Eigenschaften der Tomatensorte Beefsteak

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Tomaten-Beefsteak ist nicht die übliche Form der Moskauer Auswahl. Es wurde vor relativ kurzer Zeit zurückgezogen und 2009 in das offizielle Register eingetragen. Aber auch in dieser kurzen Zeit konnte er die Herzen vieler Gärtner erobern und ist heute im ganzen Land gewachsen.

Eigenschaften der Tomatensorte Beefsteak

Das Hauptmerkmal der Sorte ist nicht nur eine interessante Form der Frucht, sondern auch ein hoher Ertrag. Von einem Busch können Sie bis zu 3,5-4 kg bekommen. Tomaten pro Saison. Um reichlich Obst zu erhalten, müssen Sie die Eigenschaften der Sorte kennen und in der Lage sein, ihr gute Wachstumsbedingungen zu bieten.

Charakteristisch

Die Bewertungen der Sorte unterscheiden sich stark voneinander, da die Pflanze anfällig für Spätfäule und Graufäule ist. Dieser Nachteil wird jedoch durch den hohen Ertrag und die Qualität der Früchte noch verstärkt.

Um genau zu verstehen, wie diese Tomatensorte angebaut wird, müssen Sie ihre Merkmale und Nachteile kennen. Beschreibung und Eigenschaften von Tomaten Beefsteak hilft Ihnen dabei, es herauszufinden.

Beschreibung der Sorte

Tomato Beefsteak gehört zu den Sorten der Zwischensaison mit einem hohen Ertragsniveau von 1 m². Der Zeitraum vom Erscheinen der ersten Triebe bis zum Beginn der Fruchtbildung beträgt 105 - 110 Tage. Die Pflanze eignet sich für den Anbau in Kunststoffunterkünften und auf freiem Feld. In Gewächshäusern liefert die Sorte mehr Ertrag und reift 1 - 1,5 Wochen früher.

Diese Sorte gehört nicht zu Hybriden, daher können Sie Samen aus den Früchten dieser Pflanze sammeln. Sie behalten die Sortenmerkmale des Elternstrauchs bei.

Beschreibung des Busches

Der Busch ist unbestimmt, daher wächst er zu einer beeindruckenden Größe. Der Stiel wird zu 2 Trieben geformt, da die Tomate auf diese Weise so gut wie möglich Früchte trägt.

Die Stängel erreichen eine Höhe von 1,7 - 2 m. Sie müssen gefesselt werden, sonst brechen die zerbrechlichen Tomatenstängel einfach. Die Pflanze ist ein üppiger hoher Busch und muss von Stiefkindern entfernt werden. Dies verhindert die Entwicklung von Pilzkrankheiten aufgrund mangelnder natürlicher Belüftung.

Beschreibung der Früchte

Die Beschreibung der Beefsteak-Tomatensorte zeigt, dass die Früchte dieser Pflanze eine beeindruckende Größe haben. Meistens wiegen sie 260-290 Gramm, aber es gibt Proben mit einem Gewicht von bis zu 370 Gramm. Die Form der Tomate ist rund, abgeflacht. Die Frucht selbst ist in 6-8 Samenkammern unterteilt.

Trotz dieser beeindruckenden Größe hat die Tomate eine sehr empfindliche Haut. Diese Eigenschaft, zusammen mit seinem ausgezeichneten Geschmack, macht es ideal für die Zubereitung von frischen Salaten und gefüllten Gerichten. Der Transport von Tomaten ist jedoch problematisch. Gleiches gilt für die Langzeitlagerung. Ich bewahre die Früchte nicht länger als 4-5 Tage im Kühlschrank auf.

Da die Tomaten ziemlich groß sind, funktioniert es nicht, sie vollständig zu konservieren. Bei der Zubereitung von Beefsteak aus Tomaten wird das Kochen bevorzugt:

• Fruchtgetränke;
• Säfte;
• Pasten;
• Ketchup;
• adjik usw.

Tomatenfrüchte sind groß mit einer empfindlichen Haut

Es gibt auch eine Vielzahl von Tomaten Big White Beefsteak. Seine Früchte zeichnen sich durch ein für diese Kultur ungewöhnliches Erscheinungsbild aus.Reife Tomaten haben eine weiße Farbe mit einem leichten Rosaton und ihr Geschmack unterscheidet sich nicht von ihrem roten Gegenstück.

Wachsende Sämlinge

Um eine gute Ernte von Tomaten zu bekommen. Sie müssen sich um hochwertiges Pflanzenmaterial kümmern. Nicht selten, wenn Sie junge Pflanzen aus den Händen von Hobbygärtnern kaufen, können Sie überhaupt die falsche Sorte bekommen, die Sie erwartet haben. Und da niemand seine Energie und Zeit damit verschwenden möchte, wer was weiß, wird empfohlen, die Sämlinge selbst zu züchten

Pflanzsamen

Um gute Sämlinge zu erhalten, müssen Sie nur hochwertige Samen verwenden. Sie können in Fachgeschäften gekauft oder selbst aus den besten Früchten der vorherigen Ernte geerntet werden.

Die Samen werden in ein spezielles Substrat gepflanzt. Es kann in jedem Gartengeschäft gekauft werden, aber es ist einfacher und billiger, es selbst zuzubereiten. Dies erfordert:

1. Torf nimmt während der Bewässerung gut Wasser auf und dadurch bleibt die Erdscholle länger feucht und trocknet nicht aus. Auch das Vorhandensein von Torf im Substrat macht es lockerer.
2. Blattboden ist Boden, der unter einem Laubbaum geerntet wird. Jährlich fallende und verfallende Blätter bilden eine spezielle Zusammensetzung, die für Sämlinge nützlich ist. Sie können das Land unter Weide, Walnuss und Eiche nicht nutzen.
3. Gut verfaulter Humus ist die Quelle der meisten Nährstoffe, die die Pflanze benötigt. Nicht vollständig verfaulter Mist zerstört junge Triebe.

Nachdem der Boden vorbereitet ist, können Sie mit der Vorbereitung der Samen fortfahren. Vor dem Pflanzen werden sie mehrere Stunden in warmem Wasser eingeweicht. Samen, die an die Oberfläche geschwommen sind, werden verworfen, da sie keinen Sinn ergeben.

Sämlingspflege

Junge Triebe sind sehr empfindlich und erfordern daher besondere Pflege. Für die normale Entwicklung und das normale Wachstum von Tomatensämlingen ist es erforderlich, eine Lufttemperatur von 22-25 ° C im Raum sowie eine normale Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.

Es wird nicht empfohlen, die Tomaten zu oft zu gießen, da das irdene Koma austrocknet. Überfüllung kann die Entwicklung von Pilzkrankheiten hervorrufen. Es lohnt sich auch, auf die Menge des Sonnenlichts zu achten. Aufgrund ihres Mangels müssen die Sämlinge mit speziellen Lampen beleuchtet werden.

Umpflanzen

Wenn die Sämlinge 55-65 Tage alt sind, werden sie auf offenem Boden oder in einem Gewächshaus gepflanzt. Vor dem Pflanzen wird empfohlen, die Tomaten 1-2 Tage lang nicht zu gießen und nach dem Umpflanzen reichlich zu gießen.

Der Boden im Gartenbeet sollte locker und leicht und frei von Unkraut sein. Am besten pflanzen Sie Tomatensämlinge an der Stelle, an der im letzten Jahr Kohl, Rüben, Karotten oder Erbsen gewachsen sind.

Dünger

2 Wochen nach dem Umpflanzen der Sämlinge können Sie die erste Fütterung vornehmen. Zu diesem Zeitpunkt ist die Pflanze stark genug gewachsen und hat das beschädigte Wurzelsystem wiederhergestellt.

Um ein Top-Dressing für Tomaten zuzubereiten, müssen die folgenden Komponenten in 10 Litern Wasser verdünnt werden:

• 20-25 gr. Stickstoffdünger;
• 15 gr. Kalidünger;
• 40-50 gr. Phosphordünger;

Gießen Sie die Büsche unter der Wurzel mit dieser Lösung, jeweils 600-700 ml. Zuvor sind Tomaten gut mit klarem Wasser gewässert.

Bewässerung

Es wird nicht empfohlen, Obst und Blätter mit Wasser zu übergießen.

Das Tomatensteak zu gießen ist oft notwendig, aber nach und nach. Aufgrund der Größe der Früchte und der dünnen Schale soll Tomato Beefsteak anfällig für Risse sein. Diese Sorte sollte nicht sofort mit großen Mengen Wasser gefüllt werden.

Während des Gießens kann das Wasser nicht auf die Blätter und Früchte fallen, da dies zu einer späten Knollenfäule führen kann. Auch nicht in der Sonne gießen. Verdampfende Feuchtigkeit von der Erdoberfläche schädigt Blätter und Früchte, und das Rhizom kann sogar verrotten.

Krankheiten

Trotz des hohen Ertrags und der guten Qualität der Früchte hat das Tomaten-Beefsteak einen großen Nachteil - die Empfindlichkeit gegenüber vielen Nachtschattenkrankheiten. Meistens kann man die Niederlage der Tomate durch Spätfäule feststellen.Auf den Blättern und Früchten erscheinen schwarze Flecken, die sich schnell auf benachbarte Büsche ausbreiten.

Aufgrund des Knackens der Früchte bildet sich auf Tomaten häufig Graufäule. Diese Krankheit ist auch für Tomaten äußerst gefährlich. Egal wie hoch der Ernteertrag ist, die meisten Tomaten verrotten einfach am Rebstock.

Verhütung

Jede Nachtschattenkrankheit ist viel einfacher zu verhindern als später zu heilen. Um das Risiko zu verringern, ist Folgendes erforderlich:

• Kranke Pflanzen und Früchte rechtzeitig entfernen;
• Verwenden Sie die betroffenen Teile der Tomaten nicht zur Kompostierung.
• Sämlinge und erwachsene Pflanzen mäßig wässern;
• Verwenden Sie kein Pflanzenmaterial von zweifelhafter Qualität.
• im Herbst die von den Tomaten verbleibenden Triebe verbrennen;
• Sprühen Sie die Büsche mit einer Kupfersulfatlösung ein.
• Fruchtfolge beobachten.

Die Einhaltung dieser einfachen Regeln trägt dazu bei, die Ernte zu erhalten und eine Kontamination benachbarter Pflanzen zu vermeiden. Viele Tomatenkrankheiten können nicht geheilt werden.

Fazit

Bewertungen der Beefsteak-Tomate sind ausgezeichnet. Die meisten Sommerbewohner bauen es mit großer Freude auf ihren Hinterhöfen an.

Trotz einiger Schwierigkeiten bei der Pflege dieser Sorte lohnt es sich immer noch zu pflanzen. Aufgrund des hohen Geschmacks seiner Früchte wird es den Sommertisch perfekt mit frischen und leckeren Salaten ergänzen.