountains. Ertragreiche Sorte. Die ersten Früchte können drei Monate nach dem Keimen des Samens geerntet werden.

Spektakuläre mehrjährige Pflanze. Der Strauch entwickelt sich schnell.

Das Gemüse ist kugelförmig. Die Größe ist klein - nur 4 cm. Die Haut ist glatt, glänzend. Die Wände sind ziemlich dünn. Das Vorhandensein von Trennwänden im Inneren verringert die Schärfe. Das Entfernen des Samens hilft auch, die Schärfe zu verringern. In der biologischen Reifephase erhalten sie eine rote Farbe. Hat einen leicht sauren Geschmack. Heiße grüne Paprikaschoten werden roh verzehrt. Reif - verarbeitet.

Jalapeno

Ursprünglich aus Mexiko. Es wird empfohlen, Früchte im Stadium der technischen Reife zu verwenden, da Rotweine keine so nützlichen Eigenschaften haben. Die Wachstumsphase beträgt 70-80 Tage.

Der Busch erreicht eine Höhe von 1 m. Mit guter Sorgfalt können jeweils 25-35 Paprika geerntet werden.

Gebogene Früchte. Die Spitze ist langweilig. Die Oberfläche ist glatt. Länge - 5-9 cm. Gewicht ca. 50 g. Sie haben einen würzig-scharfen, leicht essigigen Geschmack. Es gibt viel Schärfe im Samen. Daher werden sie entfernt.

Nutzen und Schaden

Der Vorteil von grünem Paprika ist seine Verwendung in verschiedenen Bereichen:

• in der medizinischen Praxis;
• in der Kosmetologie;
• für diätetische Zwecke;
• beim Kochen in verschiedenen Formen.

Die Medizin

Pfeffer wird nicht nur für Lebensmittel verwendet

Die brennende Substanz in Gemüse kann Schmerzen lindern. Vorteile für Arthritis und Neurose, Gelenkentzündung. Die regelmäßige Anwendung von grünem Chili verbessert die Immunität und die Durchblutung.

Verbessert die Stoffwechselprozesse im Körper, erhöht den Appetit. Hilft bei verschiedenen Krankheiten: Erkältungen, Asthma bronchiale, Schlaflosigkeit, Arteriosklerose, Hepatitis, Epilepsie und Allergien.Es wurde gezeigt, dass Paprika Krebszellen bekämpft, daher wird es zur Vorbeugung von Krebs eingesetzt. Es schützt auch den Zahnschmelz und beugt Karies vor.

Kosmetik und Ernährung

Chilischoten werden aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin C und Capsaicin häufig für kosmetische Zwecke verwendet. Es wirkt sich günstig auf den Zustand von Haut und Haaren aus. Er ist auch in der Lage, die Körpertemperatur zu erhöhen. Somit werden Fettablagerungen abgebaut. Funktioniert nicht mit Kohlenhydraten. Diese Prozesse werden im Kampf gegen Übergewicht von Vorteil sein. Sogar Peperoni sorgen für ein Gefühl der Fülle.

Kochen

Gerichte auf Chili-Basis erhalten einen würzigen, scharfen Geschmack. Es wird roh, gegrillt, gedünstet, mariniert verzehrt.

Die Vorteile von Peperoni sind unbestreitbar, können aber nur in Maßen verwendet werden. Andernfalls wird der Körper geschädigt.

Der Schaden dieses Pfeffers beruht auch auf medizinischen Befunden. Sie können dieses Produkt nicht bei bestehenden Erkrankungen des Verdauungssystems verwenden, insbesondere bei Gastritis und Geschwüren: Das Gemüse kann Verbrennungen an den Schleimhäuten verursachen. Es lohnt sich, es wegen Sodbrennen von der Diät auszuschließen.

Pflege

Der Anbau von Peperoni kann sowohl auf der Fensterbank als auch auf freiem Feld oder im Gewächshaus erfolgen. Für eine gute Ernte muss die Pflanze optimale Bedingungen bieten:

• Beleuchtung und entsprechende Temperatur;
• Bewässerung;
• Buschbildung;
• Lockerung;
• Top Dressing.

Beleuchtung

Unabhängig davon, wo die Pflanze kultiviert wird, ist es notwendig, sie mit gutem Licht zu versorgen. Für die meisten Pflanzen sind 8 Stunden Tageslicht ausreichend, aber wenn die Sprossen schwach sind, ist es ratsam, diese Zeit auf 12 Stunden zu verlängern. Leuchtstofflampen werden zur Beleuchtung verwendet.

Temperaturregime

Die Ernte hängt von der Pflege ab

Um eine starke Erwachsenenkultur aufzubauen, müssen Sie sich zuerst um die Gesundheit der Sämlinge kümmern. Die Temperatur in dem Raum, in dem es sich befinden wird, sollte 20 ° C betragen. Nach einigen Wochen wird es allmählich abgesenkt. Etwa 14 Tage vor dem Pflanzen müssen die Sämlinge ausgehärtet werden. Jeden Tag werden sie auf die Straße gebracht (1-2 Stunden an einem schattigen Ort). Es lohnt sich, Sämlinge von plötzlichen Temperatursprüngen und Zugluft zu versorgen.

Formation

Drücken Sie nach der Landung an einem festen Ort die Oberseite der Paprikaschoten zusammen (wenn sie sich angepasst haben). Dieser Vorgang kann durchgeführt werden, wenn die Pflanzen 1-2 neue Blätter einsetzen.

Bewässerung

Die Bewässerung erfolgt einmal pro Woche, bis die Kultur zu blühen beginnt. Bei heißem Wetter kann die Menge bis zu zweimal erhöht werden. Die Dosierung sollte 12 Liter pro 1 Quadratmeter betragen. m. In den folgenden Kultivierungsstadien werden sie dreimal pro Woche gegossen, wobei 14 Liter Wasser pro Quadratmeter hinzugefügt werden. m.

Es ist unbedingt erforderlich, die Buchse richtig zu formen, dann ist die Ausbeute höher. Dazu wird gekniffen - es sind nur noch 5 obere Triebe übrig. Der Rest muss entfernt werden.

Lockerung

Paprika reagiert gut auf das Auflockern des Bodens. Es sollte regelmäßig, aber vorsichtig durchgeführt werden, um keinen Schaden zu verursachen. Schließlich ist das Wurzelsystem einer Pflanze oberflächlich und kann beschädigt werden.

Top Dressing

Einige Gärtner raten davon ab, überhaupt Dünger zu verwenden. Dies setzt voraus, dass der Boden mit Nährstoffen angereichert ist. Verwenden Sie dazu im Herbst Asche, Hühnerkot oder verrottete Königskerze und graben Sie sie aus. Während des Wachstums einer Paprika können Sie sie jedoch mit einem komplexen Dünger füttern. Es wird alle zwei Wochen unter strikter Dosierung gemäß den Anweisungen eingenommen.

Krankheiten und Schädlinge

Chilischoten können folgende Krankheiten betreffen:

• bakterielle Fleckenbildung;
• Anthracnose;
• grauer Schimmel;
• Weißfäule;
• Tabakmosaikvirus.

Um dies zu verhindern, muss der agrotechnische Prozess korrekt durchgeführt werden. Es lohnt sich auch, alle Pflanzenreste vom Standort zu sammeln und den Boden und das Saatgut zu desinfizieren.

Für medizinische Zwecke werden Pflanzen mit 1% Bordeaux-Flüssigkeit behandelt. Es hilft bei der Bekämpfung von Pilzen. Sie können die Kultur alle 3 Wochen mit Insektiziden besprühen.Die Medikamente werden gemäß den angegebenen Anweisungen verwendet.

Fazit

Grüne Peperoni haben viele vorteilhafte Eigenschaften und Qualitäten. Seine Vorteile wurden sowohl von Ärzten als auch von traditionellen Heilern nachgewiesen. Wurde beliebt für seine universelle Verwendung.

Sie können eine Pflanze sowohl zu Hause als auch vor Ort anbauen. Und unprätentiöse Pflege wird jeden Gärtner zufriedenstellen.