Beschreibung der Rkatsiteli-Trauben
Die bekannte Rebsorte Rkatsiteli nimmt unter den weißen Sorten eine führende Position ein. Zu einer Zeit war es das häufigste in der UdSSR. Ich habe mich in Gärtner verliebt, um einen guten Ertrag und einen ausgezeichneten Geschmack zu erzielen. Es wird als Rohstoff für hochwertige Weine verwendet.
Beschreibung der Rkatsiteli-Trauben
Eigenschaften der Sorte
Eine alte und wertvolle georgische Sorte, ursprünglich aus Kachetien. Auch in Russland und der Ukraine gewachsen.
Hat eine mittlere späte Reifezeit. Vom Beginn der Vegetationsperiode bis zum Beginn der Fruchtreife vergehen 150-160 Tage. Die Früchte werden Anfang - Mitte Oktober geerntet.
Laut Beschreibung haben Rkatsiteli-Trauben die folgenden positiven Eigenschaften:
- hoher Ertrag - 80-140 Centner pro Hektar (abhängig von den Wetterbedingungen);
- Immunität gegen Graufäule und Reblaus;
- relativ widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen - hält bis zu -26˚С stand;
- ausgezeichnete Transportierbarkeit.
Zu den Nachteilen gehört eine schlechte Trockenheitstoleranz. Die Sorte erfordert Bewässerung.
Technische Eigenschaften von Rkatsiteli-Trauben:
- Saft - 80%;
- Grate - 3%;
- Samen, Haut, Fruchtfleischfaser - 17%;
- Zuckergehalt - 17-23%;
- Säuregehalt - 7-9 g / l.
Beschreibung des Aussehens
Pflanze mittlerer Kraft. Die Blätter sind mittelgroß oder groß, gerundet, 3 und 5 Reh, leicht präpariert. Haben Sie schwache Pubertät unten. Die Blattstiele sind hell, daher erhielt die Sorte einen anderen Namen "Rote Rebe". Die Blüten sind bisexuell.
Die Dichte der Trauben ist durchschnittlich, Gewicht 155-165 g. Die Beeren sind klein, oval. Sie haben 3 Knochen. Die Haut ist dünn und dicht. Die Farbe ist goldgelb mit Bronzeflecken an der Seite der Sonne. Manchmal wird die Farbe rosa. Der Geschmack ist angenehm mit einer leichten Adstringenz. Das Aroma ist besonders - Noten von Wildkräutern und Blumen kombiniert mit einem leichten Hauch von Grapefruitschale.
Die Früchte werden zur Herstellung von Weinen, Säften und Rohstoffen für Brandy verwendet. Frisch verzehrt. Auch zur Aufbewahrung geeignet.
Wachsende Trauben
Der Ertrag der Pflanze hängt von der richtigen Pflege ab.
Die Kultur bevorzugt gut angefeuchteten sandigen Lehm oder lehmigen Boden. Der Standort sollte sich auf einer niedrigen Anhöhe befinden. Die Nordhänge sind der beste Ort, um in heißen Klimazonen zu wachsen (um eine vorzeitige Reifung zu verhindern).
Landung im Boden
Die Vermehrung von Rkatsiteli-Trauben erfolgt mit Schenkeln und gepfropften Sämlingen. Bei der ersten Methode ist das Pflanzen nur im Frühjahr möglich, bei der zweiten - auch im Herbst. In vielen Regionen werden Manipulationen im Frühjahr durchgeführt. Wenn sich der Boden auf 6-8 ° C erwärmt, werden Sämlinge gepflanzt, 10 ° C - Schenkel.
Pflanzenmaterial muss im Voraus vorbereitet werden:
- Schneiden Sie die Wurzeln (speichern Sie irgendwo 10-15 cm);
- verkürzen Sie das Wachstum (lassen Sie 2-3 Augen);
- in Wasser einweichen;
- Tauchen Sie in eine Chatterbox aus Ton.
Zum Pflanzen wird ein 2 * 2 m-Schema verwendet, da der Busch viel Platz benötigt. Zeilen sind am besten von Nord nach Süd positioniert. Komplexer Dünger sollte auf den Boden der Pflanzgrube aufgetragen werden. Danach reichlich gießen.
Pflege
Der Ertrag einer Kultur hängt direkt von der Richtigkeit der Implementierung agrotechnischer Techniken ab.Für Rkatsiteli wird ein langer Schnitt im Frühjahr verwendet. Lassen Sie 30 fruchtbare Triebe mit 50 Augen auf dem Pfeil - 10-12 Augen. Bei der Bildung eines Busches werden Fruchttriebe horizontal oder in einem Fächer platziert. Dies erleichtert den Zugang von Licht und Wärme zu den Trauben sowie das Lüften der Pflanze. Ein weiteres Stück Schmutz und Kneifen wird durchgeführt, damit die Kultur nicht unter Überlastung leidet, da sonst die Cluster locker und grün sind. Die Rebe muss gefesselt sein.
Dünger
Das Top-Dressing von erwachsenen Büschen erfolgt dreimal:
- im zeitigen Frühjahr (sobald die Pflanze aufwacht) - Ammoniumnitrat ist als Nährstoff geeignet (1 Esslöffel pro Eimer Wasser);
- im späten Frühjahr werden organische Substanzen verwendet;
- Nach der Ernte werden Kalipräparate verwendet (dies hilft der Kultur, den Winter leichter zu ertragen).
Bewässerung
Da die Trauben Trockenheit nicht gut vertragen, sollte der Boden häufig und reichlich angefeuchtet werden. Zu diesem Zweck bilden die Pflanzen spezielle Rillen um sie herum, in die 2 Eimer Wasser gleichzeitig eingebracht werden. Wenn Sie wenig gießen, verlangsamt sich die Vegetationsperiode erheblich, was sich auf die Reifegeschwindigkeit der Ernte auswirkt.
Krankheiten und Schädlinge
Die Traube ist mäßig resistent gegen Mehltau. Angst vor Mehltau. Anfällig für Schädlinge wie Weinblattwurm, Spinnmilbe.
Die Pflanze braucht vorbeugende Maßnahmen gegen Pilzkrankheiten und Insekten. Sie bestehen aus folgenden Aktionen:
- Verarbeitung von Busch und Land mit 3% Bordeaux-Mischung nach Laubfall und im Frühjahr;
- Reinigung der Pflanze von alter Rinde;
- Reinigung von Pflanzenresten.
Bei den ersten Anzeichen der Krankheit werden die Trauben mit Fungiziden behandelt. Wenn Schädlinge identifiziert werden, bereiten Sie die folgende Infusion vor:
- mehrere Knoblauchzehen;
- 100-200 g Zwiebelschalen;
- 5 Liter Wasser.
Die Flüssigkeit wird 5-6 Tage stehen gelassen. Danach wird die Verarbeitung durchgeführt. Die folgenden Insektizide werden auch gegen den Blattwurm eingesetzt: Inta-Vir, Aliot, Alatar. Akarizide helfen gegen die Zecke: Akarin, Fitoverm.
Fazit
Rkatsiteli-Trauben eignen sich zur Herstellung von Wein. Aufgrund ihrer guten Transportierbarkeit werden die Trauben auf dem Markt verkauft.
Es ist besser, in Regionen zu wachsen, in denen die Temperaturen nicht unter -15 ° C fallen. Die richtige Pflege gewährleistet eine hohe Leistung. Rechtzeitige vorbeugende Maßnahmen tragen dazu bei, viele Probleme zu vermeiden.
