Beschreibung der mexikanischen Gurke
Liebhaber des Anbaus von Originalsorten zeichnen unter anderem die mexikanische Gurke aus, sie kann wirklich zu einer Dekoration des Gartens werden.
Beschreibung der mexikanischen Gurke
Eigenschaften der Sorte
Der mexikanische Gurken-Chayote stammt ursprünglich aus tropischen Regionen. Mexiko gilt als das Land der Zucht, sie war es, die der Sorte den Namen gab.
Der Name "Chayot" aus der alten Sprache wird übersetzt als "Kürbis mit Dornen". Die Sorte eignet sich für den Anbau in subtropischen Regionen in Meeresnähe. Die Hauptanbaugebiete auf unserem Kontinent sind die Ufer des Schwarzen Meeres, Krasnodar und Georgien.
Beschreibung der Anlage
Die mexikanische Gurke zeichnet sich durch ungewöhnliche Stängel aus, die tropischen Reben ähneln. Der Stiel erreicht eine Höhe von 20 m. Es ist nicht erforderlich, den Hauptstiel zu bilden, da an den Seitentrieben Antennen gebildet werden, die der Pflanze helfen, sich richtig zu bilden und sich nicht zu verformen.
Der Beschreibung zufolge hat die mexikanische Gurke abgerundete Blätter, deren Breite 25 cm erreicht. Auf ihrer Oberfläche befinden sich kleine Borsten. Der blühende Typ kann sowohl männlich als auch weiblich sein. Die Farbe der Blätter ist überwiegend grün, in seltenen Fällen cremefarben.
Pflanzen blühen Anfang August. In warmen Regionen ohne Frost können die Früchte bis mitten im Winter reifen.
Beschreibung des Fötus
Die mexikanische Gurke zeichnet sich durch eine ungewöhnliche Fruchtform aus, meist dunkelgrüne, birnenförmige Früchte. Je nach Wahl der Samen können die Früchte auch einen hellgrünen Farbton haben. Die Länge einer einzelnen reifen Frucht kann 25 cm erreichen, aber das Gewicht einer Chayote-Gurke übersteigt 1000 g.
Jede Frucht ist mit wenigen Dornen bedeckt oder völlig glatt. Der innere Teil enthält einen festen gelben Knochen. Das Fruchtfleisch hat eine hellgrüne Farbe, einen angenehmen, süßen Geschmack. Eine große Menge Stärke ermöglicht es, das Gemüse als zufriedenstellend und nützlich für den menschlichen Körper zu betrachten.
Die Früchte wachsen nicht an der Oberfläche des Busches, sondern im Wurzelsystem. In 1 Busch reifen ca. 10 Früchte zu je 1 kg.
Mexikanische Gurke wird als universelle Sorte eingestuft. Es kann zur Herstellung von Salaten oder zur Aufbewahrung für den Winter verwendet werden. Es ist auch für den Frischverzehr geeignet.
Wachsende Regeln
In den Regionen Russland und der Ukraine sollte der Anbau mit Sämlingen erfolgen. Eine volle Frucht sollte in einen Blumentopf oder -behälter im Innenbereich und in einen warmen, beleuchteten Raum gestellt werden. Pflanztiefe - 3 cm. Der Boden wird vorzeitig mit organischer Substanz gefüttert. Die Verwendung von Humus oder Vogelkot wird empfohlen. Torf ist auch ideal.
Die Pflanze wird am besten anstelle einer Kartoffel angebaut
Die mexikanische Gurke wird Anfang Mai im Freien gepflanzt. Wer in einer warmen Region lebt, darf im April pflanzen. Samen werden auch auf offenem Boden gepflanzt. Dazu werden die Samen in einem Abstand von 100 cm voneinander platziert. Für 1 sq. m sollte nicht mehr als 1 Pflanze enthalten.Die Samen werden mit der breiten Seite nach unten in den Boden eingetaucht. Die Tiefe wird am Bajonett der Schaufel gemessen. Das heißt, die Samen müssen für 1 Bajonett in das Loch eingetaucht werden.
Der Anbau erfolgt an Orten, an denen sich die Bodenentwässerung befindet, da ein Überschuss an Feuchtigkeit die Pflanze negativ beeinflusst. Es ist am besten, mexikanische Gurken in den Gartenbeeten anzubauen, in denen sich zuvor Kartoffeln oder Zwiebeln befanden. Dort, wo zuvor Kürbis angebaut wurde, wird Chayote nicht gepflanzt, sonst sinken die Ertragsindikatoren.
Pflege
Die mexikanische Gurke Chayote hat keine besonderen Pflegeanforderungen. Alle Aktivitäten sind Standard und auch für Anfänger im Bereich Landwirtschaft geeignet. Es ist wichtig, den Boden rechtzeitig zu füttern. Zu diesem Zweck werden 100 g Mineralkomplexdünger oder 100 g Humus in jede Vertiefung gegeben. Die Pflanze ist groß, daher werden Requisiten platziert, um den Stiel zu halten.
- Pflanzflächen sollten von der Sonne gut beleuchtet sein.
- Es wird empfohlen, spezielle Schutzräume vor starken Windböen zu verwenden, die die Ernte zerstören können.
- Die Bewässerung erfolgt alle 10 Tage mit warmem Wasser. Dadurch kann sich das Wurzelsystem besser bilden.
Krankheiten und Parasiten
Es gibt keine Informationen darüber, welchen Krankheiten und Parasiten die mexikanische Gurke Chayote ausgesetzt ist. Als vorbeugende Maßnahme können Sie Volksrezepte ohne den Einsatz von Insektiziden verwenden. Um sich vor Mehltau oder Flecken zu schützen, sollten Sie die Bewässerung und Belüftung der Sämlinge anpassen. Sie können sich vor dem Kartoffelkäfer oder den Schnecken schützen, indem Sie Insekten mit Ihren Händen sammeln.
Eine Manganlösung oder Seifenlösung hilft bei Blattläusen oder weißen Fliegen. Jeder Busch wird damit behandelt. Das Bearbeitungsintervall beträgt 10-12 Tage.
Rezepte
Mexikanische Gurken werden in jeder Form konsumiert. Oft wird ein Salat aus mexikanischen Chayote-Gurken zubereitet: Die Gurke wird auf einer groben Reibe gerieben, dann wird Gemüse hinzugefügt. Falls gewünscht, können Sie ein Ei und die gewünschte Menge an Gewürzen hinzufügen. Das Gericht ist mit Oliven- oder Sonnenblumenöl gewürzt.
Chayote wird oft gestopft. Schneiden Sie dazu das Gemüse in 2 Teile, entfernen Sie die Samen, entfernen Sie das Fruchtfleisch und schmoren Sie es zusammen mit anderem Gemüse. Den Inhalt in einem Mixer schlagen und auf der Schale einer Gurke verteilen. Als nächstes werden die Formen in den Ofen gegeben und goldbraun gebacken.
Die mexikanische Chayote-Gurke enthält eine große Menge an Vitaminen und anderen Nährstoffen, viele Menschen verwenden sie frisch. Es ist besonders wichtig, diese Kultur für diejenigen zu beachten, die richtig essen und ihr Gewicht überwachen.
Fazit
Der Anbau einer mexikanischen Gurke ist etwas schwieriger als herkömmliches Gemüse, aber der Aufwand, den Sie investieren, wird mit einer größeren Ernte belohnt.