Merlot-Rebsorte
Merlot-Trauben sind eine natürliche Quelle für Vitamine, Spurenelemente und nützliche Kohlenhydrate, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Es ist bekannt für seinen Geschmack und seine schnelle Reifung.
Merlot-Rebsorte
Sortenmerkmal
Die Sorte Merlot ist bei Winzern beliebt. Wurde in Frankreich und auf der ganzen Welt verbreitet. Eine reiche Ernte wird in Italien, Spanien und Portugal geerntet.
In Russland reift es im Krasnodar-Territorium. Merlot wird durch Züchtung aus Cabernet Franc und Madeleine noire des Charentes gewonnen.
Merlot übersetzt aus dem Französischen bedeutet "Amsel". Es wird wegen seiner dunklen Farbe so genannt.
Beschreibung des Busches
Die Trauben werden auf offenem und geschlossenem Boden angebaut. Um eine gute Ernte zu erzielen, ist es besser, die Qualitätsmerkmale zu kennen.
- mittelgroßer oder kräftiger Busch;
- Triebe mit einer bräunlichen Tönung;
- dunkle Knoten an den Trieben;
- Blätter sind ungewöhnlich, bronzegrün;
- jährliche Fruchtbildung;
- Hohe Produktivität;
- Selbstbestäubung;
- nicht anfällig für Erbsen;
- durchschnittliche Krankheitsresistenz;
- hohe Frostbeständigkeit.
Selbstbestäubung ist ein großer Vorteil der Amsel. Blumen bröckeln nicht und Früchte schrumpfen nicht.
Entsprechend der Beschreibung kann der Busch Frost bis -30 ° C standhalten. Setzlinge sind nicht skurril zu pflegen und auf verschiedenen Böden gut zu verwurzeln. Die Pflanze ist nicht wunderlich zu gießen. Die Blätter sind dunkelgrün, fünflappig mit charakteristischen Schnitten.
Beschreibung der Beeren
Die Sammlung reifer Beeren hängt vom Wein ab, der daraus hergestellt wird. Bei Dessertweinen beginnt die Sammlung am 165. Tag und bei Kantinen am 150. Tag. Die Ernte beginnt Anfang Oktober.
Beschreibung der Beeren:
- reifes Bündelgewicht 150-160 g;
- Beerengröße 14x12 mm, ovale Form;
Die Haut der Beeren ist dicht und durchsichtig. Es gibt wenige Samen, 1-2 Stück. Der Geschmack ist ausgewogen und harmonisch. Nachtschatten Nachgeschmack. Zuckergehalt bis zu 22%. Von oben sind die Beeren mit einer schützenden weißlichen Blüte bedeckt, die leicht abgewaschen werden kann.
Merkmale der Agrartechnologie
Die Pflanze mag keine Zugluft
Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen alle Merkmale des Sortenanbaus sorgfältig untersucht werden.
Diese Traube wird auf Gartengrundstücken und auf großen Plantagen als Rohstoff für Wein und Traubengetränke angebaut. Eine schöne Rebe dient als dekorative Dekoration für ein Garteninterieur oder ein Sommerhaus.
Wächst am besten auf lehmsandigen Böden. Die Rebe benötigt nicht viel Platz. Die einzige Bedingung ist die Landung auf Gebieten ohne Zugluft.
Landeregeln
Besser weg von anderen Nachtschatten pflanzen. Es spielt keine Rolle im Herbst oder Frühjahr, während der Zeit, in der der Saftfluss langsamer wird und die Überlebensrate besser wird.
Graben Sie ein Loch von 70 x 80 cm Größe und gießen Sie bis zu einer Tiefe von 60 cm einen Hügel Nährstoffmischung auf den Boden, der wie bei anderen Rebsorten auf die übliche Weise zubereitet wird. Legen Sie den Sämling in die Mitte und gießen Sie ihn bei Raumtemperatur reichlich mit Wasser ein. Dies beschleunigt die Überlebensrate.
Pflege
Beschreibung weiterer Pflegemaßnahmen:
- Jäten;
- Bewässerung;
- Kronenbildung;
- Düngung.
Merlot mag die Nachbarschaft mit Unkraut nicht. Daher ist Jäten notwendig. Die Krone wird ab dem ersten Lebensjahr gebildet. Im Herbst wird der erste Schnitt durchgeführt, und im Frühjahr und Sommer sorgen sie dafür, dass die Büsche gut belüftet sind und sich nicht verdicken.
Die Düngung erfolgt je nach Boden, auf dem der Merlot wächst.
Methoden zur Krankheitsbekämpfung
Merlot infiziert eine Pilzkrankheit, Oidium, wenn keine vorbeugenden Maßnahmen ergriffen werden. Um dies zu verhindern, stieg die Windrichtung auf der Baustelle und deren Beleuchtung. Halten Sie einen Abstand von 4x2 m zwischen den Büschen ein, damit das Lüften nicht schwierig wird.
Der Boden wird gelockert und Stickstoff- und Mineraldünger werden gemäß den Anweisungen klar ausgebracht.
Während des intensiven Wachstums und Knospens an der Rebe werden sie mit Kalk-Schwefel-Brühe (1-2%) besprüht. Vor der Blüte wird das Blatt mit schwefelhaltigen Zubereitungen besprüht.
In der heißen Jahreszeit wird das Sprühen durch Bestäubung mit gemahlenem Schwefel ersetzt. Morgens oder abends. Nach dem Regen wird der Vorgang wiederholt, da der Schwefel mit Wasser abgewaschen wird und seine Wirkung aufhört. Die gesamte Verarbeitung wird 50 Tage vor der Ernte gestoppt.
Anwendung
Diese Traube wird am häufigsten zur Herstellung von Wein verwendet. Aus den Früchten werden frische Säfte und Cocktails zubereitet. Es ist nicht zum Trocknen und zur Langzeitlagerung geeignet.
Intensiver, spezifischer und abwechslungsreicher Geschmack ist das Highlight von Merlot. In modernen Untergruppen ergibt sich der Geschmacksunterschied aus den unterschiedlichen klimatischen Anbaubedingungen. Rotweinkenner bevorzugen diese Sorte als Basis. Es ist die Vielfalt der Aromen, die die Amsel von anderen Sorten unterscheidet.
Würzige Noten werden nicht sofort enthüllt und echte Feinschmecker können sie schätzen. Fruchtige Noten werden mit subtilen Gewürznoten ausgeglichen. Ein einzigartiges Gefühl von edlem Essen bleibt auf den Lippen.
Fazit
Die reichhaltige Struktur der Merlot-Trauben, das Bouquet des Geschmacks und der Struktur ermöglichen es Ihnen, einen exquisiten Wein zu kreieren, der jedem Gourmet gefallen wird. Um eine reichhaltige Ernte dieser Traube auf Ihrer Website zu erzielen, sollten Sie die Regeln für den Anbau und die Pflege befolgen.