Lila Karotte

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Lila Karotten enthalten einen Komplex nützlicher Substanzen, die für die Aufnahme in die Ernährung eines jeden Menschen geeignet sind.

Lila Karotte

Charakteristisch

Lila Karotten gehören zur Familie der Regenschirme, Unterart Daucus carota subsp. Sativus. Seit dem vorletzten Jahrhundert gilt es als hervorragendes Heilmittel für eine Reihe von Krankheiten. Das Gemüse zeichnet sich durch geringe Produktivität, gute Keimung, Krankheits- und Schädlingsresistenz aus.

Lila Karotten werden häufig zum Kochen verwendet, sie zeichnen sich durch eine nützliche Zusammensetzung aus.

Beschreibung der Sorte

Die lila Karotte ist ein zweijähriges Kraut. Bei der Auswahl der Samen ist es hilfreich, die folgenden Merkmale zu berücksichtigen:

• Lager;
• Nutzungsbedingungen;
• marktfähiger Zustand.

Gemäß der Beschreibung zeichnen sich Sorten von lila Karotten durch einen hohen Nährwert und medizinische Eigenschaften aus.

Lila Karotten sind ein zweijähriges Kraut.

Arten von Kultur

Arten von lila Karotten werden in verschiedenen Teilen des Landes angebaut. Die beliebtesten sind:

• Lila Dunst f1. Dies ist eine früh reifende Hybride von tiefvioletter Farbe, innen orange. Die Vegetationsperiode beträgt 70 Tage. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten. Die Früchte erreichen eine Länge von 30 cm.
• Drachen. Die Früchte sind süß, sie enthalten Vitamine der Gruppe A, Beta-Carotin. Sie haben eine hellviolette Farbe und sind innen orange.
• Regenbogenmischung. Die Früchte der Sorte sind sowohl orange als auch lila gefärbt, zylindrisch geformt und werden bis zu 18 cm groß.
• Lila Drache. Die Sorte hat einen süßen Geschmack. Der innere Teil ist orange-gelb, der äußere Teil ist violett-rot. Die Fruchtlänge erreicht 25 cm.
• Kosmische Purpule. Hybride Sorte mit schneller Reifungsrate, außen hellviolett, innen orange. Die Früchte sind süß, wachsen bis zu 20 cm.

Beschreibung des Busches

Das lila Gemüse hat ein starkes Wurzelgemüse und gefiederte Blätter.

Beschreibung der Früchte

Die Farbe der Frucht hat je nach Art einen unterschiedlichen violetten Farbton. Ihre Länge beträgt 20-30 cm.

Kurze reifen schneller als lange, die Bodentiefe beeinflusst die Entwicklung der Wurzelfrüchte.

Fruchtgehalt

Die Zusammensetzung des Gemüses ist reich an Mineralien, 100 g enthalten:

• Magnesium - 38 mg;
• Chlor - 63 mg;
• Calcium - 27 mg;
• Natrium - 21 mg;
• Schwefel - 6 mg;
• Kalium - 200 mg;
• Phosphor - 55 mg;
• Vanadium - 99 µg;
• Molybdän - 20 µg;
• Nickel - 6 µg;
• Kupfer - 80 µg;
• Fluor - 55 µg;
• Lithium - 6 µg.

Vitamine in lila Karotten:

• SIND);
• Gruppe B;
• VON;
• Beta-Carotin;
• E, K, PP, N.

Das Gemüse ist reich an Mineralien

100 g Gemüse enthalten 35 kcal. BJU:

• Proteine ​​- 1,3 g;
• Fette - 0,1 g;
• Wasser - 86,6-88 g;
• Kohlenhydrate - 5,7-6,9 g;
• Asche - 1 g;
• Ballaststoffe - 2,4 g

Wachsend

Der Anbau von Karotten erfordert keine besondere Pflege des Gemüses.

Ausschiffung

Gemüsesamen zeichnen sich durch eine gute Keimung aus.Die Aussaat im Boden erfolgt im zeitigen Frühjahr. Das Land ist vorbereitet, gedüngt.

Gute Vorgänger von Karotten sind Kartoffeln, Gurken und Zwiebeln.

Vor dem Pflanzen werden die Samen zum Keimen in Wasser gelassen. Sie werden in einem Abstand von 1-2 cm auf die Beete gepflanzt. Zwischen den Reihen verbleiben 10-15 cm.

Pflege

Die Essenz der Pflege besteht darin, den Boden zu lockern, Dünger aufzutragen, anzuziehen und die Sämlinge zu verdünnen. Die erste Ausdünnung erfolgt, wenn 1-2 Blätter im Busch erscheinen. Große Pflanzen bleiben 2 cm voneinander entfernt

Dünger

Das Gemüse wird zweimal pro Saison gefüttert:

• mit dem Wachstum von 3-4 Blättern wird Ammoniumnitrat verwendet;
• Nach der endgültigen Ausdünnung werden Superphosphate verwendet.

Bewässerung

Im Sommer müssen die Sämlinge je nach Zustand des Bodens bewässert werden. Es wird abends durchgeführt, das Wasser muss aufgenommen werden und darf keine Pfützen hinterlassen.

Pflege besteht darin, den Boden zu lockern, zu düngen, zu füttern und die Sämlinge zu verdünnen

Bekämpfung von Krankheiten

Karotten schützen vor der Entwicklung und Ausbreitung von Krankheiten und Schädlingen.

Fomoz

Phomose oder Graufäule befällt Teile der Pflanze, die sich über dem Boden befinden. Auf den Früchten erscheinen zunächst schwarzbraune Dellen mit einer weißen Beschichtung.

Die Pflanze kann nicht behandelt werden, die beschädigten Teile werden entfernt. Es ist möglich, das Gemüse zu schützen, wenn Sie Stickstoffdüngung anwenden und es mit 1% Bordeaux-Flüssigkeit besprühen.

Weißfäule

Die Krankheit führt zu einer Schädigung der Frucht, Weichheit tritt auf, eine weiße Schicht, eine Kruste mit schwarzen Punkten.

Weißfäule wird behandelt, indem Kaliumverbände hinzugefügt, mit kupferhaltigen Produkten besprüht und die Räumlichkeiten desinfiziert werden, in denen Wurzelfrüchte gelagert werden.

Rhizoctonia

Rhizoctonia ist eine Filzfäule, die Früchte befällt, bis dunkelgraue Flecken auftreten. Die Behandlung erfolgt durch Besprühen mit Kupferoxychlorid.

Alternaria

Alternaria ist Schwarzfäule. Die Pflanze wird schwarz, die Blätter kräuseln sich. Die Pflanzungen können mit dem Medikament "Rovral" geheilt werden.

Bakteriose

Die Bakteriose ist gekennzeichnet durch gelbe Flecken auf den Blättern, graue und weiße Tröpfchen an den Blattstielen, braune Streifen an den Stielen, braune Flecken, Geschwüre an den Früchten. Nicht behandlungspflichtig.

Cercosporosis

Mit der Niederlage der Cercosporose breiten sich hellbraune Flecken auf dem Laub aus, es rollt sich zusammen, es erscheint eine Plakette. Die Früchte sind deformiert. Eine Heilung ist nicht möglich.

Brauner Fleck

Brauner Fleck ist eine gefährliche Krankheit, die sich in Form von braunen Verengungen manifestiert. Die Sprossen sterben ab, gelbe Flecken erscheinen auf den Blättern und braune Flecken auf den Stielen und Blattstielen.

Schädlinge loswerden

Unter dem Einfluss von Schädlingen kann die Pflanze vollständig absterben.

Karottenfliege

Karottenfliege schädigt Wurzelfrüchte. In diesem Fall werden die Blätter bronzefarben.

Das Vermeiden der Ausbreitung von Karottenfliegen funktioniert, wenn Sie Unkraut rechtzeitig entfernen. Als Heilmittel verwendeten "Decis", "Sharpei", Ammoniak.

Die Lammweibchen lassen ihre Eier auf den Karottenoberteilen. Nach dem Auflaufen verderben die Larven die Blätter, die Pflanze trocknet aus. Das manuelle Sammeln von Eiern, die Verarbeitung mit Tabakstaub und Seifenlösung hilft, den Schädling loszuwerden.

Regenschirmmotte

Eine braune Motte ist gefährlich für ein Gemüse. Das betroffene Gemüse wird dunkel und trocknet aus.

Der Schädling wird durch mechanisches Sammeln von Raupen bekämpft, das Graben hilft vor dem Pflanzen. Mit Lepidocid besprüht, wird Enterobacterin verwendet.

Unter dem Einfluss von Schädlingen kann die Pflanze vollständig absterben.

Nackte Schnecken, Drahtwürmer

Nackte Schnecken schädigen Ernten, verderben Laub und Früchte. Eine glänzende Spur von Weiß bleibt auf dem Gemüse. Je früher Sie mit der Behandlung beginnen, desto schneller wird die Pflanze stärker. Bei der Bekämpfung von Schnecken werden Pflanzungen mit Superphosphat oder 10% iger Kochsalzlösung behandelt.

Der Drahtwurm ist ein gelber Wurm, die Larve eines Schnellkäfers. Er schadet der Frucht, indem er sie isst. Drahtwürmer werden mit Hilfe von Ammoniak beseitigt, das in Düngemitteln, Zubereitungen "Aktara", "Bazudin" enthalten ist.

Karottenblattlaus

Kleine grüne Insekten sammeln sich auf Gemüse an, das Laub verschlechtert sich, die Früchte sind deformiert. Seifenlösung, Tabak, Asche helfen bei der Bekämpfung des Schädlings. Als vorbeugende Maßnahme wird Gemüse bei heißem Wetter mit warmem Wasser besprüht.

Ausrufezeichen

Raupen von Schmetterlingen sind sehr schädlich für das Gemüse. Sie können sie mit Hilfe von "Decis", "Fury", Kamilleninfusion bekämpfen.

Verhütung

Die wichtigsten vorbeugenden Maßnahmen gelten als angemessene Pflege und als rechtzeitiger Beginn der Behandlung, wenn Krankheiten oder Schädlinge entdeckt werden. Nicht jede Krankheit kann behandelt werden - es lohnt sich auf jeden Fall, sie zu verwenden.

Zur Vorbeugung von Phomose werden Phosphor- und Kaliumverbände eingeführt, die Deckel werden rechtzeitig entfernt.

Die Vorbeugung von Bakteriose umfasst das Einweichen der Samen vor dem Einpflanzen in den Boden und das Besprühen mit einer Homa.

Um Cercosporose zu vermeiden, werden die Samen in heißem Wasser eingeweicht und die jungen Triebe mit Bordeaux-Lösung besprüht.

Es ist möglich, das Auftreten von braunen Flecken zu vermeiden, wenn Sie regelmäßig eine Lockerung zwischen den Reihen anwenden, insbesondere bei Regen. Die Behandlung mit Lösungen von Schachtelhalm, Schöllkraut und Brennnessel hilft.

Fazit

Lila Karotten sind ein Gemüse, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Seine Verwendung wirkt sich positiv auf den menschlichen Körper aus.