Die Vorteile von Apfelpektin
Apfelpektin ist ein Polysaccharid. Diese Substanz hält die Flüssigkeit zurück und schützt die Früchte vor dem Austrocknen und dem Verlust ihrer Form. Pektin wird aus Äpfeln und anderen Früchten für Lebensmittelverarbeitungszwecke gewonnen. Pektinpräparate sind jedoch auch für den Heimgebrauch nützlich.
Die Vorteile von Apfelpektin
Vorteilhafte Eigenschaften
Die löslichen Ballaststoffe in dieser Substanz helfen, den Körper zu reinigen und Toxine und Toxine effektiv zu entfernen.
Die Vorteile von Apfelpektin sind, dass es den Cholesterinspiegel senkt, den Darm vor Krebs schützt und den Blutzucker stabilisiert, was besonders bei Diabetes wichtig ist. Es dient auch dazu, nützliche Bakterien zu nähren.
Ihre Vorteile für den Gewichtsverlust sind unbestreitbar - Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten und erzeugen für lange Zeit ein Sättigungsgefühl. Pektinextrakte lindern Verdauungsstörungen (Durchfall) und stellen das Darmgewebe wieder her.
Sie bringen große Vorteile bei Gelenkerkrankungen: Sie entfernen Schwermetalle und tragen zur Bildung von Synovialflüssigkeit bei - sie beseitigen Schmerzen und stellen die Bewegungsfunktionen wieder her. Darüber hinaus bewirkt Pektin eine gute Vorbeugung gegen Gallensteine und kann bereits aufgetretene auflösen.
Beim Kochen
Pektine sind in der Lebensmittelproduktion weit verbreitet. Sie werden zur Herstellung von Marmeladen, Gelees, Marmelade, Marshmallows, Süßigkeiten und Süßwarenfüllungen verwendet.
Sie werden auch zur Herstellung von Eis, Joghurt, Backwaren, verschiedenen Saucen, Ketchup und Mayonnaise verwendet.
In der Kosmetologie
Durch die gelbildenden Eigenschaften werden hochwirksame Cremes erhalten, deren wertvolle Substanzen von der Epidermis gut aufgenommen werden.
Sie glätten die Haut gut, verbessern den Teint und spenden Feuchtigkeit, bekämpfen erfolgreich Pigmentflecken und regenerieren Zellen.
Shampoos, die Pektin enthalten, befeuchten trockenes und gefärbtes Haar perfekt und verleihen ihm Weichheit und Glanz.
Komposition
Die Zusammensetzung von BZHU und der Kaloriengehalt werden für flüssiges und pulverförmiges Pektin gemessen.
Die Zusammensetzung des flüssigen Ergänzungsmittels umfasst: 2 g Ballaststoffe, 1 g Asche und 97 g Wasser. Der Energiewert der flüssigen Substanz beträgt 1 kcal pro 100 g.
Die Zusammensetzung des Pulvers umfasst: 90 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe und jeweils 0,3 g - Proteine, Fette und Asche. Der Kaloriengehalt des Pulverzusatzes beträgt 336 kcal pro 100 g.
Die Zusammensetzung der Substanz enthält auch Spurenelemente: Natrium, Kalium, Calcium, Eisen, Phosphor usw.
Schaden und Kontraindikationen
Trotz aller Vorteile sollten lösliche Ballaststoffe nicht überbeansprucht werden. Sein erhöhter Gehalt im Körper führt zur Bildung von Gas und Blähungen, schmerzhaften Empfindungen und Blähungen im Bauchraum.
In mäßigen Dosen wirkt sich Ballaststoffe positiv auf Durchfall aus, in übermäßigen Mengen jedoch provoziert es sein Aussehen.
Der Schaden liegt auch in der Tatsache, dass Pektine die Absorption von Spurenelementen negativ beeinflussen. Zusammen mit Ballaststoffen werden Kalzium und Magnesium vom Darm schlechter aufgenommen. Gleiches gilt für Eisen, Zink und bestimmte Medikamente.
Wann nehmen?
Pektin wird in kleinen Dosen eingenommen
Wenn Sie irgendwelche Krankheiten haben, ist es notwendig, in Absprache mit Ihrem Arzt ein Pektinpräparat oder Präparate zu verwenden, da Sie sonst Ihren Körper schädigen können.
Denken Sie bei der Verwendung eines Arzneimittels zur Vorbeugung und Reinigung des Körpers an die empfohlene Dosis - nicht mehr als 15 g pro Tag.
Die Vorteile von Apfelpektin zeigen sich in folgenden Fällen:
- Bei Erkrankungen des Magens und des Darms;
- Bei Erkrankungen der Gelenke;
- Mit Durchfall;
- Mit einem erhöhten Gehalt an schlechtem Cholesterin;
- Mit Diabetes mellitus;
- Mit Dysbiose;
- Nach Operationen oder Verbrennungen - zur Gewebereparatur;
- Mit Tumoren im Darm;
- Wenn Sie Gallensteine haben;
- Mit Toxikose;
- Beim Abnehmen;
- Wenn nötig, reinigen Sie den Körper und verbessern Sie die Stoffwechselprozesse.
Wie benutzt man
Es wird empfohlen, zwischen den Mahlzeiten schlechtes Pulver in Form einer Lösung einzunehmen: 0,5 TL. Gießen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser und lassen Sie das Getränk abkühlen. Trinken Sie die Lösung 2 mal täglich, eine Tasse.
Es ist wichtig, das Getränk getrennt von allem anderen zu konsumieren, um die Auswirkungen auf die Aufnahme von Mikronährstoffen (und Medikamenten, falls Sie diese einnehmen) zu minimieren.
Trinken Sie viel Wasser, wenn Sie Apfelpektin konsumieren, um mögliche Magenbeschwerden und Gase zu vermeiden.
Sie müssen andere Medikamente gemäß den Anweisungen verwenden, die von der obigen Verschreibung abweichen können. (Diese Medikamente umfassen flüssige Kohle sowie Pulver gegen Vergiftungen, Durchfall, Toxikose usw.).
Zur Gewichtsreduktion wird empfohlen, täglich 20 g zu sich zu nehmen. Im Durchschnitt können Sie so 1-2 zusätzliche Pfund pro Woche entfernen.
Kochen Sie sich
Eine nützliche Ergänzung mit Pektin kann von Hand hergestellt werden, um es zu Hause zuzubereiten. Sie benötigen ganze Äpfel oder nur deren Schale und Kerne.
Es ist besser, unreife Früchte zu nehmen und auf Umweltfreundlichkeit zu achten (idealerweise aus Ihrem eigenen Garten).
Schneiden Sie ganze Äpfel zusammen mit der Schale und dem Knochen in kleine Stücke, und wenn wir das Schälen verwenden, geben Sie sie einfach in einen Topf.
Füllen Sie die Rohstoffe mit Wasser (300-500 g Wasser pro 1 kg ganze Früchte oder Schalen). Die Wassermenge kann variieren, Hauptsache, es bedeckt den Rohstoff vollständig.
Die Äpfel zum Kochen bringen und 30-40 Minuten köcheln lassen. Weitere Optionen sind möglich: Den Saft durch ein doppeltes Käsetuch abseihen oder die Äpfel noch eine halbe Stunde köcheln lassen, um eine dickere Masse zu erhalten, und erst dann abseihen.
Pektinsubstanzen verbleiben im abgesiebten Saft - er kann in Gläsern aufgerollt oder gefroren werden.
Sie können auch eine feste Version des Additivs herstellen - trocknen Sie die resultierende Masse im Ofen und schneiden Sie sie dann in Stücke. Bewahren Sie feste Werkstücke im Kühlschrank auf.
Wo sonst wird Pektin gefunden?
Pektin kommt nicht nur in Äpfeln vor, sondern auch in Pflaumen und Quitten.
Es kann auch unterschieden werden:
- In Zitrusschalen - Orange, Limette, Mandarine, Zitrone, Grapefruit.
- In Gemüse: Karotten, Auberginen, Paprika.
- In Beeren: Brombeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Stachelbeeren und Trauben.
Himbeeren haben eine geringere Menge dieser Substanz, und in Birnen, Erdbeeren, Kirschen und Pfirsichen ist ihr Gehalt ziemlich unbedeutend.
Beim Kochen ist es üblich, Lebensmittel mit einem hohen und einem niedrigen Pektingehalt zu kombinieren, um Marmeladen, Marmeladen und Gelees effektiv zuzubereiten. Sie können jeder Marmelade hausgemachtes Apfelpektin hinzufügen.
Fazit
Apfelpektin ist eine nützliche Ergänzung zur Reinigung und Heilung Ihres Körpers. Sie können es nicht nur kaufen, sondern auch zu Hause aus Äpfeln beziehen, die mit Ihren eigenen Händen angebaut wurden.
In flüssigem oder festem Zustand sowie in Form von gefrorenem Saft lagern. Es ist notwendig, Pektin zu konsumieren, die in den Anweisungen vorgeschriebenen Bedingungen genau zu beachten, mit dem Arzt übereinzustimmen und die Kontraindikationen zu berücksichtigen.