Winter Birnensorten
Winterbirnensorten zeichnen sich durch hohen Ertrag, Konservierungseignung und lange Haltbarkeit aus. Es gibt viele Sorten von Winterbirnen. Nachdem Sie die Merkmale der Hauptbirnen untersucht haben, können Sie die beste Pflanzoption bestimmen und auswählen.
Winter Birnensorten
Eigenschaften von Sorten
Winterbirnensorten haben ein schönes Aussehen, verschlechtern sich beim Transport nicht, sie werden zum Verkauf angebaut. Winterbirnensorten haben das Hauptmerkmal: Sie sind winterhart und haben eine lange Haltbarkeit der Ernte. Die Früchte werden vor Beginn der Reifung geerntet, gesammelt, verpackt und etwa 30-60 Tage gelagert. Während dieser Zeit werden sie mit Säften gefüllt, erreichen, werden reif, erhalten den üblichen Geschmack und das übliche Aroma.
Winterbirnen sind süß, enthalten viel Zucker und Vitamine.
Winterbirnensorten werden unter guten Bedingungen sechs Monate gelagert. Birnen werden zum Frischverzehr, zur Verarbeitung zu Saft, Marmelade, zum Einfrieren und Trocknen verwendet.
Klassifizierung von Sorten
Je nach Haltbarkeit werden die Sorten in drei Arten unterteilt:
- Frühwinter - Früchte werden bis Januar bis Februar gelagert;
- Winter - bis Ende März gelagert;
- Spätwinter - sie werden bis zum Ende des Frühlings verwendet.
Heilen
Curé ist eine frühe Wintersorte mit einer interessanten Herkunftsgeschichte. Der Sämling wurde 1760 zufällig von Curé Leroy im Wald gefunden.
Die Bäume wachsen hoch, mit einer dichten Krone, die Birnen reifen Ende September und sind zu Haufen zusammengebunden. Ihr Gewicht liegt zwischen 160 g und 250 g. Zum Zeitpunkt der Ernte sind sie grün. Wenn sie reif sind, bekommen sie einen Zitronenton, manchmal erscheint ein rosa Schimmer auf ihnen. Das Fruchtfleisch ist zart, mit einem Muskataroma, manchmal säuerlich, hat einen süß-sauren Geschmack, manchmal ist es geschmacklos. Im reifen Zustand erscheint der Geschmack nur geringfügig. Die Haltbarkeit von Curé beträgt 30-60 Tage. Warmes Wetter ist wichtig für Bäume. Sie tragen regelmäßig Früchte, ihre Erträge erreichen bis zu 500-600 kg pro Baum.
Lieblings Jakowlew
Der Baum der Sorte Lyubimitsa Yakovleva hat eine große Krone, süß-saure Früchte. Es gibt eine Ernte ab dem 6. Jahr, zu Beginn des Herbstes sind Birnen bereits essbar. Sie werden unreif geerntet, in Papier eingewickelt und etwa 60 Tage an einem kühlen Ort gelagert, wo sie reifen.
Malvina
Winter Malvina ist eine neue Art von Winterbirnen. Die Früchte werden bis Februar bis März gelagert. Sie sind grün-gelb mit einem roten Rouge und wiegen 130-170 g.
Artyomovskaya Winter
Die Sorte Artyomovskaya wurde in Donezk gezüchtet. Es blüht in der zweiten Dezemberhälfte.
Der Baum hat eine breite Krone. Es ist unprätentiös in der Pflege, verträgt ruhig Trockenheit, Hitze und Frost. Das Gewicht der Früchte erreicht 250 g, sie haben eine leuchtend gelbe Farbe, sie haben eine rote Röte. Artyomovskaya Birne ist transportabel und bis Februar gelagert.
Winterdekan
Früchte können lange gelagert werden
Der Dekan ist als Winterherzogin bekannt. Diese späte Sorte ist ein kräftiger Baum mit einer breit verzweigten Krone. Decanca trägt früh und regelmäßig Früchte, hat große, klumpige Früchte, die auf Zweigen in Trauben wachsen. Die Haut ist glatt mit einem schönen hellen Bernsteinton.Das Fruchtfleisch ist fleischig, weiß, hat einen süßen Geschmack. Die Früchte sind gut gelagert und transportiert.
Winter Mlievskaya
Die Mlievskaya-Birne hat hohe Bäume mit einer Pyramidenkrone, die in den nördlichen Regionen gut wachsen und 4-6 Jahre nach dem Pflanzen eine reichliche Ernte bringen. Fruchtgewicht - 200 g. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß mit Säure. Winterharte Birnen reifen von Oktober bis Neujahr und werden bis Ende April gelagert. Die Vorteile der Sorte sind Beständigkeit gegen Pilzbefall, Unprätentiosität, Frostbeständigkeit.
Die Nachteile sind die Größe des Baumes.
Birne Glazkova
Die Sorte Glazkova hat einen guten Geschmack, ist frostbeständig, hat mittlere Früchte, ein Gewicht von 160 bis 200 g. Die Ernte wird ca. 6 Monate gelagert. Reife Früchte haben einen süßlichen Geschmack.
Kirgisisch
Die kirgisische Birne stammt ursprünglich aus Kirgisistan. Es hat große (225-245 g) Früchte von grünlich-gelber Farbe, dann werden sie golden mit einem roten Schimmer.
Gemäß der Beschreibung haben die Früchte ein dichtes Fruchtfleisch, einen angenehmen Geschmack und ein wenig Adstringenz. Sie werden bis Anfang April an einem kühlen Ort gelagert. Die kirgisische Birne ist winterhart, hat schöne Früchte und reagiert gut auf den Transport.
Quader
Quaderbirne ist eine späte Sorte. Es trägt Früchte mit einem Gewicht von 150-200 g. Die Ernte erfolgt Anfang Oktober. Die Früchte sind zu diesem Zeitpunkt noch grün mit einem rosa Rouge. Sie reifen im Dezember, werden gelb, die Röte wird purpurrot.
Die kubarev-förmige Sorte hat einen ausgezeichneten Geschmack, saftiges weißes Fruchtfleisch. Die Lagerung ist bis März möglich. Die Sorte ist fruchtbar, winterhart und dürreresistent, ohne Angst vor Schorf.
Die erste Ernte wird 6-7 Jahre nach dem Pflanzen geerntet.
Pflege
Der Baum muss richtig gepflegt werden
Sämlinge wachsen, entwickeln und produzieren mit der richtigen Pflege eine reiche Ernte. Es besteht aus regelmäßiger Bewässerung, Düngung, Lockerung des Bodens, Entfernung von Unkraut und rechtzeitigem Beschneiden.
Winterbirnensorten brauchen nicht viel Feuchtigkeit. Die Bewässerung erfolgt einmal pro Woche. Ein Baum benötigt 12 Liter Wasser. Während der Reifezeit wird die Bewässerung gestoppt.
Top Dressing
Der Baum wird mit allen nützlichen Substanzen gedüngt, es werden organische und mineralische Düngemittel ausgebracht. Stickstoffmangel beeinflusst das Wachstum des Baumes: Das Laub wird gelb, die Eierstöcke bröckeln. Bei einem Mangel an Phosphor kommt es zu einer schlechten Bildung von Fruchtknospen. Mit einem Mangel an Kalium stoppt das Wachstum der Triebe. Calcium ist für die Knochenbildung verantwortlich.
Es ist nützlich, Bäume mit Kompost, Mist, Humus und Ammoniumnitrat zu füttern.
Beschneidung
Im zweiten Jahr nach dem Pflanzen werden die Bäume jeden Frühling beschnitten. Das Wachstum des Vorjahres wird um ein Drittel verkürzt, während das Wachstum des Baumes verbessert und der Ertrag gesteigert wird.
Fazit
Winterfrostbeständige Birnen sind vielfältig, jeder Typ hat seine positiven und negativen Seiten. Mit der richtigen Pflege werden sie Sie mit dem Geschmack der Früchte und hohen Erträgen überraschen.